V srpnu pokračoval růst výroby masa, a to o 3,6 procenta

Pokračující růst domácí výroby masa (bez drůbeže) zaznamenal letos v srpnu Český statistický úřad. Proti stejnému období loňského roku vzrostla o 3,6 procenta. Na tomto výsledku se podílí zvýšení výroby hovězího masa včetně telecího o 4,5 procenta a vepřového masa o 3,4 procenta, uvedl ČSÚ. Průměrná porážková hmotnost jatečných býků se ve srovnání s loňským srpnem zvýšila o 4,8 procenta na 619,7 kilogramu, u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) vzrostla o 0,5 procenta na 108,5 kilogramu. Ceny za jatečné býky, placené prvovýrobcům, se však letos v srpnu proti srpnu 2000 prudce snížily. Pokles představoval 22,3 procenta. U jatečných prasat byly naopak ceny o 25,3 procenta vyšší. V srpnu se vyrobilo 41.956 tun masa (bez drůbežího), z toho 9214 tun hovězího a telecího a 32.720 tun vepřového. Tuzemská produkce masa od počátku roku činila 333.229 tun, z toho 65.738 tun hovězího a telecího masa a 267.334 tun vepřového. Celková produkce za leden až srpen 2001 tak v meziročním srovnání klesla o 0,9 procenta v důsledku snížení výroby hovězího masa (včetně telecího) o 11,5 procenta. Výroba vepřového od začátku roku naopak meziročně stoupla o 2,2 procenta. Nákup mléka do mlékáren se v srpnu zvýšil o 0,4 procenta a od počátku roku proti srovnatelným obdobím minulého roku stoupl o 1,9 procenta. Celkem mlékárny v srpnu nakoupily 214,466 miliónu litrů mléka. Od ledna činil nákup přes 1,7 miliardy litrů.