Pokles cen jatečného dobytka pokračoval i v 11. týdnu

Ceny jatečného dobytka pokračovaly i v 11. týdnu v poklesu, jak zjistil v pravidelném týdenním šetření Český statistický úřad. Ve zmíněném období stouply pouze ceny kuřat a kravského mléka. Nejvýraznější snížení ceny úřad zaznamenal u jatečných býků, když za ně zpracovatelé tentokrát zaplatili o 0,58 Kč/kg méně, tedy 33,19 Kč/kg. Cena kilogramu jatečných jalovic klesla o 46 haléřů na 26,45 Kč. V porovnání údajů s minulým šetření lze vysledovat téměř shodné zlevnění cen jatečných krav a prasat. Kilogram krav totiž byl v 11. týdnu levnější o 13 haléřů (23,00 Kč) a za kilogram jatečných prasat zpracovatelé platili v 11. týdnu o 12 haléřů méně, tedy 39,22 Kč. Naopak o 47 haléřů byla dražší kuřata, která se prodávala za 25,36 Kč/kg. Cena oproti minulému týdnu stoupla také u litru mléka, a to o haléř na 7,66 Kč. Tuzemské konzumní brambory zlevnily o 19 haléřů na 2,60 Kč/kg, cena potravinářské pšenice klesla z 4,13 Kč/kg na 4,04 Kč/kg. Ceny výrobců však v některých případech naznačují odlišný vývoj než ceny nákupní, když například klesla cena mléka. Jak ale ČSÚ upozornill, ceny výrobců jsou v těchto šetřeních zjišťovány na rozdíl od měsíčního šetření u malého souboru výrobců, a proto mají spíše orientační charakter.

V 11. týdnu dále klesaly ceny jak hovězího, tak vepřového masa

Pokles spotřebitelských cen hovězího i vepřového masa a zvýšení cen mouky a vajec zaznamenal při svém pravidelném šetření v 11. týdnu Český statistický úřad. Podle dnešního sdělení zůstaly na úrovni 10. týdne jen ceny cukru a chleba. Cena hovězího zadního bez kosti klesla proti 10. týdnu o 0,7 procenta, vepřové pečeně s kostí o 0,5 procenta, mléka o 0,6 procenta. Proti předchozímu týdnu se nejvíce zvýšila cena šunkového salámu o 0,5 procenta, pšeničné mouky o 0,4 procenta na 8,34 Kč za kilogram a o 0,4 procenta vzrostla cena eidamské cihly. Vejce podražilo o 0,2 procenta, rýže a chléb o 0,1 procenta. Z údajů ČSÚ je zřejmé, že nejdražší maso nakupovali zákazníci v Královéhradeckém kraji. Za kilogram hovězího zaplatili 156,67 Kč, za vepřovou pečeni 130,33 Kč. Za šunkový salám salám platili nejvíce v Olomouckém kraji - 134,92 Kč/kg. Naopak nejméně platili za hovězí spotřebitelé ve Zlínském kraji (128,33 Kč/kg), za vepřové v Olomouckém (115,46 Kč/kg) a za šunkový salám v Jihlavském kraji (115,17 Kč/kg). Nejlevnější kuřata byla ve Zlínském kraji (57,42 Kč/kg), nejdražší v Karlovarském kraji (64,47 Kč/kg).