Zpráva o trhu zeleniny 41. týden 2001
12. 10. 2001 | VÚZE
NTIS | České republikyNezávislý tržní informační systémMánesova 75 Praha 2 PSČ 120 58 | ( 02/22 000 308( 02/22 000 402 | |||||
 | AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY | ||||||
| - | - | - | - | ||||
Ročník V. Číslo 40 | NTISČR | 11. října 2001 | Týden 41/2001 | ||||
Zpráva o trhu zeleniny
Vydavatel | Obsah | Strana |
NTIS ČR | Komoditní zpravodajství | 1 |
Mánesova 75 | Informace o cenách zeleniny v ČR | 2 |
Praha 2 | Zahraniční obchod ČR | 5 |
PSČ 120 58 | Informace ze zahraničí | 7 |
KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ
Podle informací ČSÚ o prognóze sklizní k 15.9 2001, ve srovnání ke stejnému datu roku 2000, mají hektarové výnosy u všech sledovaných druhů zeleniny rostoucí trend. Podle Soupisu ploch osevů k 31.5. 2001 je u těchto druhů zeleniny patrné celkové snižování osevní plochy. Předpokládané sklizně zeleniny budou s výjimkou cibule ve srovnání s minulým rokem nižší. Celková sklizeň bude nižší a to u květáku (o 396 t na 27530 t), mrkve (o 670 t na 55906 t), okurek (o 312 t na 10955 t), rajčat (o 434 t na 25695 t) a zelí (o 887 t na 104845). Sklizeň cibule bude vyšší o 3259 t na 82083 t.
Průměrné ceny zemědělských výrobců(CZV) u výběrového souboru se vyznačovaly převážně vzrůstajícím cenovým trendem. Ve 41. týdnu, v porovnání s předchozím týdnem, byl zaznamenán nejvyšší růst průměrných CZV u rajčat rychlených (o 13,8 % na 25,50 Kč/kg). Naopak nejvíce se snížila průměrná CZV póru (o 6,7 % na 11,20 Kč/kg). Cenové rozmezí u ostatních druhů zeleniny se pohybovalo od - 6 % u květáku do + 7,6 % u okurek salátových.
V následujícím období se z domácích druhů zeleniny očekává vysoká nabídka u celeru, cibule, kapusty hlávkové, mrkve a karotky, zelí hlávkového bílého i červeného, zelí kysaného baleného a zejména zelí kruhárenského. Nabídka pokryje poptávku u červené řepy, pekingského zelí, květáku, papriky rychlené, petržele, póru a zelí krouhanky. Naopak nižší nabídka bude u brokolice, brukve, okurek salátových rychlených, papriky polní, rajčat rychlených a salátu hlávkového.
Ve 41. týdnu úroveň nabídky na domácím trhu byla ovlivněna stoupajícím objemem dovozů a u některých druhů i snižujících se jednotkových hodnot, se projevil patrným poklesem obchodních cen některých druhů. U pekingského zelí z dovozu poklesla průměrná obchodní nákupní cena (ONC) o 13,6 % na 13,30 Kč/kg, jeho průměrná obchodní odbytová cena (OOC) se snížila o 7,7 % na 6,90 Kč/kg. Průměrné obchodní nákupní ceny (ONC)zeleniny domácí produkce zaznamenaly největší pokles u pekingského zelí (snížení o 18,5 % na 12,30 Kč/kg), přičemž obchodní odbytová cena (OOC) klesla o 11,3 % na 16,50 Kč/kg. Stejný cenový trend byl zjištěn u květáku z tuzemské produkce i dovozu a salátu hlávkového z tuzemska.
Zahraniční obchod
Ve sledovaném týdnu, tj. od 1. 10. do 7. 10., se ve srovnání s předchozím týdnem, zvýšil dovoz u všech vybraných druhů zeleniny kromě celeru ne hlízového a zelí hlávkového. Celkový objem dovozu sledovaných druhů zeleniny vzrostl o 680,2 t, tj. o 60,6 %. Nejvýznamnější podíl na importu do ČR ve sledovaném období měla plodová zelenina, kde bylo zvýšení u papriky (o 57,2 %, tj. o 200,8 t), okurek (o 117,3%, tj. o 166,1 t) a rajčat (o 55 %, tj. o 113,3 t), dále u česneku (o 95,4 %, tj. o 26,7 t), cibule (o 36,9 %, tj. o 82,1 t) a květáku (o 60,9 %, tj. o 45 t). Největší objem byl nakoupen u papriky (551,9 t), což představuje 30,6 % z jejího celkového dovozu. Její průměrná jednotková hodnota papriky se snížila ve srovnání s předchozím týdnem o 4,6 %, tj. o 0,80 Kč/kg na 16,70 Kč/kg. Největšími dodavateli papriky bylo Slovensko, odkud bylo dovezeno 145,7 t, tj. 26,4 % z celkového dovozu, Bulharsko (145,4 t za 13,5 Kč/kg, tj. 26,3 % z dovozu) a Maďarsko (116,1 t za 17,70 Kč/kg, tj. 21 % z dovozu). Rajčat bylo celkem dovezeno 219,3 t, nejvíce z Polska (212,2 t za 21,40 Kč/kg, tj. 66,5 %) a Španělska (60,8 t za 23,40 Kč/kg, tj. 19 % z celkového dovozu). Okurek salátových bylo nakoupeno 307,7 t za 17,10 Kč/kg, nejvíce ze Španělska (197,3 t za 19,- Kč/kg, tj. 64,1 % z celkového objemu dovozu) a Slovenska (68,5 t za 13,10 Kč/kg, tj. 22,3 % dovozu). Dovoz cibule dosáhl 304,6 t za 4,70 Kč/kg, převážně z Maďarska (248,1 t za 4,30 Kč/kg, tj. 81,4 %). Květáku bylo importováno 118,9 t. Největším dovozcem bylo Polsko (113,8 t za 9,- Kč/kg, tj. 95 % z celkového objemu dovozu květáku).
NTIS ČR
NTISČR
Informace o cenách zeleniny v ČR
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Porovnání odhadů sklizně u vybraných druhů zeleniny
Druh zeleniny | k 15.9. 2000 | k 15.9. 2001 | Změny proti roku 2000 | ||||||||
Osevní plocha | Ha výnos | Celková sklizeň | Osevní plocha | Ha výnos | Celková sklizeň | Osevní plocha | Celková sklizeň | Výnos | |||
v ha | v t | v t | v ha | v t | v t | v t | Index | v t | Index | t/ha | |
2000=100 | 2000=100 | ||||||||||
Cibule | 5 571 | 14,15 | 78 824 | 4 817 | 17,04 | 82 083 | -754 | 86,5 | +3 259 | 104,1 | +2,89 |
Květák | 2 041 | 16,27 | 33 212 | 1 645 | 16,74 | 27 530 | -396 | 80,6 | -5 682 | 82,9 | +0,47 |
Mrkev | 3 203 | 19,22 | 61 576 | 2 533 | 22,07 | 55 906 | -670 | 79,1 | -5 670 | 90,8 | +2,85 |
Okurky salát. | 1 145 | 12,86 | 14 726 | 833 | 13,16 | 10 955 | -312 | 72,8 | -3 771 | 74,4 | +0,30 |
Rajčata | 1 983 | 15,30 | 30 334 | 1 549 | 16,59 | 25 695 | -434 | 78,1 | -4 639 | 84,7 | +1,29 |
Zelí | 3 769 | 34,23 | 128 982 | 2 882 | 36,37 | 104 845 | -887 | 76,5 | -24 137 | 81,3 | +2,14 |
Pramen: ČSÚ
Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 11.10. 2001 Kč/MJ
Druh zeleniny | MJ | Ceny zemědělských výrobců | Změna průměrné CZV | |||
proti 4.10. 2001 | ||||||
minimální | maximální | průměrná | v Kč | v % | ||
Brokolice | kg | 26,00 | 35,00 | 28,40 | +0,3 | +1,1 |
Brukev | ks | 3,00 | 6,00 | 4,80 | +0,2 | +4,3 |
Celer | kg | 7,00 | 12,90 | 9,60 | -0,2 | -2,0 |
Cibule | kg | 5,00 | 8,00 | 5,70 | -0,1 | -1,7 |
Červená řepa | kg | 5,00 | 7,00 | 5,10 | - | - |
Kapusta hlávková | kg | 3,50 | 7,00 | 5,00 | +0,2 | +4,2 |
Kapusta hlávková | ks | 4,00 | 7,50 | 5,90 | +0,3 | +5,4 |
Květák | ks | 11,00 | 17,00 | 14,20 | -0,9 | -6,0 |
Mrkev a karotka | kg | 3,50 | 6,00 | 4,80 | -0,1 | -2,0 |
Okurky salátové | kg | 19,00 | 23,00 | 21,30 | +1,5 | +7,6 |
Paprika polní | kg | 12,00 | 17,00 | 15,40 | - | - |
Paprika rychlená | kg | 24,00 | 35,00 | 29,30 | +1,0 | +3,5 |
Pekingské zelí | kg | 10,00 | 12,00 | 11,20 | +0,6 | +5,7 |
Petržel | kg | 9,00 | 15,00 | 11,60 | +0,1 | +0,9 |
Pór | kg | 8,00 | 16,00 | 11,20 | -0,8 | -6,7 |
Rajčata rychlená | kg | 20,00 | 30,00 | 25,50 | +3,1 | +13,8 |
Salát hlávkový | ks | 3,00 | 6,00 | 4,10 | -0,1 | -2,4 |
Zelí hlávkové bílé | kg | 2,70 | 4,50 | 3,50 | +0,1 | +2,9 |
Zelí hlávkové červené | kg | 3,50 | 6,00 | 4,80 | +0,1 | +2,1 |
Zelí kruhárenské | kg | 2,00 | 3,00 | 2,40 | - | - |
Pramen: ZUČM
Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 41. týden 2001 Kč/MJ
Druh zeleniny | MJ | Nákupní ceny | |||||
z domácí produkce | z dovozu | ||||||
minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr | ||
Brukev s natí bílá | ks | 4,00 | 5,50 | 4,60 | - | - | - |
Celer bez natě | kg | 10,00 | 12,00 | 11,00 | 11,00 | 11,90 | 11,50 |
Brukev s natí bílá | ks | 4,00 | 5,50 | 4,60 | - | - | - |
NTISČR
Informace o cenách zeleniny v ČR
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
pokračování tabulky
Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 41. týden 2001 Kč/MJ
Druh zeleniny | MJ | Nákupní ceny | |||||
z domácí produkce | z dovozu | ||||||
minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr | ||
Celer bez natě | kg | 10,00 | 12,00 | 11,00 | 11,00 | 11,90 | 11,50 |
Cibule suchá červená | kg | - | - | - | 10,00 | 24,00 | 17,00 |
Česnek | kg | - | - | - | 25,80 | 33,90 | 28,60 |
Kapusta hlávková | kg | 4,00 | 6,50 | 5,30 | - | - | - |
Kapusta růžičková | kg | - | - | - | 30,50 | 30,90 | 30,70 |
Křen | kg | - | - | - | 44,00 | 50,90 | 48,00 |
Květák | ks | 13,00 | 14,90 | 13,80 | 12,50 | 17,50 | 15,00 |
Mrkev a karotka | kg | 5,10 | 6,00 | 5,50 | - | - | - |
Okurky salátové | kg | - | - | - | 22,80 | 26,00 | 23,90 |
Paprika bílá | kg | - | - | - | 24,70 | 31,00 | 27,90 |
červená | kg | - | - | - | 26,00 | 43,50 | 33,50 |
oranžová | kg | - | - | - | 21,90 | 49,90 | 32,70 |
zelená | kg | - | - | - | 16,00 | 33,00 | 26,50 |
žlutá | kg | - | - | - | 24,00 | 43,50 | 31,00 |
slovenská, maďarská | kg | - | - | - | 14,50 | 16,00 | 15,40 |
Pekingské zelí | kg | 11,50 | 13,00 | 12,30 | 11,50 | 15,10 | 13,30 |
Petržel bez natě | kg | 11,00 | 13,00 | 11,80 | - | - | - |
Petrželová nať (kadeřavá) | kg | 40,00 | 52,50 | 46,30 | - | - | - |
Pór | kg | 13,00 | 15,50 | 14,30 | - | - | - |
Rajčata | kg | - | - | - | 14,40 | 28,90 | 24,90 |
Ředkev bílá | kg | - | - | - | 19,00 | 26,40 | 22,00 |
Ředkvička | sv. | - | - | - | 4,90 | 14,40 | 9,80 |
Salát hlávkový | ks | 3,00 | 6,80 | 5,20 | - | - | - |
Zelí hlávkové bílé | kg | 2,80 | 4,00 | 3,30 | - | - | - |
Zelí hlávkové červené | kg | 4,80 | 6,00 | 5,40 | - | - | - |
Zelí kysané balené | 500g | 7,00 | 7,50 | 7,20 | - | - | - |
Zelí kysané volné | kg | 5,60 | 10,30 | 8,40 | - | - | - |
Žampiony | kg | 44,00 | 52,00 | 48,00 | - | - | - |
Poznámka: MJ = měrná jednotka. Nákupní cena je cena bez DPH, včetně dopravy (u dovozové produkce i včetně cla).
Pomlčka - méně než 3 respondenti
Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 41. týden 2001 Kč/MJ
Druh zeleniny | MJ | Odbytové ceny | |||||
z domácí produkce | z dovozu | ||||||
minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr | ||
Brukev s natí bílá | ks | 5,50 | 7,90 | 6,40 | - | - | - |
Celer bez natě | kg | 12,50 | 15,60 | 14,40 | 14,20 | 15,60 | 14,90 |
Cibule suchá světlá | kg | 6,50 | 9,00 | 7,90 | - | - | - |
Cibule suchá červená | kg | - | - | - | 14,80 | 32,90 | 23,90 |
Česnek | kg | - | - | - | 30,50 | 38,50 | 34,10 |
Kapusta hlávková | kg | 6,90 | 9,00 | 7,60 | - | - | - |
Kapusta růžičková | kg | - | - | - | 36,40 | 40,90 | 38,70 |
NTISČR
Informace o cenách zeleniny v ČR
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
pokračování tabulky
Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 41. týden 2001 Kč/MJ
Druh zeleniny | MJ | Odbytové ceny | |||||
z domácí produkce | z dovozu | ||||||
minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr | ||
Křen | kg | - | - | - | 50,00 | 60,10 | 55,70 |
Květák | ks | 15,50 | 18,40 | 17,20 | 15,00 | 19,50 | 18,00 |
Mrkev a karotka | kg | 6,70 | 9,00 | 7,90 | - | - | - |
Okurky salátové | kg | - | - | - | 18,80 | 32,00 | 27,90 |
Paprika bílá | kg | - | - | - | 29,80 | 41,30 | 35,60 |
červená | kg | - | - | - | 31,00 | 56,60 | 39,90 |
oranžová | kg | - | - | - | 32,00 | 60,80 | 39,90 |
zelená | kg | - | - | - | 18,00 | 38,90 | 33,20 |
žlutá | kg | - | - | - | 30,00 | 50,00 | 36,80 |
slovenská, maďarská | kg | - | - | - | 17,00 | 20,80 | 19,00 |
Pekingské zelí | kg | 16,00 | 17,00 | 16,50 | 16,00 | 18,20 | 16,90 |
Petržel bez natě | kg | 13,80 | 17,50 | 16,00 | - | - | - |
Petrželová nať (kadeřavá) | kg | 46,00 | 64,10 | 53,40 | - | - | - |
Pór | kg | 16,00 | 18,40 | 17,40 | - | - | - |
Rajčata | kg | - | - | - | 30,00 | 36,00 | 32,70 |
Ředkev bílá | kg | - | - | - | 24,70 | 33,90 | 28,10 |
Ředkvička | sv. | - | - | - | 6,00 | 19,50 | 11,30 |
Salát hlávkový | ks | 4,50 | 9,50 | 7,40 | - | - | - |
Zelí hlávkové bílé | kg | 4,00 | 6,50 | 5,00 | - | - | - |
Zelí hlávkové červené | kg | 7,20 | 8,00 | 7,70 | - | - | - |
Zelí kysané balené | kg | 8,00 | 10,00 | 8,90 | 7,90 | 8,00 | 8,00 |
Zelí kysané volné | kg | 9,50 | 12,90 | 11,20 | - | - | - |
Žampiony | kg | 51,00 | 60,00 | 55,90 | - | - | - |
Poznámka : MJ = měrná jednotka. Odbytová cena je cena bez DPH.
Pomlčka - méně než 3 respondenti
Pramen : ČSÚ
NTISČR
Zahraniční obchod
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Dovoz vybraných druhů zeleniny od 1. 10. do 7. 10. 2001
Druh zeleniny | DOVOZ celkem | z toho dovoz | ||||
EU | CEFTA | |||||
t | Kč/kg 1) | t | Kč/kg 1) | t | Kč/kg 1) | |
Artyčoky | 0,5 | 48,20 | 0,5 | 48,20 | - | - |
Brokolice | 16,4 | 11,90 | 0,4 | 42,50 | 16,0 | 11,20 |
Celer hlízový | 12,4 | 9,50 | 0,2 | 31,90 | 12,2 | 9,10 |
Celer ne hlízový | 0,5 | 30,80 | 0,5 | 30,80 | - | - |
Cibule | 304,6 | 4,70 | 24,10 | 7,9 | 280,5 | 4,50 |
Česnek | 54,7 | 20,80 | 7,7 | 23,20 | - | - |
Chřest | 0,5 | 144,30 | 0,5 | 144,30 | - | - |
Kapusta hlávková | 11,9 | 9,20 | - | - | 11,7 | 9,00 |
Kapusta růžičková | 0,8 | 27,50 | 0,4 | 29,40 | 0,4 | 25,40 |
Květák | 118,9 | 9,10 | 0,8 | 11,60 | 118,1 | 9,00 |
Lilek | 2,6 | 39,00 | 2,6 | 39,00 | - | - |
Mrkev | 24,3 | 5,50 | 17,3 | 5,70 | 7,0 | 5,00 |
Okurky čerstvé, chlazené | 307,7 | 17,10 | 207,4 | 19,20 | 100,2 | 12,80 |
Paprika | 551,9 | 16,70 | 131,6 | 21,40 | 420,1 | 14,40 |
Pór | 12,6 | 9,90 | 0,1 | 50,50 | 12,5 | 9,40 |
Rajčata | 319,3 | 21,40 | 64,3 | 24,00 | 254,9 | 20,70 |
Ředkvička, řepa salátová | 19,2 | 14,50 | 5,4 | 26,80 | 13,7 | 9,50 |
Salát ne hlávkový | 1,2 | 99,90 | 1,2 | 99,90 | - | - |
Špenát | 0,8 | 58,10 | 0,8 | 58,10 | - | - |
Tykve | 2,6 | 36,90 | 2,6 | 36,90 | - | - |
Zelí hlávkové | 4,9 | 3,30 | 0,2 | 8,60 | 4,7 | 3,20 |
Zelí pekingské | 25,0 | 10,40 | - | - | 25,0 | 10,40 |
Žampiony | 10,1 | 41,10 | 0,3 | 82,90 | 9,8 | 39,90 |
Pozn.: Celní statistikou je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů o dovezeném zboží.
1) Jednotková hodnota.
Pramen : Celní statistika, dekádní sledování
Pramen: Celní statistika
Pramen : Celní statistika
NTISČR
Zahraniční trhy
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v tržnicích SRN
Datum zjištění ceny: 4. 10. 2001 DEM/MJ
Druh zeleniny | Zeměpůvodu | MJ | Hamburk | Mnichov | Berlín | Stuttgart | Hannover |
Brokolice volně | Německo | 100 kg | 320-380 | 240-300 | 260-320 | 320-380 | 200-280 |
Brukev | Německo | 100 ks | 50-65 | 50-55 | 60-70 | 54-60 | 35-45 |
Celer | Německo | 100 kg | 110-140 | 100-120 | 130-150 | 100-110 | 100-110 |
Celer s natí | Německo | 100 ks | 60-90 | 60-80 | 70-90 | 70-90 | 60-80 |
Cibule | |||||||
40-60/50-70 mm | Německo | 25 kg | 11,5-14 | 11-14 | 12-14 | 12-15 | 12-16 |
svazková | Německo | 100 sv. | 50-65 | 60-80 | 55-70 | 45-70 | 55-70 |
Česnek | Španělsko | 100 kg | 380-440 | 350-440 | 360-440 | 380-440 | 340-440 |
Červená řepa | Německo | 100 kg | 55-70 | 60-70 | 60-80 | 85-120 | 80-110 |
Čínské zelí | Německo | 100 kg | 100-115 | 80-100 | 80-110 | 85-110 | 90-100 |
Kapusta hlávková | Německo | 100 kg | 65-85 | 60-80 | 70-100 | 70-90 | 70-100 |
Květák | Německo | 6 ks | 10-13,5 | 12,5-16 | 10-14 | 13-16 | 10-14 |
Mrkev s natí | Německo | 100 sv. | 55-75 | 60-70 | 55-70 | 54-95 | 55-70 |
Mrkev | Německo | 100 kg | 36-68 | 45-70 | 55-70 | 55-75 | 50-70 |
Okurky salátové | |||||||
skleníkové 400 - 500 g | Nizozem. | 100 ks | 75-90 | 75-80 | 75-85 | 76-80 | 78-85 |
skleníkové 500 - 600 g | Nizozem. | 100 ks | 90-105 | 90-93 | 90-100 | 88-90 | 85-100 |
skleníkové 600 - 750 g | Nizozem. | 100 ks | 100-120 | 108-112 | 95-110 | 110-114 | 95-120 |
skleníkové 400 - 500 g | Německo | 100 ks | 80-95 | 80-85 | 80-90 | 85-90 | 80-85 |
skleníkové 500 - 600 g | Německo | 100 ks | 90-105 | 90-100 | 90-100 | 95-100 | 90-95 |
skleníkové 600 - 750 g | Německo | 100 ks | 100-115 | 100-110 | 100-110 | 108-112 | 98-120 |
Paprika | |||||||
zelená G/GG | Španělsko | 100 kg | 260-300 | 240-260 | 240-280 | 200-280 | 240-300 |
červená G/GG | Španělsko | 100 kg | 180-240 | 220-240 | 220-260 | 200-240 | 240-280 |
žlutá G/GG | Španělsko | 100 kg | 230-290 | 220-260 | 240-280 | 200-280 | 230-280 |
Pažitka | Německo | 100 sv. | 24-34 | 30-40 | 25-35 | 35-40 | 30-45 |
Petržel s natí | Německo | 100 sv. | 24-34 | 25-45 | 25-34 | 38-65 | 35-50 |
Petržel | Německo | 5 kg | 11-14 | 10-14 | 10-14 | 8,5-11 | 10-12,5 |
Pór | Německo | 100 kg | 120-150 | 120-140 | 120-150 | 120-150 | 110-175 |
Rajčata | |||||||
skleníkové 47-57 mm | Německo | 6 kg | 17,5-20 | 15-16 | 16-19 | 12-18,5 | 16-17,5 |
skleníkové 57-67 mm | Německo | 6 kg | 17,5-20 | 15-16 | 16-19 | 12-18,5 | 16-17,5 |
skleníkové 47-57 mm | Belgie | 6 kg | 17-19 | 20-21 | 19-20,5 | 19-21,5 | 16-17,5 |
skleníkové 57-67 mm | Belgie | 6 kg | 17-19 | 20-21,5 | 20-21 | 19-21,5 | 16-17,5 |
polní | Belgie | 5 kg | 17-19,5 | 17-18 | 18-20 | 17,5-20 | 16-19 |
Ředkvička | Německo | 100 sv. | 53-65 | 55-65 | 60-70 | 53-70 | 60-70 |
Salát | |||||||
hlávkový | Německo | 12 ks | 11-14 | 11-15 | 11-13 | 10-13 | 8-12,5 |
ledový fólie | Německo | 8-10 ks | 11-14 | 12-15 | 13-15 | 10-14,5 | 10-15 |
Lollo Rossa | Německo | 8-12 ks | 13-16,5 | 10-12 | 13-16 | 8-12 | 8-15 |
Lollo Bionda | Německo | 8-12 ks | 13-16 | 10-12 | 11-14 | 9-12 | 8-15 |
Špenát | Německo | 100 kg | 200-260 | 200-240 | 200-240 | 160-200 | 220-240 |
Zelí hlávkové bílé | Německo | 100 kg | 35-55 | 40-55 | 50-56 | 40-60 | 40-60 |
Zelí hlávkové červené | Německo | 100 kg | 45-65 | 40-60 | 50-70 | 45-60 | 50-70 |
Žampióny | Německo | 100 kg | 420-780 | 420-740 | 400-600 | 430-600 | 400-600 |
Poznámka : MJ = měrná jednotka, ks = kus, sv. = svazek
Pramen: ZMP - Obst & Geműse, Marktinfo, Nr. 40, 4. 10. 2001
NTISČR
Zahraniční trhy
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Nabídka a poptávka zeleniny na slovenském trhu.
Ve 40. týdnu nabídka kořenové a košťálové zeleniny byla dobrá. U květáku byla zaznamenána zvýšená nabídka. Celková nabídka plodové zeleniny z domácí produkce (rajčata, papriky a okurky) se snížila. Nedostatečná nabídka je doplňována nabídkou plodové zeleniny z dovozu U cibule je domácí nabídka dobrá, naopak nabídka česneku je nedostatečná. Odbyt kořenové zeleniny se zpomalil. U cibulové a plodové zeleniny byl odbyt průměrný, u košťálové zeleniny, především květáku byl evidován odbyt velmi dobrý.
Ceny zeleniny na Slovensku ve 40. týdnu 2001 SKK/MJ
Druh zeleniny | MJ | Nákupní ceny od producentů | Odbytové ceny z velkoobchodu | ||
Cenové rozpětí | Průměrná cena | Cenové rozpětí | Průměrná cena | ||
Brokolice | kg | 20,00-25,00 | 22,50 | 25,50-32,00 | 28,90 |
Brukev Gigant | ks | 3,50-8,00 | 6,10 | 7,00-10,00 | 8,90 |
Celer | kg | 8,00-10,00 | 9,30 | 10,90-19,00 | 15,80 |
Cibule | kg | 6,00-10,00 | 7,70 | 6,50-11,00 | 8,80 |
Červená řepa | kg | - | - | 7,00-10,50 | 8,90 |
Česnek dovoz | kg | - | - | 33,50-48,00 | 42,60 |
Kapusta hlávková | kg | 6,00-10,00 | 7,80 | 7,00-16,50 | 11,10 |
Květák | ks | 15,00-20,00 | 17,50 | 15,90-24,90 | 21,40 |
Mrkev bez natě | kg | 5,00-10,00 | 7,20 | 7,90-13,50 | 9,20 |
Okurky salátové | kg | 15,00-30,00 | 21,50 | 24,00-30,00 | 26,30 |
Paprika rychlená | kg | 12,00-33,00 | 21,50 | 18,20-30,00 | 22,80 |
Paprika polní | kg | - | - | 15,90-17,50 | 16,80 |
Pekingské zelí | kg | - | - | 16,90-27,00 | 19,40 |
Petržel bez natě | kg | 12,00-20,00 | 16,00 | 16,90-25,00 | 20,00 |
Pór | kg | 17,00-18,00 | 17,50 | 19,00-27,90 | 24,00 |
Rajčata rychlená | kg | 13,60-34,00 | 22,60 | 24,00-39,00 | 32,00 |
Salát hlávkový | ks | - | - | 6,50-12,00 | 8,70 |
Zelí hlávkové bílé | kg | 3,00-6,00 | 4,50 | 4,80-8,50 | 6,60 |
Zelí hlávkové červené | kg | 6,00-8,00 | 7,80 | 7,00-13,50 | 9,70 |
Zelí kysané | kg | 7,50-9,00 | 8,00 | 9,00-10,50 | 9,80 |
Žampiony | kg | - | - | 63,00-66,00 | 65,10 |
Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH, * = import.
Pramen: ATIS - Správa o trhu s ovocím a zeleninou č. 27, 5. 10. 2001
Producentské ceny některých druhů zeleniny ve vybraných zemích (bez DPH) EUR/kg
| - | Bulharsko | Makedonie | Německo | Polsko | ||||
| - | Cena | Týden | Cena | Týden | Cena | Týden | Cena | Týden |
1. Cibule | 0,21 | 38. | 0,21 | 38. | 0,16 | 38. | 0,31 | 38. |
2. Mrkev | 0,22 | 38. | 0,21 | 38. | 0,21 | 38. | 0,21 | 38. |
3. Zelí hlávk. bílé | 0,19 | 38. | 0,14 | 38. | 0,16 | 38. | 0,20 | 38. |
4. Okurky salát. | 0,34 | 38. | 0,29 | 38. | 0,81 | 38. | 0,52 | 38. |
| - | Maďarsko | Estonsko | Rumunsko | Slovensko | ||||
| - | Cena | Týden | Cena | Týden | Cena | Týden | Cena | Týden |
1. Cibule | 0,14 | 38. | - | 38. | 0,22 | 38. | 0,15 | 38. |
2. Mrkev | 0,16 | 38. | 0,14 | 38. | 0,29 | 38. | 0,15 | 38. |
3. Zelí hlávk. bílé | 0,10 | 38. | 0,12 | 38. | 0,12 | 38. | 0,12 | 38. |
4. Okurky salát. | 0,76 | 38. | 0,89 | 38. | 0,43 | 38. | 0,32 | 38. |
Pramen: International Market Data Exchange (IMDE) - ZMP Berlín
NTISČR
Zahraniční trhy
Kurzy devizového trhu
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Obchodní ceny zeleniny na vybraných trzích v Polsku
Datum zjištění ceny : 5.10. - 8.10. 2001 PLN/MJ
Druh zeleniny | MJ | Bronisze | Poznaň | Wroclaw | Zielona. Góra |
8.10. 01 | 5.10. 01 | 5.10. 01 | 8.10. 01 | ||
Celer | kg | 1,30-2,00 | 1,80-2,00 | 1,00-1,00 | 2,00-2,00 |
Cibule světlá | kg | 0,75-1,10 | 0,80-0,90 | 0,60-0,80 | 1,00-1,00 |
Červená řepa | kg | 0,35-0,50 | 0,60-0,70 | 0,50-0,50 | 0,80-0,80 |
Česnek | kg | - | 2,50-3,00 | 4,00-6,00 | 5,50-6,00 |
Květák | ks | 0,80-1,50 | 1,50-2,00 | 1,58-1,80 | - |
Mrkev | kg | 0,65-0,95 | 0,70-0,80 | - | 0,80-1,00 |
Okurky salátové | kg | - | 2,80-3,00 | 2,50-2,80 | 3,20-3,50 |
Okurky polní | kg | 2,50-4,00 | 2,30-2,60 | 2,50-2,50 | 2,20-2,20 |
Okurky nakladačky | kg | 2,10-2,80 | 2,50-3,00 | - | - |
Paprika červená | kg | 2,80-4,00 | 3,20-3,40 | 3,40-3,40 | - |
Paprika zelená | kg | 1,60-2,50 | 1,60-1,80 | 1,80-2,00 | - |
Paprika žlutá | kg | 2,80-4,00 | 3,00-3,20 | 1,80-2,00 | - |
Pór | kg | 1,50-2,00 | 1,60-1,80 | - | - |
Petržel | kg | 1,50-1,80 | 1,60-2,00 | 1,40-1,50 | 2,20-2,20 |
Rajčata | kg | 1,50-2,83 | 1,10-1,50 | 2,00-2,20 | 2,80-3,20 |
Ředkvička | sv. | 0,60-1,00 | 0,50-0,60 | 0,60-0,80 | 0,70-0,90 |
Salát hlávkový | ks | 0,75-1,25 | 0,63-1,00 | 1,00-1,00 | 1,20-1,20 |
Zelí hlávkové bílé | kg | 0,40-0,48 | 0,48-0,60 | 0,40-0,50 | - |
Žampiony | kg | 3,00-4,00 | 3,00-3,50 | 3,00-3,00 | 4,20-4,20 |
Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw, NR 73/2001, 8.10. 2001
Ceny producentů zeleniny ve Španělsku v oblasti Valencie ESP/MJ
Druh zeleniny | MJ | 1.10.2001 | 24.9.2001 | 17.9.2001 | 3.9.2001 | ||||
| - | min. | max. | min. | max. | min. | max. | min. | max. | |
Celer naťový | kg | 38 | 40 | 38 | 40 | 40 | 42 | 380 | 40 |
Cuketa | kg | 95 | 105 | 100 | 110 | 10 | 110 | 40 | 50 |
Okurky skleníkové | kg | 40 | 70 | 50 | 70 | 50 | 85 | 50 | 80 |
Paprika zelená (ital.typ) | kg | 40 | 80 | 40 | 70 | 40 | 50 | 20 | 50 |
Rajčata | kg | 60 | 90 | 70 | 120 | 40 | 50 | 20 | 50 |
Pramen: FAMMU/FAPA - Unijny i Swiatowy Rynek Owoców i Warzyw, 5. 10. 2001
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 11. 10. 2001
1 EUR - 33,590 Kč | 100 SKK - 77,041 Kč | 100 ESP - 20,188 Kč | 1 PLN - 8,841 Kč | 1 DEM - 17,174 Kč |
Vydavatel: | Odpovědný pracovník | Komoditní manager |
NTIS ČR | Ing. Drahoslava Brožková,CSc. | Eva Vilhumová |
Výzkumný ústavzemědělské ekonomiky | tel.: 02/22 000 402 fax: 02/627 30 20 | tel.: 02/22 000 308 fax: 02/627 30 20 |
Mánesova 75 | e-mail: brozkova@agrec.cz | e-mail: vilhumova@agrec.cz |
Praha 2, PSČ 120 58 | - | - |
Rozmnožování a publikování informací je možné jen s uvedením zdroje dat (NTISČR
).
V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici E - mail adresy, o jejich poskytnutí vydavateli NTIS ČR
Zdroj: VÚZE, 12. 10. 2001
© Copyright AGRIS 2003 - Publikování a šíření obsahu agrárního WWW portálu AGRIS je možné (pokud není uvedeno jinak) pouze za podmínky uvedení zdroje v podobě www.agris.cz a data publikace v AGRISu.
Přímá adresa článku:
[http://www.agris.cz/detail.php?id=174169&iSub=518 Vytištěno dne: 19.12.2025 15:41