Výsledky testů sójových omáček bude mít ČZPI v pátek

Výsledky testů sójových omáček prodávaných v tuzemsku bude mít Česká zemědělská a potravinářská inspekce (ČZPI) k dispozici v pátek. Celkem pět vzorků omáček dnes inspekce předala Vysoké škole chemicko-technologické v Praze k analýzám, týkajícím se obsahu látky 3-MCPD. Řekla to dnes mluvčí ČZPI Daniela Kolejková. Podnětem pro kontrolu byl zákaz prodeje některých omáček kvůli obsahu 3-MCPD na slovenském trhu. Podle Kolejkové kontroloři ČZPI odebrali vzorky omáčky jednoho českého výrobce, jednoho dovozce z Německa a tří z Číny. Tyto vzorky by měly zhruba pokrýt výrobky dosažitelné na českém trhu. Pokud bude v odebraných vzorcích sójových omáček zjištěna přítomnost 3-MCPD, zakáže ČZPI jejich distribuci a prodej a požádá výrobce nebo dovozce o předložení platného souhlasu ministerstva zdravotnictví s uváděním těchto omáček do oběhu. V současné době neexistuje přesvědčivý důkaz o tom, že 3- MCPD, jež patří mezi tzv. chlorpropanoly, způsobuje rakovinu u lidí. Látky z této skupiny by - podle výsledků výzkumů britské Food Standard Agency (FSA) - mohly poškodit konzumenty, kteří potraviny s obsahem chlorpropanolů používají denně ve větším množství v průběhu velmi dlouhé doby, uvedla Kolejková. Limity pro obsah 3-MCPD v potravinách v ČR upraven není a v rámci Evropské unie vstoupí nařízení, jež připouští výskyt této látky a stanovuje maximální limit pro sójovou omáčku 0,02 mg/kg, v platnost 5.dubna 2002. Stejnou hodnotu stanovuje návrh novely vyhlášky ministerstva zdravotnictví, která by mohla vstoupit v platnost od nového roku. "Poté, kdy novela nabude účinnosti, nebude se stanovený limit vztahovat na produkty, které byly legálně uvedeny na trh před tímto datem," dodal Kolejková.