ČZPI: Sójová omáčka z Vitany Byšice obsahovala látku 3-MCPD

Z pěti vzorků sójové omáčky, které odebrala v uplynulém týdnu Česká zemědělská a potravinářská inspekce (ČZPI), nevyhověl při analýzách výrobek Vitany Byšice. Obsahoval potenciálně rakovinotvornou látku 3-MCPD v množství 29 miligramů na kilogram. "Sójové omáčky mohou být uváděny na trh jen se souhlasem ministerstva zdravotnictví," řekla dnes mluvčí inspekce Daniela Kolejková. Vitana bude tedy požádána o předložení platného souhlasu, v opačném případě nařídí ČZPI okamžité stažení výrobku z obchodní sítě. "Protože se jedná o látku, dosud neuvedenou v platných legislativních předpisech ČR, není možné ji uvádět do oběhu bez souhlasu hlavního hygienika," upozornila mluvčí. Vyjádření Vitany se zjišťuje. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze analyzovala na výskyt 3-MCPD vzorky omáček z byšické Vitany, jednoho dovozce z Německa a tří z Číny. Podnětem pro kontrolu byl zákaz prodeje na slovenském trhu počátkem srpna. Tyto vzorky měly zhruba pokrýt výrobky dosažitelné na českém trhu. "U ostatních čtyř vzorků nebylo zjištěno měřitelné množství 3-MCPD," dodala Kolejková. Substance 3-MCPD (3-chlor-1,2-propandiol) patří do skupiny chlorpropanolů. Nynější studie podle údajů Evropské unie prokazují, že látka může u lidí způsobit rakovinu. Výzkumy britské Food Standard Agency uvádějí, že potraviny s obsahem chlorpropanolů by mohly poškodit konzumenty, kteří je používají denně ve větším množství během velmi dlouhé doby, uzavřela mluvčí.