SVS začala uzavírat nevyhovující podniky na zpracování masa

Státní veterinární správa začala důsledně kontrolovat dodržování veterinárních hygienických požadavků u podniků zpracování masa a ke konci června zrušila 28 firem. SVS přitom rozděluje zpracovatele do devíti kategorií. Poslední tři však mají jen omezené povolení činnosti, přičemž poslední kategorii vypršelo právě v červnu. Na dnešní tiskové konferenci to uvedl předseda Českého svazu zpracovatelů masa Ladislav Steinhauser. V poslední kategorii bylo 52 firem, kromě 28 zrušených bylo 15 převedeno do vyšší kategorie a u devíti zatím nebylo uzavřeno řízení. Další kategorie má činnost povolenou do konce letošního roku a poslední do konce roku 2002. Tyto kategorie podniků mají podle Steinhausera hrubé závady v provozu, rozhodně však neohrožují spotřebitele. Přesto neodpovídají standardům SVS. Těchto podniků je ze všech zpracovatelů masa asi 30 procent a zaměstnávají na šest tisíc lidí. Důvodem rušení nevyhovujících provozoven je jednak zabezpečení kvalitních výrobků pro trh i rovných podmínek pro všechny podnikatele a také nutnost harmonizace veterinárních hygienických požadavků s Evropskou unií.