Fencl: Zdravotní nezávadnost potravin stěžejním úkolem resortu

Fencl: Zdravotní nezávadnost potravin stežejním úkolem resortu

Problematiku zdravotní nezávadnosti potravin považuje ministr zemedelství Jan Fencl za jeden ze trí úkolu resortu v predvstupním období do Evropské unie. Podle nej není již prioritou státu obyvatelstvo jen nasytit, ale nasytit je nezávadnými potravinami. Nevyloucil, že nynejší veterinární problémy v chovech EU mohou obchodne pomoci ceským zemedelcum. "Stojí za to kultivovat produkci ceských zemedelcu a potravináru," rekl dnes ministr pri zahájení Mezinárodních gastronomických veletrhu v Brne. Preventivní opatrení je treba aplikovat do všech úrovní, tedy od výroby krmiv pres veterinární zajištení až po sledování reziduí v potravinách, uvedl Fencl. Druhým úkolem resortu je organizování trhu s cukrem a mlékem, tretím pak vyrešení vztahu zpracovatelského prumyslu k životnímu prostredí. Ministr pripomnel, že od 1. dubna budou spušteny mlécné kvóty, které mají zajistit stabilitu této duležité komodity a predstavují zásadní zmenu systému regulací v zemedelství. Odvetvová struktura potravinárského sektoru je podle ministrových slov srovnatelná se zememi EU a není proto treba uvažovat o útlumu. Nezbytnou financní pomoc hodlá resort uvolnit ze svých prostredku, dále z Podpurného a garancního rolnického a lesnického fondu a lze využít i programu SAPARD. Ministerstvo ocekává také spolupráci Potravinárské komory. "V posledních letech se opakovane diskutuje na téma potrebnosti ceských potravin, všechny aféry v tomto oboru se však odehrávaly jinde než v CR," doplnil Jan Fencl. Letošních Mezinárodních gastronomických veletrhu Salima a Inteco se ode dneška do pátku úcastní 728 firem z 28 státu sveta. Oficiální úcast má v Brne 17 zemí. Od stredy do soboty doplní akce prezentacne prodejní prehlídka ceského pivovarnictví Dny ceského piva.