V Brně připravují ekologové Biojarmark zemědělských produktů

Ekologicky čisté produkty, vypěstované bez použití chemikálií, představí v pátek a sobotu na Biojarmarku v Brně 16 zástupců farem a zpracovatelských firem. Na Zelném trhu budou vedle ovoce a zeleniny nabízet i víno, koření, koláče, pečivo a biokosmetiku, řekla dnes novinářům jedna z pořadatelek Šárka Štefanová. "Zájem veřejnosti v ČR o bioprodukty vzrůstá, ale jejich nabídka v obchodech stále neodpovídá poptávce," uvedla Štefanová. Dodala, že v ČR se podle statistik ekologicky hospodaří na 3,8 procenta zemědělské půdy, zatímco v Rakousku na devíti procentech a ve většině zemí Evropské unie (EU) na sedmi procentech. Podle ekologů tak situace v českém ekozemědělství není stále dobrá. Biojarmark je příležitostí pro občany, kteří chtějí získat ekologicky čisté potravinářské produkty označené certifikátem Bio. Udělován je pouze výrobkům z produktů vypěstovaných bez pomoci chemických látek. V ČR dnes ekologicky hospodaří asi 620 biofarem a podniků. Zájemci si jejich produkty mohou koupit na biojarmarcích nebo v obchodech se zdravou výživou. "Pravdou je, že ekologicky čisté produkty začínají nabízet již i supermarkety. Není to však taková kvalita, jaká by měla být, a také sortiment zboží není tak široký," uvedla Štefanová. Součástí biojarmarku bude i výstava "Krajina na talíři", která na náměstí Svobody představí biozemědělce.