Zpráva o trhu zeleniny 37. týden 2001
14. 9. 2001 | VÚZE
NTIS | České republikyNezávislý tržní informační systémMánesova 75 Praha 2 PSČ 120 58 | ( 02/22 000 308( 02/22 000 402 | |||||
 | AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY | ||||||
| - | - | - | - | ||||
Ročník V. Číslo 36 | NTISČR | 13. září 2001 | Týden 37/2001 | ||||
Zpráva o trhu zeleniny
Vydavatel | Obsah | Strana |
NTIS ČR | Komoditní zpravodajství | 1 |
Mánesova 75 | Informace o cenách zeleniny v ČR | 2 |
Praha 2 | Zahraniční obchod ČR | 5 |
PSČ 120 58 | Informace ze zahraničí | 6 |
KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ
Průměrné CZV vybraných druhů zeleniny v měsíci červenci 2001.
Podle ČSÚ došlo v měsíci červenci 2001 ve srovnání se stejným obdobím roku 2000 ke zvýšení průměrných CZV u všech druhů zeleniny kromě rajčat. U rajčat konzumních bylo zaznamenáno snížení o 12,3 %, tj. o 3 074 Kč/t. Naopak podstatný růst průměrné CZV proti roku 2000 byl zaznamenán u mrkve bez natě o 84,0 %, tj. o 5 862 Kč/t a kapusty hlávkové o 50,6 %, tj.o 3 183 Kč/t.
Ve 37. týdnu se v porovnání s předchozím týdnem nejvíce snížila průměrná CZV salátu ledového (o 19,1 % na 7,20 Kč/ks). Naopak výrazné zvýšení průměrných CZV bylo zaznamenáno u salátu Lollo Rossa (o 19,7 % na 9,10 Kč/ks) a salátu hlávkového (o 12,5 % na 4,50 Kč/ks). U ostatních sledovaných druhů zeleniny se cenový trend pohyboval v rozmezí od - 7,7 % u celeru bez natě do + 7,5 % u květáku. V následujícím období se z domácích druhů zeleniny očekává vyšší nabídka než poptávka u cibule, papriky polní, zelí hlávkového bílého, zelí kruhárenského a zejména u mrkve a karotky (v kg). Nabídka bude nižší než poptávka u pekingského zelí, brukve, květáku, okurek salátových rychlených i polních, všech druhů salátu, zelí kysaného baleného, ředkvičky a zejména u brokolice. Nabídka pokryje poptávku u celeru, kapusty hlávkové (v kg i ks), papriky rychlené, petržele, póru, rajčat rychlených i tyčkových a zelí hlávkového červeného.
Ve 37. týdnu se obchodní nákupní ceny (ONC) tuzemské a dovozové produkce pohybovaly ve srovnání s minulým týdnem v rozmezí od - 34,3 % do + 59,5 %.V závislosti na nižší nabídce než poptávce u domácí produkce došlo ve sledovaném období k výraznému zvýšení průměrné ONC brukve o 2,50 Kč/ks, tj. o 59,5 % na 6,70 Kč/ks. Naopak maximální snížení bylo zjištěno u salátu hlávkového o 34,3 %, tj. o 2,30 Kč/ks. Obchodní odbytové ceny (OOC) zeleniny tuzemské produkce zaznamenaly proti minulému týdnu změny v rozmezí od -17,3 % u červené řepy do + 10,1 % u květáku. U zeleniny z dovozu došlo k podstatnému růstu průměrných OOC okurek salátových (o 4,80 Kč/kg na 24,90 Kč/kg, tj. o 23,9 %) a papriky bílé (o 5,50 Kč/kg na 29,90 Kč/kg, tj. o 22,5 %). Naopak snížení průměrné OOC bylo zaznamenáno u papriky (červené, zelené a žluté) v rozmezí od - 24,8 % do - 19,- %.
Zahraniční obchod
V období od 3.9. do 9.9. se ve srovnání s předchozím týdnem zvýšil dovoz plodové zeleniny s výjimkou salátových okurek. Průměrné jednotkové hodnoty nakoupených rajčat a papriky se ve srovnání s předchozím týdnem snížily. Ve sledovaném týdnu bylo nakoupeno 779,8 t papriky za průměrnou jednotkovou hodnotu 16,50 Kč/kg. Největším dodavatelem papriky bylo Maďarsko, odkud bylo dovezeno 62,1 % z celkového dovozu (484,0 t za 17,- Kč/kg), následuje Slovensko (210,3 t za 13,60 Kč/kg, tj. 27,0 % z dovozu). Rajčat bylo dovezeno 411,2 t za 15,70 Kč/kg, nejvíce z Polska (186,0 t za 17,30 Kč/kg, 45,2 %), Slovenska (107,7 t za 12,60 Kč/kg, 26,2 %) a Španělska (82,3 t za 15,80 Kč/kg, 20,0 %). Okurek salátových bylo nakoupeno 319,1 t za 11,10 Kč/kg, nejvíce na Slovensku (231,4 t za 10,20 Kč/kg, tj. 72,5 %) a v Polsku (62,9 t za 13,80 Kč/kg, tj. 19,7 % dovozu). Dovoz okurek nakládaček se v porovnání s předchozím týdnem snížil o 92,7 t na 170,8 t za 10,60 Kč/kg. Největší dodávky nakládaček pocházely z Polska (69,0 t za 11,90 Kč/kg, 40,4 %) a Rumunska (61,1 t za 12,70 Kč/kg, 35,8 %). Květáku bylo importováno 115,1 t za 9,90 Kč/kg, což představuje zvýšení ve srovnání s minulým týdnem o 70,9 t. Nejvíce květáku bylo dovezeno z Polska (103,0 t za 9,30 Kč/kg, tj. 89,3 %). Dovoz cibule se v porovnání s předchozím týdnem zvýšil o 28,9 t na 83,5 t za 5,40 Kč/kg. Nejvíce cibule bylo dovezeno z Maďarska (32,1 t za 4,10 Kč/kg, 38,4 %), Polska (26,5 % za 4,80 Kč/kg, 31,7 %) a Slovenska (22,8 t za 6,40 Kč/kg, 27,3 %). NTIS ČR
NTISČR
Informace o cenách zeleniny v ČR
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Průměrné ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny v měsíci červenci Kč/t
Druh zeleniny | 2000 | 2001 | Změna průměrné CZV proti roku 2000 | |
v Kč/t | v % | |||
Cibule suchá | 6 560 | 6 838 | +278 | +4,2 |
Kapusta hlávková | 6 292 | 9 475 | +3 183 | +50,6 |
Květák | 11 456 | 11 613 | +157 | +1,4 |
Mrkev s natí | - | 17 800 | - | - |
Mrkev bez natě | 6 975 | 12 837 | +5 862 | +84,0 |
Okurky salátové | 12 943 | 14 196 | +1 253 | +9,7 |
Paprika zeleninová | 32 579 | 36 497 | +3 918 | +12,0 |
Petržel s natí | - | 20 800 | - | - |
Rajčata konzumní | 24 976 | 21 902 | -3 074 | -12,3 |
Zelí hlávkové bílé | 4 688 | 5 101 | +413 | +8,8 |
Zelí hlávkové červené | 6 827 | 7 575 | +748 | +11,0 |
Pramen: ČSÚ
Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 13.9. 2001 Kč/MJ
Druh zeleniny | MJ | Ceny zemědělských výrobců | Změna průměrné CZV | |||
proti 6.9. 2001 | ||||||
minimální | maximální | průměrná | v Kč | v % | ||
Brokolice | kg | 25,00 | 35,00 | 27,80 | 1,90 | 7,3 |
Brukev | ks | 3,00 | 4,50 | 4,20 | 0,20 | 5,0 |
Celer | kg | 8,00 | 14,50 | 10,80 | -0,90 | -7,7 |
Cibule | kg | 4,80 | 7,00 | 5,70 | -0,20 | -3,4 |
Červená řepa | kg | 3,00 | 8,00 | 4,90 | -0,30 | -5,8 |
Kapusta hlávková | kg | 3,00 | 5,00 | 4,40 | -0,10 | -2,2 |
Kapusta hlávková | ks | 4,50 | 8,00 | 5,60 | -0,30 | -5,1 |
Květák | ks | 11,00 | 22,00 | 14,40 | 1,00 | 7,5 |
Mrkev a karotka | kg | 4,00 | 6,50 | 5,10 | -0,10 | -1,9 |
Okurky salátové | kg | 15,00 | 18,00 | 16,00 | 0,70 | 4,6 |
Paprika polní | kg | 12,00 | 17,00 | 14,90 | 0,00 | 0,0 |
Paprika rychlená | kg | 22,00 | 40,00 | 26,70 | 0,10 | 0,4 |
Pekingské zelí | kg | 10,00 | 14,00 | 11,00 | 0,70 | 6,8 |
Petržel | kg | 10,00 | 15,00 | 12,00 | -0,30 | -2,4 |
Por | kg | 10,00 | 16,00 | 13,00 | 0,20 | 1,6 |
Rajčata rychlená | kg | 14,00 | 24,00 | 19,20 | 0,70 | 3,8 |
Salát barevný | ks | 5,00 | 16,00 | 9,10 | 1,50 | 19,7 |
Salát hlávkový | ks | 3,00 | 7,00 | 4,50 | 0,50 | 12,5 |
Salát ledový | ks | 5,00 | 9,00 | 7,20 | -1,70 | -19,1 |
Zelí hlávkové bílé | kg | 2,90 | 5,00 | 3,60 | -0,10 | -2,7 |
Zelí hlávkové červené | kg | 3,80 | 6,00 | 4,80 | -0,10 | -2,0 |
Zelí kruhárenské | kg | 2,00 | 3,30 | 2,60 | 0,10 | 4,0 |
Pramen: ZUČM
NTISČR
Informace o cenách zeleniny v ČR
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jak. třídy
Datum zjištění ceny: 37. týden 2001 Kč/MJ
Druh zeleniny | MJ | Nákupní ceny | |||||
z domácí produkce | z dovozu | ||||||
minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr | ||
Brukev s natí bílá | ks | 4,50 | 5,00 | 6,70 | - | - | - |
Brukev s natí modrá | ks | 3,00 | 5,00 | 4,00 | - | - | - |
Celer bez natě | kg | 10,00 | 14,00 | 12,00 | 11,90 | 14,50 | 12,80 |
Cibule suchá světlá | kg | 5,60 | 7,50 | 6,20 | - | - | - |
Česnek | kg | - | - | - | 20,50 | 33,90 | 27,80 |
Červená řepa | kg | 4,00 | 8,30 | 6,10 | - | - | - |
Kapusta hlávková | kg | 4,00 | 5,50 | 4,80 | - | - | - |
Kopr | sv. | 6,00 | 6,20 | 6,10 | - | - | - |
Křen | kg | - | - | - | 49,00 | 50,90 | 50,00 |
Květák | ks | 13,00 | 19,90 | 16,30 | 12,90 | 33,00 | 19,60 |
Lilek | kg | - | - | - | 26,00 | 43,70 | 34,90 |
Meloun vodový | kg | - | - | - | 4,50 | 6,50 | 5,80 |
Mrkev a karotka | kg | 5,10 | 6,00 | 5,60 | - | - | - |
Okurky salátové | kg | 9,00 | 14,00 | 11,70 | 16,00 | 24,50 | 21,00 |
červená | kg | - | - | - | 20,60 | 36,00 | 26,30 |
zelená | kg | - | - | - | 13,00 | 23,00 | 17,60 |
žlutá | kg | - | - | - | 28,60 | 40,00 | 33,40 |
slovenská, maďarská | kg | - | - | - | 15,00 | 21,40 | 17,40 |
Pekingské zelí | kg | 9,00 | 11,70 | 10,60 | - | - | - |
Petržel bez natě | kg | 11,00 | 14,00 | 12,40 | - | - | - |
Pór | kg | 10,00 | 14,50 | 12,80 | 12,60 | 14,20 | 13,40 |
Rajčata | kg | 8,50 | 17,90 | 13,20 | 8,50 | 23,00 | 16,90 |
Salát hlávkový | ks | 2,50 | 6,00 | 4,40 | - | - | - |
Zelí hlávkové bílé | kg | 3,00 | 4,00 | 3,40 | - | - | - |
Zelí hlávkové červené | kg | 4,50 | 6,00 | 5,30 | - | - | - |
Zelí kysané balené | 500g | 6,50 | 12,50 | 8,30 | - | - | - |
Zelí kysané volné | kg | 7,50 | 11,00 | 9,70 | - | - | - |
Žampiony | kg | 43,50 | 52,00 | 47,10 | - | - | - |
Poznámka: MJ = měrná jednotka. Nákupní cena je cena bez DPH, včetně dopravy (u dovozové produkce i včetně cla).
Pomlčka - méně než 3 respondenti
Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 37. týden 2001 Kč/MJ
Druh zeleniny | MJ | Odbytové ceny | |||||
z domácí produkce | z dovozu | ||||||
minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr | ||
Brukev s natí modrá | ks | 4,00 | 6,80 | 5,40 | - | - | - |
Celer bez natě | kg | 14,00 | 16,60 | 15,70 | 14,20 | 19,60 | 16,80 |
Cibule suchá světlá | kg | 7,10 | 9,00 | 8,00 | - | - | - |
Česnek | kg | - | - | - | 22,00 | 39,80 | 33,90 |
Červená řepa | kg | 5,50 | 9,60 | 8,10 | - | - | - |
Kapusta hlávková | kg | 6,00 | 9,00 | 7,50 | - | - | - |
Kopr | sv. | 8,10 | 8,80 | 8,50 | - | - | - |
Křen | kg | - | - | - | 55,00 | 60,10 | 57,40 |
Květák | ks | 15,50 | 26,90 | 20,70 | 19,60 | 26,90 | 22,10 |
Lilek | kg | - | - | - | 36,40 | 53,20 | 44,80 |
Meloun vodový | kg | - | - | - | 6,50 | 11,50 | 8,20 |
NTISČR
Informace o cenách zeleniny v ČR
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
pokračování tabulky
Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jak. třídy
Datum zjištění ceny: 37. týden 2001 Kč/MJ
Druh zeleniny | MJ | Odbytové ceny | |||||
z domácí produkce | z dovozu | ||||||
minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr | ||
Mrkev a karotka | kg | 6,70 | 9,00 | 8,00 | - | - | - |
Okurky salátové | kg | - | - | - | 18,00 | 31,10 | 24,90 |
Paprika bílá | kg | - | - | - | 29,70 | 30,00 | 29,90 |
červená | kg | - | - | - | 27,00 | 48,60 | 33,40 |
zelená | kg | - | - | - | 17,00 | 31,00 | 23,90 |
žlutá | kg | - | - | - | 30,00 | 48,60 | 37,60 |
slovenská, maďarská | kg | - | - | - | 17,50 | 28,20 | 21,10 |
Pekingské zelí | kg | 11,00 | 14,90 | 13,00 | 10,50 | 13,60 | 12,20 |
Petržel bez natě | kg | 13,80 | 18,70 | 16,60 | - | - | - |
Pór | kg | 14,00 | 18,10 | 16,90 | 16,90 | 17,00 | 17,00 |
Rajčata | kg | 11,50 | 24,20 | 17,90 | 11,50 | 28,00 | 19,60 |
Salát hlávkový | ks | 5,00 | 9,40 | 7,00 | - | - | - |
Zelí hlávkové bílé | kg | 4,50 | 6,50 | 5,10 | - | - | - |
Zelí hlávkové červené | kg | 7,20 | 9,00 | 7,90 | - | - | - |
Zelí kysané balené | kg | 8,30 | 10,00 | 9,10 | - | - | - |
Zelí kysané volné | kg | 9,50 | 13,50 | 11,80 | - | - | - |
Žampiony | kg | 51,00 | 60,00 | 56,40 | - | - | - |
Poznámka : MJ = měrná jednotka. Odbytová cena je cena bez DPH.
Pomlčka - méně než 3 respondenti
Pramen: ČSÚ
NTISČR
Zahraniční obchod ČR
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Dovoz vybraných druhů zeleniny od 3. 9. do 9. 9. 2001
Druh zeleniny | DOVOZ celkem | z toho dovoz | ||||
EU | CEFTA | |||||
t | Kč/kg 1) | t | Kč/kg 1) | t | Kč/kg 1) | |
Artyčoky | 0,3 | 51,70 | 0,3 | 51,70 | - | - |
Brokolice | 4,5 | 17,60 | 0,4 | 34,80 | 4,0 | 15,80 |
Celer hlízový | 27,2 | 10,80 | - | - | 27,1 | 10,80 |
Celer ne hlízový | 4,7 | 9,50 | 0,2 | 33,70 | 4,5 | 8,40 |
Cibule | 83,5 | 5,40 | 2,2 | 21,90 | 81,3 | 5,00 |
Cibule šalotka | 0,1 | 50,40 | 0,1 | 50,40 | - | - |
Česnek | 42,9 | 21,40 | - | - | 6,3 | 24,70 |
Chřest | 0,2 | 98,40 | 0,2 | 98,40 | - | - |
Kapusta hlávková | 5,5 | 8,10 | 0,6 | 16,00 | 4,8 | 7,00 |
Kapusta růžičková | 0,8 | 29,80 | 0,5 | 34,70 | 0,2 | 19,40 |
Kukuřice sladká | 1,6 | 10,00 | - | - | 1,6 | 9,60 |
Květák | 115,2 | 9,90 | 11,3 | 15,10 | 103,9 | 9,30 |
Lilek | 3,0 | 50,80 | 2,3 | 58,10 | 0,7 | 26,00 |
Mrkev | 12,8 | 5,90 | 1,6 | 10,20 | 11,2 | 5,30 |
Okurky čerstvé, chlazené | 319,1 | 11,10 | 7,9 | 14,20 | 311,2 | 11,10 |
Okurky nakladačky | 170,8 | 10,60 | 22,5 | 4,40 | 148,3 | 11,50 |
Paprika | 779,8 | 16,40 | 28,5 | 29,50 | 474,7 | 16,00 |
Pór | 14,1 | 11,40 | 0,8 | 20,90 | 13,3 | 10,80 |
Rajčata | 411,2 | 15,70 | 117,5 | 16,00 | 293,7 | 15,60 |
Ředkvička, řepa salátová | 27,5 | 11,40 | 8,3 | 19,00 | 19,1 | 8,00 |
Salát ne hlávkový | 0,6 | 117,30 | 0,6 | 121,80 | - | - |
Špenát | 0,5 | 33,80 | 0,5 | 33,80 | - | - |
Tykve | 0,4 | 14,80 | 0,3 | 15,90 | - | - |
Zelí hlávkové | 15,3 | 3,80 | - | - | 15,3 | 3,80 |
Zelí pekingské | 32,9 | 7,70 | 3,0 | 15,60 | 29,9 | 6,90 |
Žampiony | 7,7 | 39,90 | - | - | 7,7 | 39,90 |
Pozn.: Celní statistikou je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů o dovezeném zboží.
1) Jednotková hodnota.
Pramen : Celní statistika, dekádní sledování
Pramen: ČSÚ
NTISČR
Zahraniční trhy
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v tržnicích SRN
Datum zjištění ceny: 6. 9. 2001 DEM/MJ
Druh zeleniny | Zeměpůvodu | MJ | Hamburk | Mnichov | Berlín | Stuttgart | Hannover |
Brokolice volně | Německo | 100 kg | 250-300 | 200-240 | 180-220 | 170-210 | 160-200 |
Brukev | Německo | 100 ks | 30-45 | 35-45 | 30-40 | 30-38 | 30-45 |
Celer | Německo | 100 kg | 150-200 | 120-130 | 160-180 | 110-120 | 190-220 |
Celer s natí | Německo | 100 ks | 60-90 | 60-80 | 70-85 | 70-90 | 80-90 |
Cibule | |||||||
40-60/50-70 mm | Německo | 25 kg | 11-15 | 13-15 | 14-16 | 12-15 | 17-20 |
svazková | Německo | 100 sv. | 48-65 | 50-65 | 55-70 | 48-70 | 55-70 |
Česnek | Španělsko | 100 kg | 360-440 | 350-440 | 350-440 | 380-440 | 340-440 |
Červená řepa | Německo | 100 kg | 55-70 | 70-80 | 100-120 | 85-130 | 80-100 |
Čínské zelí | Německo | 100 kg | 55-80 | 50-70 | 60-80 | 55-90 | 70-90 |
Kapusta hlávková | Německo | 100 kg | 45-65 | 50-70 | 60-90 | 50-70 | 60-80 |
Kopr | Německo | 100 sv. | 40-60 | 35-50 | 34-45 | 37-50 | 30-45 |
Květák | Německo | 6 ks | 6,5-8,5 | 6-9 | 7,5-9 | 6-8,5 | 6-8,5 |
Mrkev s natí | Německo | 100 sv. | 55-70 | 50-60 | 55-65 | 48-95 | 60-75 |
Mrkev | Německo | 100 kg | 40-68 | 50-80 | 60-75 | 60-85 | 50-70 |
Okurky salátové | |||||||
skleníkové 400 - 500 g | Nizozem. | 100 ks | 85-100 | 90-95 | 85-90 | 88-95 | 85-108 |
skleníkové 500 - 600 g | Nizozem. | 100 ks | 95-110 | 95-100 | 90-100 | 95-98 | 98-110 |
skleníkové 600 - 750 g | Nizozem. | 100 ks | 100-115 | 100-105 | 95-105 | 105-112 | 108-120 |
skleníkové 400 - 500 g | Německo | 100 ks | 80-100 | 86-90 | 85-90 | 95-100 | 90-110 |
skleníkové 500 - 600 g | Německo | 100 ks | 95-110 | 90-95 | 90-100 | 95-110 | 105-115 |
skleníkové 600 - 750 g | Německo | 100 ks | 100-120 | 95-100 | 90-100 | 100-115 | 110-120 |
Pažitka | Německo | 100 sv. | 24-34 | 25-35 | 22-32 | 30-40 | 30-45 |
Petržel s natí | Německo | 100 sv. | 24-34 | 25-36 | 22-30 | 38-65 | 35-60 |
Petržel | Německo | 5 kg | 10-14 | 8-13 | 10-12,5 | 7-11 | 10-12,5 |
Pór | Německo | 100 kg | 80-110 | 100-130 | 100-120 | 100-140 | 120-140 |
Rajčata | |||||||
skleníkové 47 - 57 mm | Nizozem. | 6 kg | 7-9,5 | 7-8 | 8-9 | 8-9 | 7,75-9,5 |
skleníkové 57 - 67 mm | Nizozem. | 6 kg | 8-10 | 8-9 | 8-9 | 8-9 | 7,75-8,75 |
skleníkové 47-57 mm | Německo | 6 kg | 8-11 | 8-10 | 9-11 | 10-12,7 | 12-13,5 |
skleníkové 57-67 mm | Německo | 6 kg | 8-11 | 8-10 | 9-11 | 10-12,7 | 12-13,5 |
polní | Německo | 5 kg | 11-12,5 | 10-12 | 10-12 | 10,5-13 | - |
skleníkové 47-57 mm | Belgie | 6 kg | 7,5-9,5 | 6-7 | 8-9 | 7,5-9 | 7-10 |
skleníkové 57-67 mm | Belgie | 6 kg | 8-10 | 6,5-7 | 8-9 | 7,5-9 | 7-10 |
polní | Belgie | 5 kg | 9-11,5 | 7,5-8,5 | 9-10 | 9-9,5 | 9-10 |
Ředkvička | Německo | 100 sv. | 48-60 | 50-55 | 50-55 | 42-60 | 52-60 |
Salát | |||||||
hlávkový | Německo | 12 ks | 5-8 | 10-14 | 9-12 | 7,5-10,5 | 5-9 |
ledový fólie | Německo | 8-10 ks | 9-11 | 10-12 | 9-11 | 8,5-13 | 7-11 |
Lollo Rossa | Německo | 8-12 ks | 5-7,5 | 6-8 | 7-8 | 4,5-6 | 4,5-7,5 |
Lollo Bionda | Německo | 8-12 ks | 5-7,5 | 6-8 | 7-8 | 4,5-6 | 4,5-7,5 |
Špenát | Německo | 100 kg | 160-220 | 150-180 | 160-200 | 150-220 | 160-190 |
Zelí hlávkové bílé | Německo | 100 kg | 38-55 | 35-50 | 50-70 | 35-50 | 45-60 |
Zelí hlávkové červené | Německo | 100 kg | 40-60 | 40-60 | 55-70 | 40-55 | 50-70 |
Žampiony | Německo | 100 kg | 420-780 | 400-600 | 400-600 | - | 400-700 |
Poznámka : MJ = měrná jednotka, ks = kus, sv. = svazek
Pramen: ZMP - Obst & Geműse, Marktinfo 6. 9. 2001
NTISČR
Zahraniční trhy
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Producentské ceny některých druhů zeleniny ve vybraných zemích (bez DPH) EUR/kg
| - | Bulharsko | Lotyšsko | Německo | Chorvatsko | ||||
| - | Cena | Týden | Cena | Týden | Cena | Týden | Cena | Týden |
1. Cibule | 0,19 | 34. | 0,37 | 34. | 0,22 | 34. | 0,42 | 34. |
2. Mrkev | 0,25 | 34. | 0,44 | 34. | 0,23 | 34. | 0,63 | 34. |
3. Zelí hlávk. bílé | 0,16 | 34. | 0,21 | 34. | 0,19 | 34. | 0,26 | 34. |
4. Okurky salát. | 0,31 | 34. | 0,49 | 34. | 0,69 | 34. | 0,58 | 34. |
| - | Maďarsko | Estonsko | Makedonie | Slovensko | ||||
| - | Cena | Týden | Cena | Týden | Cena | Týden | Cena | Týden |
1. Cibule | 0,16 | 34. | 0,38 | 34. | 0,24 | 34. | 0,16 | 34. |
2. Mrkev | 0,16 | 34. | 0,17 | 34. | - | 34. | - | 34. |
3. Zelí hlávk. bílé | 0,08 | 34. | 0,11 | 34. | 0,26 | 34. | 0,18 | 34. |
4. Okurky salát. | 0,59 | 34. | 0,75 | 34. | 0,24 | 34. | 0,12 | 34. |
Pramen: International Market Data Exchange (IMDE) - ZMP Berlín
Ceny producentů zeleniny ve Španělsku v oblasti Valencie ESP/MJ
Druh zeleniny | MJ | 27.8.2001 | 20.8.2001 | 13.8.2001 | 30.7.2001 | ||||
| - | min. | max. | min. | max. | min. | max. | min. | max. | |
Celer naťový | kg | 35 | 40 | 30 | 35 | 30 | 35 | 40 | 45 |
Cuketa | kg | 75 | 85 | 35 | 45 | 45 | 50 | 20 | 30 |
Okurky skleníkové | kg | 15 | 40 | 30 | 50 | 20 | 45 | 25 | 40 |
Paprika červená | kg | 40 | 45 | 70 | 80 | 70 | 80 | 90 | 100 |
Paprika zelená (ital.typ) | kg | 25 | 45 | 20 | 30 | 20 | 60 | 30 | 55 |
Paprika zelená velká | kg | 40 | 45 | 35 | 45 | 45 | 55 | 60 | 70 |
Rajčata | kg | 25 | 45 | 25 | 35 | 25 | 50 | 40 | 70 |
Pramen: FAMMU/FAPA - Unijny i Swiatowy Rynek Owoców i Warzyw, 31. 8. 2001
Obchodní ceny zeleniny na vybraných trzích v Polsku
Datum zjištění ceny : 7. - 10. 9. 2001 PLN/MJ
Druh zeleniny | MJ | Bronisze | Lublin | Poznaň | Rzeszów | Sandomierz | Wroclaw | Ziel. Góra |
7. 9. | 7. 9. | 10. 9. | 8. 9. | 7. 9. | 7. 9. | 10. 9. | ||
Celer | kg | 1,50-1,50 | 2,00-2,40 | 1,60-1,80 | 3,00-3,00 | 1,00-1,20 | 1,50-1,50 | 2,50-2,50 |
Cibule světlá | kg | 0,50-0,70 | 0,80-1,20 | 0,80-0,90 | 1,00-1,00 | 0,55-0,70 | 0,60-1,00 | 1,00-1,20 |
Červená řepa | kg | 0,30-0,50 | 0,40-0,50 | 0,50-0,60 | 0,60-0,70 | 0,35-0,40 | 0,60-0,60 | 0,80-0,80 |
Česnek | kg | - | - | 2,50-3,00 | 5,00-5,00 | 3,50-3,70 | 3,00-5,00 | 5,50-6,00 |
Květák | ks | 2,00-3,00 | 1,50-2,50 | 2,00-3,00 | 1,40-1,80 | 1,30-2,00 | 2,20-2,50 | 2,80-3,40 |
Mrkev | kg | 0,50-1,00 | 0,50-0,70 | 0,70-0,80 | 1,00-1,00 | 0,50-0,60 | 0,70-0,80 | 0,80-1,00 |
Okurky salátové | kg | 1,00-2,00 | - | 2,00-3,00 | 1,00-1,00 | - | - | 1,80-2,20 |
Okurky polní | kg | - | 0,70-1,50 | - | 0,20-0,30 | 0,40-1,50 | 1,20-1,70 | 1,40-2,40 |
Paprika červená | kg | 2,50-3,40 | - | 3,00-3,40 | 4,50-4,50 | 2,80-3,00 | 3,00-3,80 | - |
Paprika zelená | kg | 1,60-2,00 | - | 1,80-2,00 | 2,50-2,50 | 1,40-1,50 | 1,80-2,20 | - |
Paprika žlutá | kg | 2,50-3,40 | - | 3,00-3,20 | 2,50-3,00 | 1,50-1,70 | - | - |
Petržel | kg | 1,00-1,80 | 1,50-3,00 | 2,00-2,20 | 3,50-3,50 | 1,50-1,80 | 1,50-1,50 | 2,50-3,00 |
Pór | ks | - | 0,50-0,70 | - | 0,60-0,60 | 0,50-0,50 | - | 0,60-0,80 |
Rajčata | kg | 2,50-2,33 | - | 2,33-2,50 | 3,60-3,80 | - | 1,50-1,50 | 2,60-3,20 |
Ředkvička | sv. | 0,90-1,00 | - | 0,50-0,60 | 0,50-0,50 | - | 0,50-0,50 | 1,00-1,20 |
Salát hlávkový | ks | 0,75-1,25 | 0,50-0,70 | 0,63-1,00 | 0,60-0,80 | 0,80-1,00 | 1,00-1,00 | 1,00-1,20 |
Zelí hlávkové bílé | kg | 0,60-1,20 | 0,50-0,80 | 0,80-1,00 | 0,80-0,80 | 0,50-0,80 | 1,00-1,20 | 1,20-1,40 |
Žampiony | kg | 2,50-4,00 | 4,00-6,00 | 3,70-4,00 | 4,50-5,50 | 5,00-6,50 | 7,00-7,00 | 5,50-6,00 |
Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw, NR 66/2001, 10 .9. 2001
NTISČR
Zahraniční trhy
Kurzy devizového trhu
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Nabídka a poptávka zeleniny na slovenském trhu
Ve 36. týdnu nabídka kořenové, košťálové (mimo květáku) a cibulové zeleniny (u cibule a česneku) z domácí produkce byla dobrá, plně pokryla poptávky trhu. U plodové zeleniny (rajčat, okurek a paprik) nabídka zaznamenala zlepšení. Naopak odbyt jednotlivých skupin zeleniny byl průměrný. U plodové zeleniny se odbyt snížil.
Ceny zeleniny na Slovensku ve 36. týdnu 2001 SKK/MJ
Druh zeleniny | MJ | Nákupní ceny od producentů | Odbytové ceny z velkoobchodu | ||
Cenové rozpětí | Průměrná cena | Cenové rozpětí | Průměrná cena | ||
Brukev | ks | - | - | 5,00 - 9,50 | 6,80 |
Brukev Gigant | ks | 3,00 - 6,50 | 5,40 | 7,00 - 10,50 | 8,90 |
Celer | kg | - | - | 11,00 - 20,00 | 16,80 |
Celer s natí | ks | 3,00 - 7,50 | 5,40 | - | - |
Cibule | kg | 6,00 - 7,30 | 6,70 | 7,50 - 13,50 | 9,60 |
Červená řepa | kg | - | - | 5,00 | 9,20 |
Česnek dovoz | kg | - | - | *38,50 - 49,00 | *43,80 |
Česnek | kg | - | - | 35,00 - 42,90 | 37,70 |
Dýně červená | kg | 6,00 - 7,00 | 6,50 | *8,90 - 11,00 | *9,80 |
Kapusta hlávková raná | kg | 5,00 - 10,00 | 8,10 | 6,90 - 13,50 | 10,40 |
Květák | ks | 12,00 - 20,00 | 16,50 | 15,00 - 24,00 | 19,80 |
Mrkev bez natě | kg | 4,00 - 11,80 | 6,50 | 7,50 - 13,90 | 11,20 |
Okurky salátové rychlené | kg | 4,00 - 16,00 | 9,60 | 12,50 - 18,00 | 15,20 |
Paprika rychlená | kg | 12,00 - 25,00 | 18,10 | 15,00 - 24,90 | 20,60 |
Patizón | Kg | - | - | 9,00 - 12,50 | 11,30 |
Pekingské zelí | kg | - | - | 17,50 - 26,00 | 23,00 |
Petržel bez natě | kg | 12,00 - 22,70 | 15,20 | 18,50 - 27,50 | 23,20 |
Pór dovoz | kg | - | - | *34,00 - 39,00 | 35,80 |
Pór | kg | 15,00 - 20,00 | 19,50 | 23,00 - 28,00 | 25,90 |
Rajčata rychlená | kg | 8,00 - 22,00 | 16,60 | 11,00 - 28,00 | 17,00 |
Rajčata polní | kg | 5,00 - 11,00 | 8,90 | - | - |
Salát hlávkový rychlený | ks | - | - | 6,50 - 9,50 | 8,70 |
Tykve | kg | - | - | 6,00 - 11,00 | 9,10 |
Zelí hlávkové bílé | kg | 3,00 - 6,50 | 5,30 | 5,50 - 10,00 | 7,30 |
Zelí hlávkové červené rané | kg | - | - | 6,50 - 14,00 | 10,20 |
Zelí kysané | kg | - | - | 8,00 - 12,90 | 10,20 |
Žampiony | kg | - | - | 56,00 - 67,00 | 64,30 |
Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH, * = import.
Pramen: ATIS - Správa o trhu s ovocím a zeleninou č. 24, 7.9. 2001
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 13. 9. 2001
1 EUR - 34,160 Kč | 100 SKK - 78,755 Kč | 1 PLN - 8,834 Kč | 1 DEM - 17,466 Kč |
Vydavatel: | Odpovědný pracovník | Komoditní manager |
NTIS ČR | Ing. Drahoslava Brožková,CSc. | Eva Vilhumová |
Výzkumný ústavzemědělské ekonomiky | tel.: 02/22 000 402 fax: 02/627 30 20 | tel.: 02/22 000 308 fax: 02/627 30 20 |
Mánesova 75 | e-mail: brozkova@agrec.cz | e-mail: vilhumova@agrec.cz |
Praha 2, PSČ 120 58 | - | - |
Rozmnožování a publikování informací je možné jen s uvedením zdroje dat (NTISČR
).
V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici E - mail adresy, o jejich poskytnutí vydavateli NTIS ČR
Zdroj: VÚZE, 14. 9. 2001
© Copyright AGRIS 2003 - Publikování a šíření obsahu agrárního WWW portálu AGRIS je možné (pokud není uvedeno jinak) pouze za podmínky uvedení zdroje v podobě www.agris.cz a data publikace v AGRISu.
Přímá adresa článku:
[http://www.agris.cz/detail.php?id=174169&iSub=518 Vytištěno dne: 20.12.2025 13:52