Zpráva o trhu zeleniny 4. týden 2001

NTIS	Ceské republiky Nezávislý tržní informační systém Mánesova 75 Praha 2 PSČ 120 58			02/22 000301 02/22 000405
	AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY
-	-	-		-
Ročník V. Číslo 3	NTISČR		25. ledna 2001		Týden 4/2001

Zpráva o trhu zeleniny

Vydavatel	Obsah	Strana
NTISČR	Komoditní zpravodajství	1
Mánesova 75	Informace o cenách zeleniny v ČR	2
Praha 2	Zahraniční obchod	4
PSČ 120 58	Informace ze zahraničí	5

KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ

Situace na trhu

Ceny zemědělských výrobců (CZV) ve 4. týdnu, ve srovnání s 3. týdnem, se převážně zvyšovaly nebo stagnovaly s výjimkou celeru. Průměrné CZV se změnily v rozpětí 2,3 % až + 10,9 %. V následujícím období se z domácích druhů zeleniny očekává pokles nabídky kapusty hlávkové. Nabídka poroste u pekingského zelí, zelí hlávkového bílého, zelí kysaného baleného i volného a zejména u celeru a cibule. Dosavadní trend nabídky se předpokládá u červené řepy, mrkve a karotky, petržele a zelí hlávkového červeného.

Obchodní odbytové ceny (OOC) ve 4. týdnu proti 3. týdnu zaznamenaly z tuzemských druhů pokles u cibule suché světlé, kapusty hlávkové, salátu hlávkového, zelí hlávkového bílého i červeného a zelí kysaného volného. Pokles průměrných OOC byl u těchto druhů zeleniny mírný ( 1,3 % až 7,2 %). Z dovezených druhů zeleniny byl zjištěn pokles průměrných OOC u červené řepy, česneku, kapusty hlávkové, okurek salátových, všech druhů papriky s výjimkou papriky zelené, pekingského zelí, petržele, rajčat, ředkvičky, salátu ledového a zelí kysaného baleného i volného. Výrazný pokles průměrné OOC byl zaznamenán u zelí kysaného volného ( 20,5 % na 9,70 Kč/kg), ředkvičky ( 16,3 % na 12,30 Kč/sv.), okurek salátových ( 14,1 % na 34,80 Kč/kg), papriky bílé ( 11,6 % 73,30 Kč/kg) a salátu ledového ( 10,4 % na 18,90 Kč/kg). Výrazný růst byl z tuzemských druhů zeleniny zaznamenán u brukve Gigantu, cibule suché červené, mrkve, karotky a petržele (+ 11,6 % až + 60,7 %). Z dovezených druhů byl výrazný růst průměrných OOC zjištěn pouze u cibule suché světlé (+ 14,8 % na 6,20 Kč/kg) a zelí hlávkového červeného (+ 11,6 % na 7,70 Kč/kg).

Zahraniční obchod

V období od 14. 1. do 21. 1. 2001 byla nejvíce importována cibule (567,5 t za jednotkovou hodnotu 2,90 Kč/kg). Hlavními dodavateli cibule byli Polsko (538,3 t za 2,70 Kč/kg) a země EU (29,0 t za 5,40 Kč/kg). Rajčat bylo dovezeno 561,7 t za 19, Kč/kg, převážně ze Španělska (402,2 t za 17,90 Kč/kg) a Maroka (133,5 t za 22,10 Kč/kg). Papriky se dovezlo 425,9 t za 34,50 Kč/kg, převážně ze Španělska (361,1 t za 35,40 Kč/kg) a Maroka (38,5 t za 24,30 Kč/kg). Okurek bylo dovezeno 359,9 t za 26, Kč/kg, převážně ze Španělska (312,9 t za 26,30 Kč/kg). Pekingského zelí bylo nakoupeno 259,3 t za 5,10 Kč/kg, převážně v Polsku (241,5 t za 5,10 Kč/kg). Mrkve se dovezlo 247,6 t za 7,20 Kč/kg, nejvíce z Nizozemska (78,1 t za 7,40 Kč/kg), Francie (68,0 t za 6,70 Kč/kg), Polska (46,5 t za 3,70 Kč/kg) a Belgie (28,5 t za 10,90 Kč/kg). Květáku bylo dovezeno 226,3 t za 13,70 Kč/kg, nejvíce z Itálie (85,8 t za 13,80 Kč/kg) a Francie (16, t za 15,70 Kč/kg). Brokolice bylo importováno 115,1 t za 24,90 Kč/kg, a to zejména ze Španělska (45,6 t za 24,80 Kč/kg) a Itálie (45,2 t za 24,20 Kč/kg). Zelí hlávkového bylo dovezeno 144,0 t za 2,10 Kč/kg, převážně z Polska (144,0 t za 2,10 Kč/kg). Póru bylo importováno 131,5 t za 17,80 Kč/kg, nejvíce z Turecka (67,4 t za 18,20 Kč/kg) a Polska (35,6 t za 12, Kč/kg). NTISČR

NTISCR

Informace o cenách zeleniny v ČR

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 25. 1. 2001 Kč/MJ

Vývoj průměrných cen zemědělských výrobců mrkve v ČR podle jednotlivých měsíců

Kč/t

Pramen: ČSÚ

NTISCR

Informace o cenách zeleniny v ČR

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Obchodní nákupní ceny některých druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 4. týden 2001 Kč/MJ

Poznámka: MJ = měrná jednotka Nákupní cena je cena bez DPH.

Obchodní odbytové ceny jednotlivých druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 4. týden 2001 Kč/MJ

NTISCR

Informace o cenách zeleniny v ČR

Zahraniční obchod

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

pokračování tabulky

Obchodní odbytové ceny jednotlivých druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 4. týden 2001

Poznámka: MJ = měrná jednotka. Odbytová cena je cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladu, tj. bez dopravy a DPH.

Dovoz vybraných druhů zeleniny od 14. 1. do 20. 1. 2001

NTISCR

Zahraniční trhy

pokračování tabulky

Dovoz vybraných druhů zeleniny od 14. 1. do 20. 1. 2001

Poznámka : Celní statistikou je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů o dovezeném

zboží. 1) Jednotková hodnota.

Pramen: Celní statistika - dekádní sledování

Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v tržnicích SRN

Datum zjištění ceny: 17. 1. 2001 DEM/MJ

Poznámka : MJ = měrná jednotka, ks = kus, sv. = svazek

Pramen: ZMP - Obst & Geműse, Marktinfo 18.1.2001

NTISCR

Zahraniční trhy

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Obchodní ceny zeleniny na vybraných trzích v Polsku PLN/MJ

Pozn.: 1) cena za kg, 2) cena za kus, 3) import

Pramen : Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw, NR 3/2001, 15.1.2001

Ceny vybraných druhů zeleniny ve velkotržnici v Rungis 22.1. 2001

Poznámka: 1) Cena mezi velkoobchodníkem a maloobchodníkem, operátorem restaurací nebo supermarketů.

2) Cena průměrná nebo nejčastější.

Pramen: Service des Nouvelles des Marchés

NTISCR

Zahraniční trhy

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Producentské ceny některých druhů zeleniny ve vybraných zemích (bez DPH) EUR/kg

Pramen: International Market Data Exchange (IMDE) - ZMP Berlín

Situace na trhu cibule ve světě

V letošním roce není pravděpodobné, že by nabídka cibule z jižní polokoule mohla být na úrovni loňské sezóny. Ceny exportu z Nového Zélandu startovaly v Evropě na úrovni 80 DEM/100 kg v polovině března, ale do poloviny dubna klesly pod 60 DEM/100 kg. Oživení trhu v první polovině května nemělo dlouhého trvání. Nebylo to nic překvapivého vzhledem k vysokým zásobám cibule v Evropě. Po dvou letech nízkých cen se produkce pro prodej v roce 2001 výrazně snižuje ve všech hlavních producentských zemích jižní polokoule.

Podle předběžných údajů z exportních zemí bylo v roce 2000 dovezeno do EU z jižní polokoule kolem 180 tis. t cibule, o 20 % méně proti roku 1999. Snížil se dovoz ze všech zemí, ovšem v různé míře.

V letošní sezóně se očekává v důsledku nízkých cen v posledních dvou letech pokles produkce na Novém Zélandě a v Tasmánii. V Tasmánii tržní analytici předpokládají pokles plochy téměř o 25 % (přibližně 1250 ha v roce 2000). Někdy se ale hovoří dokonce o ještě větším propadu až o 500 ha, což představuje pokles produkce o 25 tis. t.

Na Novém Zélandě se snížila plocha cibule pro export v roce 2001 asi o 25 %. Produkce má dosáhnout 150170 tis. t. Pěstitelské podmínky byly dobré a první dodávky cibule měly dojít do Evropy koncem ledna. Loňská sezóna byla pro exportéry velice špatná, zejména co se týká vývozu do Německa a Nizozemska. Exportováno bylo 215 tis. t. Celková tržní produkce nebyla pravděpodobně o mnoho větší, protože domácí trh se 4 mil. spotřebitelů není rozsáhlý. Do Evropy směřuje 55 % z celkového objemu exportu, do Asie 40 %, z toho 25 % do Japonska. Japonsko je pro export Nového Zélandu atraktivní zemí z důvodu silného jenu a nižších nákladů na dopravu.

Podle sledování Ministerstva zemědělství USA (USDA) produkce cibule na uskladnění dosáhla v USA v roce 2000 2,7 mil. t, o 5 % méně v porovnání s rokem 1999. Plocha se snížila o 4 % a hektarové výnosy byly mírně nižší. Produkce cibule v USA se soustřeďuje zejména v jižních státech.

Situace na trhu cibule v Argentině je nejasná. Plocha cibule v oblasti jižně od Buenos Aires je odhadována v sezóně 2000/2001 na 9,2 tis. ha, o 10 % pod úrovní předchozí sezóny (kdy byl ale rovněž zaznamenán prudký pokles). Porosty se zdají být v lepším stavu v porovnání s loňským rokem. Sklizeň rané cibule začíná v lednu, pro uskladnění je sklízena v únoru a březnu. Export do Evropy bude pravděpodobně nízký kvůli silnému dolaru.

Nejasná je i situace v jižní Brazílii, důležitém trhu pro Argentinu. Plocha, která loni činila 46 tis. h, se asi změnila jen málo. Celkový pokles produkce v jižní Brazílii se odhaduje na 4 %, údaj ale bude upřesněn.

Údaje o produkci Chile nejsou zatím známy. Sklizeň v Chile začíná později, zboží pro export je k dispozici od poloviny února. Export v loňském roce se snížil o 23 % na 34,5 tis. t proti předchozí sezóně. Do zemí jižní Ameriky se vyvezlo 5,8 tis. t, do Evropy 19,2 tis. t a do USA 9,5 tis. t.

Exportéři z Jižní Afriky doufají, že znovu získají pevnou pozici na evropských trzích. Podle ZMP je ale jejich očekávání ohledně cen asi příliš vysoké. Větší dodávky cibule se mohou na evropských trzích objevovat od poloviny března.

NTISCR

Zahraniční trhy

Kurzy devizového trhu

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Jak velký objem se doveze, bude záležet na vývoji zásob cibule na severní polokouli.

Informace o zásobách cibule v Evropě jsou nejednotné, ale zdá se, že v porovnání s loňským rokem nebudou letošní zásoby o mnoho nižší. V Německu bylo v prosinci uskladněno asi 88 tis. t, tj. o 1,3 % více proti roku 1999. Zásoby producentských organizací ve Francii jsou odhadovány na loňské výši, přestože v říjnu 2000 byly o 12 % nižší. Zásoby v oblasti Boloni 22,5 tis. t byly počátkem prosince vyšší o 5 % v porovnání s rokem 1999, ale to nedává celkový obraz situace na severu Itálie. V Dánsku byly zásoby nejméně o 10 % nižší a pokles se očekává rovněž ve Velké Británii po slabé sklizni. Podle předběžných údajů holandské Produktsschap Tuinbouw dosáhly zásoby cibule v Nizozemsku počátkem prosince 415 tis. t, tj. o 2 % více proti roku 1999. Od počátku sezóny do konce prosince dosáhl nizozemský export rekordní úrovně 255 tis. t.

Údaje o zásobách ve východní Evropě nejsou k dispozici. V Polsku je pravděpodobně uskladněn větší objem cibule než se předpokládalo na podzim roku 2000. Svědčí o tom i značné množství cibule vyvážené z Polska do České republiky (490 t ve 49. týdnu 2000). V jihovýchodní Evropě se jedná o deficit.

Přes vyšší zásoby cibule v Evropě jsou vyhlídky pro zboží z jižní polokoule v roce 2000/2001 v porovnání s předchozím rokem lepší. Vysoké ceny v Evropě a nižší nabídka v exportních zemích budou tím rozhodujícím faktorem.

(AgE Fruit and Vegetable Markets, January 2001)

Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 25. 1. 2001

Vydavatel:	Odpovědný pracovník	Komoditní manager
NTISČR	Ing. František Vaníček, CSc. nám. ředitele VÚZE	Ing. Hana Strnadlová Ing. Eva Haniková
Výzkumný ústav zemědělské ekonomiky	tel.: 02/6273148 fax: 02/6273020	tel.: 02/22 000301 fax: 02/6273020
Mánesova 75	e-mail: vanicek@agrec.cz	e-mail: strnadlova@agrec.cz
Praha 2, PSČ 120 58	-	-

Rozmnožování a publikování informací je možné jen s uvedením zdroje dat (NTISČR

).

V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici

Máte-li e - mailovou adresu, prosíme vás o její sdělení sl. Evě Vilhumové (t. č.: 02/22000308, e mail: vilhumova@agrec.cz) v zájmu rychlejšího a levnějšího doručování Zprávy o trhu zeleniny!

Děkujeme. NTIS ČR