Výskytem BSE je nejvíce ohrožena východní Evropa

Takzvanou nemocí šílených krav je nejvíce ohrožena východní Evropa, Asie a Blízkých východ, neboť země těchto oblastí dovážely velké množství masokostní moučky ze západní Evropy. Nejvyšší riziko výskytu BSE má východ evropského kontinentu. Oznámila to dnes Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) se sídlem v Římě. Bovinní spongiformní encefalopatie (BSE), neboli nemoc šílených krav, byla až donedávna zaznamenána pouze v několika zemích západní Evropy. Počátkem června však ohlásily její výskyt také veterinární orgány České republiky. Za možného původce dosud málo prozkoumané choroby BSE u zvířat, kterou někteří vědci dávají do souvislosti s nebezpečnou Creutzfeldt-Jakobovou nemocí (CJD) u lidí, se považuje masokostní moučka přidávaná do krmných směsí. "V některých zemích mimo západní Evropu, které v 80. a 90. letech dovážely kontaminované krmivo nebo dobytek a nemají zaveden efektivní systém kontroly, nemusela být BSE zatím odhalena," upozornil vysoký představitel FAO Andrew Speedy. Za nejrizikovější region označil Speedy východní Evropu, která dovážela velké množství masokostní moučky a až donedávna zde neexistovaly účinné mechanismy pro zjištění rizika. "Pokud státy podniknou nezbytné kroky, spotřebitelé si mohou být jisti tím, že jedí zdravé hovězí," dodal Speedy. Před možným rozšířením BSE do dalších zemí, které v 80. letech dovážely masokostní moučku nebo živý dobytek ze západní Evropy, varovala FAO již letos v lednu. Dovoz masokostní moučky a živého dobytka ze západní Evropy zakázalo podle informací FAO více než 30 států. Další země posílily hygienické a veterinární kontroly, jejichž cílem je odhalit případnou nákazu. Další způsob, jak se bránit šíření BSE, jsou podle FAO kontroly a testování podezřelých kusů, zejména dovážených zvířat, a dále porážených zvířat na farmách a jatkách. Je také třeba zajistit, aby se do spotřeby nedostávalo maso zvířat starších 30 měsíců, ani takzvané rizikové materiály, tedy střeva, páteř, mozek, oči a maso strojově oddělené od kostí. U kusů starších než 30 měsíců by měly být automaticky prováděny testy na výskyt BSE.