Zpráva o trhu zeleniny 26.týden 2001
29. 6. 2001 | VÚZE
NTIS | České republikyNezávislý tržní informační systémMánesova 75 Praha 2 PSČ 120 58 | ( 02/22 000301( 02/22 000405 | |||||
 | AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY | ||||||
| - | - | - | - | ||||
Ročník V. Číslo 25 | NTISČR | 28. června 2001 | Týden 26/2001 | ||||
Zpráva o trhu zeleniny
Vydavatel | Obsah | Strana |
NTISČR | Komoditní zpravodajství | 1 |
Mánesova 75 | Informace o cenách zeleniny v ČR | 2 |
Praha 2 | Zahraniční obchod | 4 |
PSČ 120 58 | Informace ze zahraničí | 6 |
KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ
Ceny zemědělských výrobců (CZV) ve 26. týdnu, ve srovnání s 25. týdnem, se snižovaly s výjimkou salátu hlávkového. Průměrné CZV se změnily v rozpětí - 21,7 % až + 5,8 %. Nejvíce se snížila průměrná CZV květáku (- 21,7 % na 14,8 Kč/ks), mrkve svazkové (- 13,8 % na 6,9 Kč/sv.), zelí hlávkového bílého (-13,6 % na 7, Kč/ks) a ředkvičky (- 13,4 % na 2,6 Kč/sv.). U salátu hlávkového se průměrná CZV zvýšila o +5,8 % na 3,70 Kč/ks.). Na trhu se v hodnoceném týdnu objevila také paprika rychlená a zelí hlávkové červené.
V následujícím období se z domácích druhů zeleniny očekává vyšší nabídka než poptávka u cibule ořezané, kopru, okurek salátových, rajčat rychlených, ředkvičky, salátu hlávkového, zelí raného, zelí kysaného baleného i volného a zejména u kedluben. Nabídka bude nižší než poptávka u pekingského zelí, kapusty hlávkové rané, mrkve a karotky svazkové, květáku, salátu ledového a salátu barevného.
Obchodní odbytové ceny (OOC) se ve 26. týdnu proti 25. týdnu snížily z tuzemských druhů u cibule suché světlé, cibule se seřezanou natí, kopru, ředkvičky, salátu ledového, pekingského zelí a zelí kysaného volného. Významný pokles byl z těchto druhů zeleniny zaznamenán u ředkvičky (- 20,0 % na 5,60 Kč/sv.), salátu ledového (- 17,4 % na 13,80 Kč/kg) a pekingského zelí (- 10,3 % na 22,60 Kč/kg). Z dovezených druhů zeleniny došlo k poklesu průměrných OOC brukve bílé, celeru bez natě i s natí, cibule suché světlé, kapusty hlávkové (v kg i ks), kopru, květáku, melounu vodního, mrkve a karotky (v kg i ks), okurek salátových polních, všech druhů papriky, póru a zelí hlávkového bílého. Z těchto druhů zeleniny průměrné OOC výrazně poklesly u mrkve svazkové (- 54,7 % na 8,10 Kč/kg), zelí hlávkového bílého (- 30,2 % na 11,80 Kč/kg), melounu vodního (- 16,7 % na 12,50 Kč/kg), kapusty hlávkové (- 18,7 % na 18,30 Kč/kg), papriky bílé (- 15,8 % na 39,30 Kč/kg) a celeru s natí (- 18,9 % na 7,70 Kč/ks). Růst průměrných OOC byl zaznamenán z tuzemských druhů u cibule s natí lahůdkové, cibule zelenačky, kapusty hlávkové a žampiónů. Zvýšení průměrné OOC bylo z těchto druhů zeleniny významné pouze u cibule s natí lahůdkové (+ 11,0 % na 10,10 Kč/sv.). Z dovezených druhů zeleniny se zvýšily průměrné OOC křenu, pekingského zelí, petržele s natí, rajčat, salátu hlávkového, zelí hlávkového červeného, zelí kysaného baleného a žampiónů. Z těchto druhů zeleniny byl výrazný růst průměrné OOC zjištěn pouze u zelí hlávkového červeného (+ 13,7 % na 28,30 Kč/kg).
Zahraniční obchod
V období od 17. 6. do 24. 6. 2001 byly nejvíce importovány okurky salátové (1 353,6 t za jednotkovou hodnotu 14,90 Kč/kg). Hlavním dodavatelem okurek salátových bylo Slovensko (910,3 t za 15,60 Kč/kg) a Nizozemsko (154,5 t za 15,20 Kč/kg). Rajčat se dovezlo 1 157,0 t za 18,40 Kč/kg), převážně ze Španělska (803,4 t za 17,20 Kč/kg) a Nizozemska (120,2 t za 20,90 Kč/kg). Mrkve se nakoupilo 426,5 t za 14,80 Kč/kg, nejvíce v Řecku (207,0 t za 12,20 Kč/kg a Francii (133,5 t za 16,20 Kč/kg). Papriky bylo dovezeno 396,4 t za 30,60 Kč/kg, nejvíce ze Španělska (163,4 t za 30,60 Kč/kg) a Slovenska (85,8 t za 29,10 Kč/kg). Cibule bylo nakoupeno 357,3 t za 6,20 Kč/kg, zejména v Nizozemsku (208,9 t za 5,10 Kč/kg) a na Slovensku (115,1 t za 7,90 Kč/kg). Zelí hlávkového se dovezlo 237,3 t za 10,60 Kč/kg, nejvíce ze Slovenska (83,0 t za 7,40 Kč/kg) a Německa (74,7 t za 13,80 Kč/kg). Okurek nakladaček bylo importováno 165,0 t za 13,50 Kč/kg, nejvíce z Rumunska (138,9 t za 13,20 Kč/kg).
NTISČR
NTISČR
Informace o cenách zeleniny v ČR
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 28. 6. 2001 Kč/MJ
Druh zeleniny | MJ | Ceny zemědělských výrobců | Změna průměrné CZVproti 21. 6. | |||
| - | - | minimální | maximální | průměrná | v Kč | v % |
Brokolice | kg | 28,00 | 35,00 | 32,30 | -1,90 | -5,6 |
Brukev | ks | 3,00 | 5,50 | 4,00 | -0,10 | -2,5 |
Celer s natí | ks | 7,00 | 9,00 | 7,60 | -0,40 | -5,0 |
Cibule | kg | 6,00 | 8,00 | 7,10 | -0,70 | -9,0 |
Kapusta hlávková | ks | 6,00 | 10,00 | 7,50 | -0,80 | -9,7 |
Kopr | sv. | 3,00 | 5,00 | 3,90 | -0,10 | -2,5 |
Květák | ks | 11,00 | 18,00 | 14,80 | -4,10 | -21,7 |
Mrkev a karotka | kg | 12,00 | 18,00 | 14,80 | -1,70 | -10,4 |
Mrkev a karotka s natí | sv. | 6,00 | 8,00 | 6,90 | -1,10 | -13,8 |
Okurky salátové | kg | 10,00 | 20,00 | 15,80 | -0,90 | -5,4 |
Paprika | kg | 40,00 | 42,00 | 40,50 | - | - |
Pekingské zelí | kg | 10,00 | 18,00 | 14,50 | -2,00 | -12,2 |
Petržel s natí | sv. | 8,00 | 11,00 | 9,70 | - | - |
Rajčata | kg | 22,00 | 32,00 | 26,40 | -0,60 | -2,3 |
Ředkvička | sv. | 2,50 | 3,00 | 2,60 | -0,40 | -13,4 |
Salát hlávkový | ks | 2,60 | 5,00 | 3,70 | 0,20 | 5,8 |
Salát barevný | ks | 6,00 | 16,00 | 8,80 | -0,60 | -6,4 |
Salát ledový | ks | 6,00 | 14,00 | 8,90 | -0,80 | -8,3 |
Zelí hlávkové bílé | kg | 5,00 | 7,00 | 6,30 | - | - |
Zelí hlávkové bílé | ks | 6,00 | 8,90 | 7,00 | -1,10 | -13,6 |
Zelí hlávkové červené | ks | 9,00 | 12,00 | 10,70 | - | - |
Obchodní nákupní ceny jednotlivých druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 26. týden 2001 Kč/MJ
| - | - | Nákupní ceny | |||||
Druh zeleniny | MJ | z domácí produkce | z dovozu | ||||
| - | - | minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr |
Brukev s natí bílá | ks | 4,00 | 6,00 | 4,70 | - | - | - |
Celer bez natě | kg | - | - | - | 24,50 | 25,90 | 25,20 |
Celer s natí | ks | - | - | - | 5,50 | 7,00 | 6,50 |
Cibule suchá světlá | kg | 6,50 | 8,00 | 7,30 | 6,50 | 8,60 | 7,50 |
Cibule s natí lahůdková | sv. | 6,00 | 10,00 | 8,00 | - | - | - |
Cibule s natí krátce seříznutá | kg | 7,50 | 8,50 | 8,00 | - | - | - |
Česnek | kg | - | - | - | 25,00 | 41,00 | 35,10 |
Kapusta hlávková | kg | - | - | - | 7,20 | 39,80 | 23,50 |
Kapusta hlávková | ks | - | - | - | 8,00 | 8,20 | 8,10 |
Kopr | sv. | 4,80 | 7,00 | 5,70 | - | - | - |
Křen | kg | - | - | - | 44,00 | 49,50 | 46,80 |
Květák | ks | - | - | - | 15,00 | 27,00 | 20,90 |
Lilek | kg | - | - | - | 33,00 | 41,50 | 37,30 |
Meloun vodový | kg | - | - | - | 7,90 | 13,90 | 9,90 |
Mrkev a karotka | kg | - | - | - | 15,50 | 20,00 | 17,40 |
Okurky salátové | kg | - | - | - | 13,40 | 22,00 | 17,40 |
Okurky polní | kg | - | - | - | 13,90 | 16,50 | 15,20 |
Paprika bílá | kg | - | - | - | 26,00 | 41,40 | 33,80 |
červená | kg | - | - | - | 29,00 | 47,00 | 39,90 |
oranžová | kg | - | - | - | 51,00 | 58,20 | 53,70 |
zelená | kg | - | - | - | 27,00 | 45,00 | 37,80 |
žlutá | kg | - | - | - | 35,00 | 52,50 | 45,50 |
NTISČR
Informace o cenách zeleniny v ČR
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
pokračování tabulky
Obchodní nákupní ceny jednotlivých druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 26. týden 2001 Kč/MJ
| - | - | Nákupní ceny | |||||
Druh zeleniny | MJ | z domácí produkce | z dovozu | ||||
| - | - | minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr |
slovenská | kg | - | - | - | 26,00 | 32,90 | 29,70 |
Pekingské zelí | kg | 13,00 | 19,00 | 16,60 | 18,00 | 22,50 | 20,30 |
Petržel s natí | sv. | 6,50 | 7,50 | 7,00 | 6,50 | 9,00 | 7,60 |
Pór | kg | - | - | - | 52,90 | 75,00 | 62,20 |
Rajčata | kg | - | - | - | 21,00 | 30,00 | 24,90 |
Ředkev bílá | kg | - | - | - | 30,50 | 31,90 | 31,20 |
Ředkvička | sv. | 3,80 | 4,60 | 4,10 | - | - | - |
Salát hlávkový | ks | 2,50 | 5,00 | 3,40 | 2,90 | 18,90 | 8,30 |
Salát ledový | ks | 10,00 | 11,50 | 10,70 | - | - | - |
Zelí hlávkové bílé | kg | 7,00 | 8,00 | 7,30 | 7,00 | 18,90 | 11,60 |
Zelí hlávkové bílé | ks | - | - | - | 7,80 | 15,00 | 11,40 |
Zelí hlávkové červené | kg | - | - | - | 18,90 | 32,90 | 24,90 |
Zelí kysané balené | kg | 6,50 | 12,90 | 8,40 | - | - | - |
Zelí kysané volné | kg | 8,00 | 10,30 | 9,30 | 6,50 | 9,00 | 7,80 |
Žampiony | kg | 41,60 | 46,00 | 43,70 | - | - | - |
Poznámka: MJ = měrná jednotka. Nákupní cena je cena bez DPH
Obchodní odbytové ceny některých druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 26. týden 2001 Kč/MJ
| - | - | Odbytové ceny | ||||||
Druh zeleniny | MJ | z domácí produkce | z dovozu | |||||
| - | - | minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr | |
Brukev s natí bílá | ks | 5,40 | 8,50 | 6,60 | 5,00 | 5,90 | 5,50 | |
Celer bez natě | kg | - | - | - | 24,00 | 29,10 | 26,50 | |
Celer s natí | ks | - | - | - | 5,00 | 9,50 | 7,70 | |
Cibule suchá světlá | kg | 9,50 | 15,00 | 11,70 | 9,10 | 10,50 | 9,90 | |
Cibule s natí lahůdková | sv. | 8,10 | 12,00 | 10,10 | - | - | - | |
Cibule s natí krátce seříznutá | kg | 9,50 | 11,50 | 10,50 | - | - | - | |
Česnek | kg | - | - | - | 29,90 | 52,00 | 43,00 | |
Červená řepa | kg | 5,00 | 7,90 | 6,50 | - | - | - | |
Kapusta hlávková | kg | - | - | - | 9,50 | 32,90 | 18,30 | |
Kapusta hlávková | ks | 11,00 | 13,00 | 12,00 | 9,90 | 10,00 | 10,00 | |
Kopr | sv. | 6,00 | 9,30 | 7,60 | - | - | - | |
Křen | kg | - | - | - | 58,00 | 60,00 | 59,20 | |
Květák | ks | - | - | - | 17,80 | 33,50 | 26,10 | |
Lilek | kg | - | - | - | 44,50 | 49,90 | 47,20 | |
Meloun vodový | kg | - | - | - | 10,00 | 15,90 | 12,50 | |
Mrkev a karotka | kg | 12,00 | 23,00 | 16,20 | 19,00 | 24,00 | 21,60 | |
Okurky salátové | kg | - | - | - | 15,00 | 25,70 | 19,60 | |
Okurky polní | kg | - | - | - | 15,90 | 17,30 | 16,60 | |
Paprika bílá | kg | - | - | - | 30,00 | 48,90 | 39,30 | |
červená | kg | - | - | - | 36,00 | 64,00 | 53,10 | |
oranžová | kg | - | - | - | 59,00 | 66,30 | 62,30 | |
zelená | kg | - | - | - | 31,00 | 54,00 | 44,80 | |
žlutá | kg | - | - | - | 47,30 | 66,30 | 56,80 | |
slovenská | kg | - | - | - | 33,20 | 37,00 | 35,20 | |
Pekingské zelí | kg | 17,30 | 32,00 | 22,60 | 21,00 | 24,90 | 23,00 | |
NTISČR
Informace o cenách zeleniny v ČR
Zahraniční obchod
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
pokračování tabulky
Obchodní odbytové ceny některých druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 26. týden 2001 Kč/MJ
| - | - | Odbytové ceny | ||||||
Druh zeleniny | MJ | z domácí produkce | z dovozu | |||||
| - | - | minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr | |
Petržel bez natě | kg | - | - | - | 33,00 | 47,40 | 40,20 | |
Petržel s natí | sv. | - | - | - | 8,60 | 14,00 | 11,00 | |
Pór | kg | - | - | - | 30,00 | 89,10 | 70,10 | |
Rajčata | kg | - | - | - | 22,00 | 36,50 | 28,90 | |
Ředkev bílá | kg | - | - | - | 38,40 | 39,70 | 39,10 | |
Ředkvička | sv. | 4,90 | 6,00 | 5,60 | - | - | - | |
Salát hlávkový | ks | 3,50 | 6,50 | 5,00 | 4,20 | 24,90 | 11,20 | |
Salát ledový | ks | 13,50 | 14,00 | 13,80 | - | - | - | |
Zelí hlávkové bílé | kg | 9,30 | 15,50 | 11,30 | 9,30 | 17,90 | 11,80 | |
Zelí hlávkové bílé | ks | - | - | - | 9,50 | 17,00 | 13,30 | |
Zelí hlávkové červené | kg | 12,00 | 17,20 | 14,60 | 21,00 | 37,40 | 28,30 | |
Zelí kysané balené | kg | 8,00 | 9,00 | 8,50 | 7,90 | 9,00 | 8,50 | |
Zelí kysané volné | kg | 9,00 | 12,90 | 11,20 | 9,00 | 12,20 | 10,90 | |
Žampiony | kg | 49,00 | 58,10 | 53,80 | - | - | - | |
Poznámka: MJ = měrná jednotka. Odbytová cena je cena bez DPH.
Dovoz vybraných druhů zeleniny od 17.6. do 24.6. 2001
Druhzeleniny | DOVOZ | z toho dovoz | ||||||
celkem | EU | CEFTA | ||||||
t | Kč/kg1) | t | Kč/kg1) | t | Kč/kg1) | |||
Artyčoky | 0,8 | 34,9 | 0,8 | 34,9 | - | - | ||
Brokolice | 2,9 | 28,6 | 0,4 | 60,5 | 2,5 | 22,8 | ||
Celer hlízový | 87,4 | 18,0 | 81,3 | 17,8 | 6,1 | 21,0 | ||
Celer ne hlízový | 5,9 | 29,7 | 5,2 | 30,5 | 0,7 | 23,4 | ||
Cibule | 357,3 | 6,2 | 240,9 | 5,3 | 115,8 | 7,9 | ||
Cibule šalotka | 0,2 | 53,8 | 0,2 | 53,8 | - | - | ||
Česnek | 56,0 | 28,0 | 1,9 | 50,5 | 31,5 | 26,8 | ||
Chřest | 3,9 | 64,8 | 1,2 | 94,1 | 2,6 | 50,5 | ||
Kapusta hlávková | 61,9 | 10,7 | 0,2 | 38,4 | 61,7 | 10,6 | ||
Květák | 113,9 | 16,4 | 0,9 | 23,2 | 112,9 | 16,3 | ||
Lilek | 5,5 | 30,7 | 5,5 | 30,6 | - | - | ||
Mrkev | 426,5 | 14,8 | 422,4 | 14,7 | 4,1 | 21,7 | ||
Okurky čerstvé, chlazené | 1353,6 | 14,9 | 294,6 | 14,7 | 923,7 | 15,7 | ||
Okurky nakladačky | 165,0 | 13,5 | - | - | 165,0 | 13,5 | ||
Paprika | 396,4 | 30,6 | 263,0 | 33,1 | 105,8 | 29,0 | ||
Pór | 73,0 | 46,5 | 66,4 | 49,4 | 6,6 | 16,8 | ||
Rajčata | 1157,0 | 18,4 | 1016,6 | 17,7 | 140,4 | 23,7 | ||
Ředkvička, řepa salátová | 32,9 | 22,9 | 4,5 | 31,2 | 28,3 | 21,5 | ||
Salát ne hlávkový | 1,1 | 105,2 | 1,0 | 105,7 | - | - | ||
Špenát | 1,3 | 31,5 | 1,3 | 31,5 | - | - | ||
Tykve | 6,5 | 27,5 | 6,3 | 27,9 | 0,2 | 12,7 | ||
Zelí hlávkové | 237,4 | 10,6 | 103,2 | 13,6 | 134,2 | 8,4 | ||
Zelí pekingské | 48,9 | 15,5 | 10,5 | 12,2 | 38,4 | 16,4 | ||
Žampiony | 24,7 | 39,8 | 0,2 | 82,4 | 24,5 | 39,5 | ||
Pozn.: Celní statistikou je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů o dovezeném zboží.
1) Jednotková hodnota.
Pramen : Celní statistika, dekádní sledování
NTISČR
Zahraniční obchod
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Dovoz vybraných druhů zeleniny v měsíci květnu 2001
Druhzeleniny | DOVOZ | z toho dovoz | ||||||
celkem | EU | CEFTA | ||||||
t | Kč/kg1) | t | Kč/kg1) | t | Kč/kg1) | |||
Artyčoky | 1,7 | 60,5 | 1,7 | 60,5 | - | - | ||
Brokolice | 118,9 | 43,8 | 117,8 | 44,1 | 1,1 | 20,2 | ||
Brukev | 1,4 | 24,7 | 1,4 | 24,7 | - | - | ||
Celer hlízový | 566,3 | 11,8 | 561,0 | 11,5 | 5,3 | 19,1 | ||
Celer ne hlízový | 33,9 | 20,9 | 30,9 | 21,8 | 3,0 | 12,2 | ||
Cibule sazečka | 83,8 | 19,7 | 83,8 | 19,7 | - | - | ||
Cibule ne sazečka | 4056,4 | 6,2 | 2738,5 | 6,2 | 1316,7 | 6,3 | ||
Cibule šalotka | 8,0 | 27,8 | 8,0 | 27,9 | - | - | ||
Čekanka Witloof | 3,2 | 57,9 | 3,2 | 57,9 | - | - | ||
Čekanka neWitloof | 16,1 | 52,6 | 16,1 | 52,6 | - | - | ||
Česnek | 433,5 | 26,9 | 15,0 | 31,0 | 0,7 | 23,4 | ||
Fazole | 3,5 | 50,3 | 3,3 | 49,8 | - | - | ||
Hrách | 89,5 | 42,2 | 26,8 | 52,4 | 62,7 | 37,8 | ||
Chřest | 36,6 | 47,1 | 8,6 | 56,2 | 28,1 | 44,2 | ||
Kapusta hlávková | 435,1 | 21,1 | 94,2 | 21,5 | 340,9 | 21,0 | ||
Kapusta růžičková | 12,5 | 22,3 | 4,0 | 16,0 | 8,6 | 25,1 | ||
Křen | 22,6 | 31,7 | - | - | 22,6 | 31,7 | ||
Kukuřice sladká | 0,1 | 144,6 | 0,1 | 144,6 | - | - | ||
Květák | 601,0 | 14,6 | 473,1 | 13,1 | 127,9 | 20,1 | ||
Lilek | 29,3 | 24,8 | 29,0 | 24,5 | 0,3 | 50,0 | ||
Luštěniny ostatní | 0,2 | 38,0 | 0,2 | 38,0 | - | - | ||
Mrkev | 2275,9 | 13,2 | 2157,0 | 13,2 | 38,0 | 12,5 | ||
Okurky čerstvé, chlazené | 3121,3 | 13,3 | 1683,7 | 11,5 | 1402,4 | 15,4 | ||
Okurky nakladačky | 68,1 | 13,1 | - | - | 68,1 | 13,1 | ||
Paprika | 2839,4 | 37,50 | 2541,6 | 37,70 | 97,0 | 66,70 | ||
Pór | 273,7 | 25,5 | 148,5 | 33,0 | 99,3 | 17,1 | ||
Rajčata | 8334,5 | 15,1 | 8207,0 | 15,0 | 41,2 | 23,8 | ||
Ředkvička, řepa salátová | 537,9 | 19,5 | 164,7 | 23,3 | 373,0 | 17,8 | ||
Salát ne hlávkový | 26,9 | 56,2 | 26,4 | 55,4 | 0,1 | 17,0 | ||
Špenát | 12,2 | 44,5 | 12,2 | 44,5 | - | - | ||
Tykve | 31,0 | 27,0 | 30,9 | 26,5 | - | - | ||
Zelí hlávkové | 2324,4 | 8,2 | 1276,0 | 9,6 | 729,5 | 7,7 | ||
Zelí pekingské | 772,5 | 19,4 | 13,8 | 24,5 | 758,8 | 19,3 | ||
Žampiony | 129,7 | 37,8 | 0,3 | 67,5 | 128,4 | 37,8 | ||
Pozn.: Celní statistikou je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů o dovezeném zboží.
1) Jednotková hodnota.
Pramen : Celní statistika, měsíční sledování
Pramen: Celní statistika
Pramen: Celní statistika
NTISČR
Zahraniční trhy
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v tržnicích SRN
Datum zjištění ceny: 21. 6. 2001 DEM/MJ
Druh zeleniny | Zeměpůvodu | MJ | Hamburk | Mnichov | Berlín | Stuttgart | Hannover |
Brokolice volně | Německo | 100 kg | 250-320 | 275-300 | - | 280-350 | 250-300 |
Brukev | Německo | 100 ks | 45-55 | 40-50 | 45-50 | 40-50 | 50-60 |
Celer | Německo | 100 kg | 240-280 | 130-140 | 180-200 | 155-165 | - |
Celer s natí | Německo | 100 ks | 100-120 | 120-140 | 110-130 | 110-125 | 130-140 |
Cibule pytel | Španělsko | 25 kg | 13-16 | 11-13 | 13-16 | 12-13,5 | 13-16 |
Cibule pytel | N. Zéland | 25 kg | 35-38 | 34-35 | 34-37 | 36-38 | 33-38 |
Cibule 35-50/40-60 | Nizozem. | 25 kg | 16-18 | 12-14 | 15-17 | - | 16-18 |
Cibule svazková | Německo | 100 sv. | 85-100 | 70-90 | 85-95 | 85-105 | 75-80 |
Kapusta hláv. raná | Německo | 100 kg | 125-150 | 120-130 | 130-150 | 100-130 | 150-160 |
Kopr | Německo | 100 sv. | 34-40 | 40-50 | 35-44 | 50-60 | 30-45 |
Květák | Německo | 6 ks | 9-13 | 9-13 | 9-12 | 10,5-15 | 11-14,5 |
Meloun vodový | Španělsko | 100 kg | 50-90 | 50-60 | 70-90 | 60-70 | 70-110 |
Mrkev s natí | Německo | 100 sv. | 80-110 | 100-110 | 100-120 | 90-130 | 95-115 |
Mrkev | Nizozem. | 100 kg | 130-160 | 130-150 | 120-140 | 135-145 | 145-160 |
Mrkev | Itálie | 100 kg | 145-175 | 120-150 | 120-150 | 145-180 | 150-185 |
Okurky salátové | |||||||
skleníkové 400-500 g | Německo | 100 ks | 55-65 | 60-65 | 60-70 | 55-70 | 60-65 |
skleníkové 500-600 g | Německo | 100 ks | 58-75 | 65-70 | 70-80 | 65-80 | 68-70 |
skleníkové 600-750 g | Německo | 100 ks | 70-75 | 70-90 | 74-90 | 70-78 | 70-90 |
Paprika zeleninová | |||||||
zelená G/GG | Španělsko | 100 kg | 200-260 | 220-240 | 200-250 | 160-240 | 250-260 |
červená G/GG | Španělsko | 100 kg | 200-260 | 230-240 | 200-250 | 160-240 | 250-260 |
žlutá G/GG | Španělsko | 100 kg | 200-260 | 200-220 | 200-250 | 160-240 | 200-240 |
Pažitka | Německo | 100 sv. | 20-30 | 23-25 | 22-28 | 30-40 | 30-45 |
Petržel s natí | Německo | 100 sv. | 34-44 | - | 36-44 | 45-60 | - |
Petržel | Německo | 5 kg | 12-24 | 20-30 | 22-30 | 18-23 | 22-25 |
Pór | Německo | 100 kg | 360-400 | - | 320-360 | 330-370 | - |
Rajčata | |||||||
polní 47-57 mm | Španělsko | 6 kg | 7-9 | 7-8 | 6,5-8 | 7-10 | 6,5-10 |
polní 57-67 mm | Španělsko | 6 kg | 7-9 | - | 6,5-8 | 7-10 | 6,5-10 |
polní 47-57 mm | Německo | 6 kg | 12-17 | - | 13-15 | 14-17 | 10-10 |
polní 57-67 mm | Německo | 6 kg | 12-17 | - | 13-15 | 14-17 | 10-10 |
polní | Německo | 5 kg | 11-16 | 11-12 | 12-14 | 10,5-12,5 | 11-11 |
Ředkvička | Německo | 100 sv. | 45-55 | 40-50 | 50-60 | 45-60 | 52-60 |
Salát hlávkový | Německo | 12 ks | 6-9 | 6-7 | 6-9 | 4,5-7 | 7-8 |
Salát ledový fólie | Německo | 8-10 ks | 9-12 | 13-14 | 10-12 | 10-15 | 8-11 |
Špenát | Německo | 100 kg | 160-220 | 200-220 | 170-220 | 150-200 | 180-200 |
Zelí hlávkové bílé | Německo | 100 kg | 85-110 | 95-105 | 75-90 | 90-100 | 70-85 |
Zelí hlávk. bílé rané | Německo | 100 kg | 70-85 | 75-80 | 70-90 | 70-100 | 70-120 |
Zelí hlávk. červené | Německo | 100 kg | 165-190 | 140-150 | 130-150 | 90-135 | - |
Zelí hl. červené rané | Německo | 100 kg | 130-175 | 130-140 | 140-160 | 90-160 | 160-160 |
Čínské zelí | Německo | 100 kg | 68-90 | 90-100 | 90-110 | 65-85 | 100-120 |
Žampiony | Německo | 100 kg | 420-760 | 420-700 | 400-600 | 430-600 | 416-600 |
Poznámka : MJ = měrná jednotka, ks = kus, sv. = svazek
Pramen: ZMP - Obst & Geműse, Marktinfo 21.6. 2001
NTISČR
Zahraniční trhy
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Producentské ceny některých druhů zeleniny ve vybraných zemích (bez DPH) EUR/kg
| - | Rumunsko | Bulharsko | Lotyšsko | Německo | Chorvatsko | |||||
| - | Cena | Týden | Cena | Týden | Cena | Týden | Cena | Týden | Cena | Týden |
1. Cibule | 0,49 | 22. | 0,31 | 24. | 0,33 | 21. | - | - | 0,46 | 24. |
2. Mrkev | 0,61 | 22. | 0,39 | 24. | 0,49 | 21. | 0,51 | 24. | 0,74 | 24. |
3. Zelí hlávk. bílé | 0,24 | 22. | 0,16 | 24. | 0,43 | 21. | 0,30 | 24. | 0,30 | 24. |
4. Okurky salát. | 0,61 | 22. | 0,59 | 24. | 0,47 | 21. | 0,57 | 24. | 0,59 | 24. |
| - | Maďarsko | Estonsko | Makedonie | Polsko | Slovensko | |||||
| - | Cena | Týden | Cena | Týden | Cena | Týden | Cena | Týden | Cena | Týden |
1. Cibule | 0,26 | 22. | - | - | 0,31 | 23. | 0,26 | 22. | - | - |
2. Mrkev | 0,47 | 22. | 0,82 | 24. | 0,43 | 23. | 0,47 | 22. | - | - |
3. Zelí hlávk. bílé | 0,39 | 22. | 0,47 | 24. | 0,15 | 23. | 0,39 | 22. | 0,14 | 18. |
4. Okurky salát. | 0,43 | 22. | 1,06 | 24. | 0,32 | 23. | 0,43 | 22. | 0,24 | 24. |
Pramen: International Market Data Exchange (IMDE) - ZMP Berlín
Ceny zeleniny na Slovensku v 25. týdnu 2001 SKK/MJ
Druh zeleniny | - | Nákupní ceny od producentů | Odbytové ceny z velkoobchodu | ||||||
MJ | Cenové rozpětí | Průměrná cena | Cenové rozpětí | Průměrná cena | |||||
Brukev rychlená | ks | - | - | 3,00 - 12,00 | 6,40 | ||||
Celer s natí | ks | 6,00 - 6,50 | 6,25 | 5,50 - 10,00 | 7,60 | ||||
Cibule | kg | - | - | 10,20 - 15,40* | 13,60* | ||||
Cibule raná bez natě | kg | 8,00 - 9,70 | 8,90 | 7,00 - 14,50 | 10,90 | ||||
Česnek | kg | - | - | 47,00 - 59,90* | 53,50* | ||||
Česnek raný | kg | - | - | 25,00 - 36,00 | 32,70 | ||||
Kapusta hlávková raná | ks | 6,00 - 10,00 | 7,90 | 8,00 - 12,00 | 10,70 | ||||
Květák | ks | 15,00 - 21,00 | 19,00 | 16,50 - 29,90 | 23,50 | ||||
Meloun vodový | kg | - | - | 13,90 - 20,00* | 16,70* | ||||
Mrkev | kg | - | - | 21,00 - 29,50* | 25,40* | ||||
Mrkev s natí | sv. | 6,00 - 7,00 | 6,50 | 5,00 - 10,50 | 9,10 | ||||
Okurky salátové rychlené | kg | 13,00 - 27,00 | 18,30 | 13,60 - 27,00 | 23,00 | ||||
Paprika rychlená | kg | 25,00 - 50,00 | 37,60 | - | - | ||||
Paprika zelená | kg | - | - | 42,00 - 62,00* | 50,30* | ||||
Paprika kapie | kg | - | - | 48,00 - 91,00* | 80,50* | ||||
Petržel raná | sv. | 7,00 - 8,00 | 7,50 | 8,00 - 13,00 | 10,20 | ||||
Rajčata rychlená | kg | 20,30 - 33,00 | 27,90 | 23,00 - 38,00 | 32,20 | ||||
Ředkvička | sv. | - | - | 5,50 - 8,00 | 6,60 | ||||
Salát hlávkový rychlený | ks | - | - | 4,50 - 9,00 | 6,90 | ||||
Zelí hlávkové bílé | kg | - | - | 17,00 - 28,00* | 22,10* | ||||
Zelí hlávkové bílé rané | kg | 5,00 - 6,00 | 5,25 | 7,00 - 13,50 | 11,10 | ||||
Zelí hlávkové bílé rané | ks | 6,00 - 7,00 | 6,25 | 8,00 - 12,00 | 10,10 | ||||
Zelí hlávkové červené | kg | - | - | 24,00 - 39,00* | 30,40* | ||||
Zelí pekingské | kg | - | - | 19,00 - 26,00 | 20,80 | ||||
Zelí pekingské | kg | - | - | 14,00 - 40,00* | 30,20* | ||||
Zelí kysané | kg | - | - | 6,00 - 12,50 | 9,80 | ||||
Žampiony | kg | - | - | 56,00 - 69,00 | 62,40 | ||||
Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH, * = import
Pramen: ATIS - Správa o trhu s ovocím a zeleninou č.13, 22. 6. 2001
NTISČR
Zahraniční trhy
Kurzy devizového trhu
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Obchodní ceny zeleniny na vybraných trzích v Polsku PLN/MJ
Druh zeleniny | - | Bronisze | Czestochowa | Lublin | Poznań | Rzeszów | Zielona Góra |
MJ | 20.6.01 | 20.6.01 | 19.6.01 | 20.6.01 | 20.6.01 | 20.6.01 | |
Celer | kg | 2,00-4,00 | 3,50-3,50 | 4,00-5,00 | 4,50-5,00 | 3,40-5,00 | 5,00-5,00 |
Celer s natí | ks | 1,00-1,30 | - | - | 1,00-1,20 | - | 1,50-1,50- |
Cibule světlá | kg | 0,60-1,20 | 1,20-1,20 | 1,40-1,50 | 1,00-1,20 | 2,50-2,50 | 1,50-1,50 |
Červená řepa | kg | 0,35-0,50 | 0,60-0,60 | 0,40-0,50 | - | 0,60-0,60 | 0,70-0,80 |
Česnek | ks | 0,30-1,40 | 1,00-1,00 | 0,35-0,45 | - | - | - |
Květák | ks | 3,00-4,00 | 2,50-2,50 | 1,50-2,00 | 1,50-2,50 | 2,50-2,80 | 2,50-2,50 |
Mrkev | kg | 1,80-3,00 | 3,20-3,20 | 2,00-3,00 | 2,40-2,60 | - | - |
Mrkev s natí | sv. | 0,80-1,40 | - | 1,10-1,50 | 1,20-1,30 | 0,80-0,80 | 1,80-1,80 |
Okurky salát. | kg | - | 1,80-1,80 | 2,00-2,50 | - | 2,00-2,20 | 3,00-3,00 |
Okurky polní | kg | 2,80-3,00 | - | - | - | 2,00-2,20 | 2,80-2,80 |
Petržel | kg | 4,00-6,50 | 5,50-5,50 | 5,00-6,00 | 6,40-7,00 | 5,00-6,00 | 6,00-6,00 |
Pór | kg | 2,00-4,00 | - | 3,00-4,00 | 3,40-3,60 | - | - |
Pór raný | Ks | - | - | - | 1,00-1,20 | 1,00-1,00 | 1,40-1,40 |
Rajčata | kg | 2,60-3,00 | 2,80-3,50 | 3,00-3,40 | 2,17-2,67 | 3,40-3,80 | 4,80-4,80 |
Ředkvička | sv. | 0,50-0,90 | 0,80-0,80 | 0,30-0,60 | 0,60-0,80 | 0,50-0,60 | 1,00-1,00 |
Salát | ks | 0,50-0,63 | 1,00-1,00 | 0,50-0,60 | 0,58-0,79 | 0,80-0,80 | 0,80-1,00 |
Zelí hláv. bílé | kg | 1,80-2,00 | - | 0,60-1,00 | 1,52-1,60 | - | - |
Zelí hláv. bílé rané | ks | 0,80-1,80 | 1,60-1,60 | 1,20-2,00 | 1,00-1,30 | 1,00-1,60 | 1,60-1,60 |
Žampiony | kg | 3,00-4,50 | 4,60-5,00 | 3,50-4,00 | 3,60-4,20 | 3,50-4,50 | 4,50-5,00 |
Pramen : Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw, NR 43/2001, 21.6. 2001
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 28. 6. 2001
1 EUR - 33,880 Kč | 100 SKK - 80,137 Kč | 1 PLN - 9,913 Kč | 1 DEM - 17,323 Kč |
1 FRF - 5,165 Kč | 1 NLG - 15,374 Kč | 1 USD - 39,222 Kč | 100 ESP - 20,362 Kč |
Vydavatel: | Odpovědný pracovník | Komoditní manager |
NTIS ČR | Ing. František Vaníček, CSc. nám. ředitele VÚZE | Ing. Hana Strnadlová Eva Vilhumová |
Výzkumný ústavzemědělské ekonomiky | tel.: 02/6273148 fax: 02/6273020 | tel.: 02/22 000301 fax: 02/6273020 |
Mánesova 75 | e-mail: vanicek@vuze.cz | e-mail: strnadlova@vuze.cz |
Praha 2, PSČ 120 58 | - | e-mail: vilhumova@vuze.cz |
Rozmnožování a publikování informací je možné jen s uvedením zdroje dat (NTISČR
).
V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici
Máte-li e - mailovou adresu, prosíme vás o její sdělení sl. Evě Vilhumové (t. č.: 02/22000308, e - mail: vilhumova@agrec.cz) v zájmu rychlejšího doručování Zprávy o trhu zeleniny!
Děkujeme NTIS ČR
Zdroj: VÚZE, 29. 6. 2001
© Copyright AGRIS 2003 - Publikování a šíření obsahu agrárního WWW portálu AGRIS je možné (pokud není uvedeno jinak) pouze za podmínky uvedení zdroje v podobě www.agris.cz a data publikace v AGRISu.
Přímá adresa článku:
[http://www.agris.cz/detail.php?id=174169&iSub=518 Vytištěno dne: 19.12.2025 18:14