Itálie: Kontrola hovězího masa odhalila podvody

Itálie: Zvýšená kontrola hovězího masa odhalila podvody

Zvýšené kontroly hovězího masa v Itálii, které vyvolalo objevení jednoho případu bovinní spongiformní encefalopatie (BSE) v zemi, odhalily podvody v masném a krmném průmyslu. Podle organizací na ochranu spotřebitelů by tato skutečnost mohla ohrozit bezpečnost konzumentů masa. Napsala to agentura Reuters. "Obáváme se, že je to jen důsledek nových kontrol proti nemoci šílených krav v uplynulých týdnech, kdy to všechno vychází na světlo," řekl Paolo Martinello za skupiny Altro Consumo. "Je zřejmé, že předtím byly kontroly nedostatečné. V Itálii kontroly nefungovaly tak, jak by měly," dodal. Italská policie a veterinární úřady prý v uplynulých týdnech objevily tisíce tun podezřelého krmiva a tisíce kusů hovězího dobytka bez řádných zdravotních dokladů. Za poslední dva měsíce bylo zabaveno asi 5000 kusů skotu a přes 16.000 tun masa nejasného původu; velká část z toho se zřejmě dostala do země nezákonnou cestou. Úřadům se v poslední době podařilo rovněž odhalit několik ilegálních jatek. Kvůli porušování hygienických předpisů bylo uzavřeno několik závodů na zpracování hovězího masa. Cílem nových přísných nařízení je předejít šíření BSE, jejíž první případ byl v Itálii hlášen počátkem ledna. Protože masokostní moučka přidávaná do krmných směsí a považovaná za možného původce nákazy je v Itálii zakázána již od roku 1994, není dosud jasné, co nemoc BSE u italské dojnice způsobilo. Důvěra italských spotřebitelů v hovězí maso se snížila o více než 70 procent, zatímco v Evropské unii v průměru jen o 27 procent. Spotřebitelé se i přes opakované výzvy úřadů, že hovězí maso je bezpečné, odklonili k masu vepřovému, drůbežímu a také k rybám. Hovězí ze svých jídelních lístků stáhla řada restaurací, škol a nemocnic.