Zpráva o trhu zeleniny 45-46. týden 2001
17. 11. 2001 | VÚZE
NTIS | České republikyNezávislý tržní informační systémMánesova 75 Praha 2 PSČ 120 58 | ( 02/22 000 133( 02/22 000 159 | |||||
 | AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY | ||||||
| - | - | - | - | ||||
Ročník V. Číslo 44-45 | NTISČR | 15. listopadu 2001 | Týden 45-46/2001 | ||||
Zpráva o trhu zeleniny
Vydavatel | Obsah | Strana |
NTISČR | Komoditní zpravodajství | 1 |
Mánesova 75 | Informace o cenách zeleniny v ČR | 2 |
Praha 2 | Zahraniční obchod ČR | 4 |
PSČ 120 58 | Informace ze zahraničí | 6 |
KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ
Ve 46. týdnu, v porovnání s předchozím týdnem,zaznamenaly průměrné ceny zemědělských výrobců (CZV) u výběrového souboru změny v rozmezí od - 8,3 % do + 4,3 %. Nejvíce klesla průměrná CZV zelí kruhárenského (o 8,3 % na 2,20 Kč/kg). Naopak nejvyšší růst průměrné CZV byl zaznamenán u pekingského zelí (o 4,3 % na 9,80 Kč/kg). Cenové změny u ostatních sledovaných druhů se pohybovaly v rozmezí od - 4,6 % u rajčat do + 4,1 % u zelí hlávkového červeného. Průměrná CZV, ve srovnání se 45. týdnem, se nezměnila u brukve.
V následujícím období se z domácích druhů zeleniny očekává vyšší nabídka než poptávka u cibule, červené řepy, pekingského zelí, kapusty hlávkové (v ks), petržele, póru, rajčat, zelí kysaného baleného a zejména mrkve a karotky. Nabídka bude nižší než poptávka u brokolice a zelí kruhárenského. Nabídka pokryje poptávku u celeru, kapusty hlávkové (v kg), zelí hlávkového bílého i červeného.
Ve 46. týdnu, ve srovnání se 44. týdnem, zaznamenaly průměrné obchodní nákupní ceny (ONC) zeleniny z domácí produkce významný růst u zelí kysaného baleného (o 31,9 % na 9,50 Kč/kg) a salátu hlávkového (o 23,4 % na 5,80 Kč/kg). U ostatních druhů byly zjištěny mírné změny (v rozmezí od - 8,6 % u pekingského zelí do + 2,9 % u zelí hlávkového bílého). Naopak u zeleniny z dovozu došlo k významným změnám cen. Podstatný růst průměrných ONC byl zjištěn především u okurek salátových (o 43,6 % na 23,40 Kč/kg), květáku (o 39,5 % na 17,30 Kč/ks) a papriky červené (o 22,7 % na 34,60 Kč/kg). Významné snížení těchto cen bylo zaznamenáno u salátu hlávkového (o 25,8 % na 8,90 Kč/ks), rajčat (o 18,6 % na 18,80 Kč/kg) a papriky žluté (o 14,9 % na 25,10 Kč/kg).
Průměrné obchodní odbytové ceny(OOC) se ve srovnání se 44. týdnem zvyšovaly zejména u plodové zeleniny z dovozu. K významnému růstu došlo především u okurek salátových (o 42,0 % na 29,10 Kč/kg), a papriky červené (o 26,4 % na 42,60 Kč/kg). Naopak výrazný pokles průměrné OOC byl zaznamenán u rajčat (o 20,5 % na 23,20 Kč/kg). U sledovaných druhů zeleniny z domácí produkce se změny průměrných OOC pohybovaly v rozmezí od - 17,7 % u květáku do + 26,1 % u salátu hlávkového.
Zahraniční obchod
Ve sledovaném týdnu, tj. od 5. 11. do 11. 11., se ve srovnání s předchozím týdnem zvýšil celkový objem dovozu sledovaných druhů zeleniny (o 433,4 t, tj. o 30,1 %). K největšímu růstu celkové výše importu došlo u rajčat (o 329,3 t, tj. 68,4 %), a okurek (o 149,3 t, tj. o 113,8 %). Naopak značný pokles výše dovozu byl zaznamenán u papriky (o 169,8 t, tj. o 31,4 %). Na objemu importu do ČR se největší měrou podílela plodová zelenina, květák a cibule. Nejvyšší objem dovozu byl zaznamenán u rajčat (811,0 t), převážně ze Španělska (564,5 t, tj. 69,6 % z celkového dovozu) a Maroka (108,4 t, tj. 13,4 % objemu dovozu). Průměrná jednotková hodnota dovážených rajčat se ve srovnání s předchozím týdnem nepatrně zvýšila (o 1,68 %, tj. o 0,10 Kč/kg na 16,90 Kč/kg). Papriky bylo dovezeno 370,9 t za 20, Kč/kg, tj. o 169,8 t méně než v předchozím týdnu. Největší měrou se na dovozu papriky podílelo Nizozemsko, kde výše importu dosáhla 144,9 t za 14,10 Kč/kg, tj. 39,1 % dovozu a Španělsko (129,7 t za 25,20 Kč/kg, tj. 35,0 % z celkového dovozu). Nákup okurek salátových vzrostl proti předchozímu období (o 149,3 t); celkem bylo nakoupeno 280,5 t za 17,10 Kč/kg. Nejvíce okurek bylo dovezeno ze Španělska (226,2 t za 16,40 Kč/kg). Celková výše importu květáku dosáhla 141,1 t za 8,30 Kč/kg. Největší dovoz květáku byl realizován z Polska (111,5 t za 7,30 Kč/kg, tj. 79,0 % z celkového importu). Dovoz cibule se ve srovnání s minulým týdnem mírně zvýšil (o 27,0 t na 99,5 t). Import byl uskutečněn převážně z Maďarska (86,1 t za 4,- Kč/kg, tj. 86,5 % z celkového dovozu).
NTIS ČR
NTISČR
Informace o cenách zeleniny v ČR
Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 8.11. 2001 (45. týden) Kč/MJ
| - | - | Ceny zemědělských výrobců | Změna průměrné CZV | |||
Druh zeleniny | MJ | proti 1.11. 2001 | ||||
| - | - | minimální | maximální | průměrná | v Kč | v % |
Brokolice | kg | 20,00 | 24,00 | 21,50 | - 1,80 | - 7,7 |
Brukev | ks | 3,30 | 4,80 | 4,20 | 0,00 | 0,0 |
Celer | kg | 7,00 | 11,90 | 8,80 | + 0,20 | + 2,3 |
Cibule | kg | 4,70 | 6,50 | 5,30 | - 0,20 | - 3,6 |
Červená řepa | kg | 3,00 | 7,00 | 4,90 | 0,00 | 0,0 |
Kapusta hlávková | kg | 3,50 | 6,00 | 4,80 | + 0,10 | + 2,1 |
Kapusta hlávková | ks | 4,00 | 7,00 | 5,70 | 0,00 | 0,0 |
Květák | ks | 10,00 | 15,00 | 13,00 | + 0,50 | + 4,0 |
Mrkev a karotka | kg | 3,50 | 6,00 | 4,60 | 0,00 | 0,0 |
Pekingské zelí | kg | 7,00 | 12,00 | 9,40 | + 0,10 | + 1,1 |
Petržel | kg | 8,50 | 15,00 | 11,10 | 0,00 | 0,0 |
Pór | kg | 9,00 | 14,00 | 11,50 | + 0,30 | + 2,7 |
Rajčata | kg | 18,00 | 34,00 | 24,00 | - 1,60 | - 6,3 |
Salát hlávkový | ks | 3,50 | 8,00 | 5,70 | - 0,20 | - 3,4 |
Zelí hlávkové bílé | kg | 2,50 | 5,50 | 3,80 | + 0,30 | + 8,6 |
Zelí hlávkové červené | kg | 3,50 | 7,50 | 4,90 | + 0,10 | + 2,1 |
Zelí kruhárenské | kg | 2,00 | 3,00 | 2,40 | + 0,10 | + 4,3 |
Pramen: ZUČM
Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 15.11. 2001 (46. týden) Kč/MJ
| - | - | Ceny zemědělských výrobců | Změna průměrné CZV | |||
Druh zeleniny | MJ | proti 8.11. 2001 | ||||
| - | - | minimální | maximální | průměrná | v Kč | v % |
Brokolice | kg | 20,00 | 26,00 | 21,70 | + 0,20 | + 0,9 |
Brukev | ks | 3,30 | 4,80 | 4,20 | 0,00 | 0,0 |
Celer | kg | 6,50 | 11,00 | 8,50 | - 0,30 | - 3,4 |
Cibule | kg | 4,70 | 6,50 | 5,20 | - 0,10 | - 1,9 |
Červená řepa | kg | 3,00 | 6,00 | 5,00 | + 0,10 | + 2,0 |
Kapusta hlávková | kg | 3,50 | 6,00 | 4,90 | + 0,10 | + 2,1 |
Kapusta hlávková | ks | 4,00 | 7,50 | 5,90 | + 0,20 | + 3,5 |
Květák | ks | 10,00 | 16,00 | 13,30 | + 0,30 | + 2,3 |
Mrkev a karotka | kg | 3,50 | 6,00 | 4,50 | - 0,10 | - 2,2 |
Pekingské zelí | kg | 8,00 | 12,00 | 9,80 | + 0,40 | + 4,3 |
Petržel | kg | 8,00 | 13,00 | 10,70 | - 0,40 | - 3,6 |
Pór | kg | 9,00 | 14,00 | 11,90 | + 0,40 | + 3,5 |
Rajčata | kg | 18,00 | 32,00 | 22,90 | - 1,10 | - 4,6 |
Zelí hlávkové bílé | kg | 2,50 | 5,50 | 3,90 | + 0,10 | + 2,6 |
Zelí hlávkové červené | kg | 3,80 | 7,50 | 5,10 | + 0,20 | + 4,1 |
Zelí kruhárenské | kg | 2,00 | 3,00 | 2,20 | - 0,20 | - 8,3 |
Pramen: ZUČM
NTISČR
Informace o cenách zeleniny v ČR
Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 46. týden 2001 Kč/MJ
Druh zeleniny | MJ | Nákupní ceny | |||||
z domácí produkce | z dovozu | ||||||
minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr | ||
Brokolice | kg | 21,50 | 22,00 | 21,80 | - | - | - |
Brukev s natí bílá | ks | - | - | - | 6,70 | 8,90 | 7,80 |
Celer bez natě | kg | 8,00 | 11,00 | 9,70 | - | - | - |
Cibule suchá světlá | kg | 5,00 | 6,00 | 5,50 | - | - | - |
Česnek | kg | - | - | - | 23,90 | 33,90 | 27,60 |
Červená řepa | kg | 4,50 | 6,00 | 5,30 | - | - | - |
Kapusta hlávková | kg | 5,00 | 5,90 | 5,40 | - | - | - |
Kapusta růžičková | kg | 25,50 | 27,00 | 26,30 | - | - | - |
Křen | kg | - | - | - | 38,00 | 48,00 | 44,60 |
Květák | ks | 10,00 | 12,60 | 11,50 | 12,00 | 32,50 | 17,30 |
Mrkev a karotka | kg | 4,40 | 5,50 | 4,90 | - | - | - |
Okurky salátové | kg | - | - | - | 20,00 | 26,20 | 23,40 |
Paprika bílá | kg | - | - | - | 26,50 | 38,50 | 34,90 |
červená | kg | - | - | - | 31,50 | 38,00 | 34,60 |
oranžová | kg | - | - | - | 26,50 | 55,00 | 38,30 |
zelená | kg | - | - | - | 17,90 | 32,00 | 22,30 |
žlutá | kg | - | - | - | 20,10 | 31,90 | 25,10 |
Pekingské zelí | kg | 8,00 | 9,00 | 8,50 | 8,00 | 11,10 | 9,10 |
Petržel bez natě | kg | 9,50 | 11,00 | 10,60 | - | - | - |
Pór | kg | 10,00 | 13,30 | 12,10 | - | - | - |
Rajčata | kg | - | - | - | 16,50 | 21,00 | 18,80 |
Ředkev bílá | ks | - | - | - | 15,20 | 23,70 | 19,50 |
Ředkvička | sv. | - | - | - | 4,90 | 12,90 | 7,40 |
Salát barevný | ks | - | - | - | 16,00 | 18,90 | 17,50 |
Salát hlávkový | ks | 5,10 | 6,50 | 5,80 | 6,80 | 11,00 | 8,90 |
Zelí hlávkové bílé | kg | 2,30 | 4,80 | 3,50 | - | - | - |
Zelí hlávkové červené | kg | 4,00 | 6,80 | 5,10 | - | - | - |
Zelí kysané balené | 500g | 7,20 | 13,90 | 9,50 | - | - | - |
Zelí kysané volné | kg | 7,50 | 11,00 | 9,60 | - | - | - |
Žampiony | kg | 42,00 | 45,80 | 43,90 | 35,00 | 52,00 | 44,70 |
Poznámka: MJ = měrná jednotka. Nákupní cena je cena bez DPH, včetně dopravy (u dovozové produkce i včetně cla).
Pomlčka - méně než 3 respondenti
Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 46. týden 2001 Kč/MJ
Druh zeleniny | MJ | Odbytové ceny | |||||
z domácí produkce | z dovozu | ||||||
minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr | ||
Brokolice | kg | 26,50 | 28,60 | 27,60 | - | - | - |
Brukev s natí bílá | ks | 5,00 | 5,50 | 5,30 | - | - | - |
Brukev Gigant | ks | 6,00 | 8,50 | 7,30 | - | - | - |
Celer bez natě | kg | 12,20 | 16,00 | 13,20 | 11,90 | 14,00 | 13,10 |
Cibule suchá světlá | kg | 6,50 | 9,00 | 7,70 | - | - | - |
Cibule suchá červená | kg | 11,40 | 14,80 | 13,10 | - | - | - |
Česnek | kg | - | - | - | 30,50 | 38,50 | 34,10 |
NTISČR
Informace o cenách zeleniny v ČR
Zahraniční obchod
pokračování tabulky
Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 46. týden 2001 Kč/MJ
Druh zeleniny | MJ | Odbytové ceny | |||||
z domácí produkce | z dovozu | ||||||
minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr | ||
Červená řepa | kg | 5,50 | 9,40 | 7,30 | 8,00 | 9,40 | 8,80 |
Kapusta hlávková | kg | 7,00 | 9,80 | 8,50 | - | - | - |
Kapusta růžičková | kg | 30,00 | 31,20 | 30,40 | 33,70 | 35,80 | 34,80 |
Křen | kg | - | - | - | 45,00 | 63,60 | 57,10 |
Květák | ks | 12,50 | 18,00 | 12,10 | 14,80 | 17,50 | 16,00 |
Mrkev a karotka | kg | 6,30 | 9,00 | 7,80 | - | - | - |
Okurky salátové | kg | - | - | - | 22,00 | 37,10 | 29,10 |
Paprika bílá | kg | - | - | - | 30,00 | 55,90 | 44,00 |
červená | kg | - | - | - | 37,80 | 45,00 | 42,60 |
oranžová | kg | - | - | - | 31,20 | 71,50 | 49,00 |
zelená | kg | - | - | - | 21,40 | 44,00 | 28,20 |
žlutá | kg | - | - | - | 25,40 | 43,50 | 32,30 |
Pekingské zelí | kg | 11,30 | 16,00 | 13,40 | 9,90 | 14,00 | 12,10 |
Petržel bez natě | kg | 13,90 | 19,00 | 15,80 | - | - | - |
Pór | kg | 14,00 | 19,00 | 16,00 | 12,10 | 18,90 | 15,70 |
Rajčata | kg | - | - | - | 20,00 | 28,00 | 23,20 |
Ředkev bílá | kg | - | - | - | 26,00 | 29,70 | 27,90 |
Ředkev bílá | ks | - | - | - | 20,90 | 27,50 | 24,20 |
Ředkvička | sv. | - | - | - | 6,50 | 21,10 | 10,60 |
Salát barevný | ks | - | - | - | 23,90 | 26,90 | 25,40 |
Salát hlávkový | ks | 7,20 | 9,50 | 8,70 | 8,00 | 14,50 | 11,00 |
Zelí hlávkové bílé | kg | 4,60 | 6,50 | 5,40 | - | - | - |
Zelí hlávkové červené | kg | 6,70 | 9,00 | 7,90 | - | - | - |
Zelí kysané balené | kg | 8,00 | 10,00 | 8,80 | 7,90 | 8,00 | 8,00 |
Zelí kysané volné | kg | 9,50 | 12,90 | 11,00 | 9,50 | 13,50 | 11,20 |
Zelí krouhanka | kg | 6,00 | 7,50 | 6,80 | - | - | - |
Žampiony | kg | 51,00 | 60,70 | 54,60 | 42,00 | 60,00 | 53,90 |
Poznámka : MJ = měrná jednotka. Odbytová cena je cena bez DPH.
Pomlčka - méně než 3 respondenti
Dovoz vybraných druhů zeleniny od 29. 10. do 4. 11. 2001
Druh zeleniny | DOVOZ celkem | z toho dovoz | ||||
EU | CEFTA | |||||
t | Kč/kg 1) | t | Kč/kg 1) | t | Kč/kg 1) | |
Artyčoky | 0,1 | 44,90 | 0,1 | 44,90 | - | - |
Brokolice | 23,4 | 24,70 | 22,3 | 24,90 | 1,1 | 19,90 |
Celer hlízový | 6,3 | 8,20 | - | - | 6,3 | 8,20 |
Celer ne hlízový | 1,8 | 21,00 | 1,7 | 21,00 | - | - |
Cibule | 72,5 | 6,10 | 30,5 | 8,10 | 42,0 | 4,70 |
Česnek | 12,1 | 20,80 | 1,1 | 28,10 | - | - |
Chřest | 0,3 | 147,30 | 0,3 | 147,50 | - | - |
Kapusta hlávková | 21,8 | 11,80 | 13,4 | 14,00 | 8,4 | 8,40 |
Kapusta růžičková | 1,5 | 15,50 | 0,6 | 20,60 | 0,9 | 12,60 |
Křen | 3,0 | 26,90 | - | - | 3,0 | 26,90 |
NTISČR
Zahraniční obchod
pokračování tabulky
Dovoz vybraných druhů zeleniny od 29. 10. do 4. 11. 2001
Druh zeleniny | DOVOZ celkem | z toho dovoz | ||||
EU | CEFTA | |||||
t | Kč/kg 1) | t | Kč/kg 1) | t | Kč/kg 1) | |
Lilek | 8,1 | 23,60 | 8,1 | 25,60 | - | - |
Mrkev | 40,5 | 7,30 | 36,8 | 7,60 | 3,7 | 4,10 |
Okurky čerstvé, chlazené | 131,2 | 12,90 | 117,5 | 13,10 | 12,6 | 11,20 |
Paprika | 540,7 | 16,50 | 356,0 | 18,00 | 173,3 | 12,80 |
Pór | 18,2 | 9,90 | 13,3 | 10,50 | 4,9 | 8,20 |
Rajčata | 481,7 | 16,80 | 298,3 | 16,50 | 31,0 | 20,20 |
Ředkvička, řepa salátová | 32,4 | 13,50 | 17,4 | 15,90 | 14,9 | 10,60 |
Salát ne hlávkový | 2,8 | 50,20 | 2,8 | 50,20 | - | - |
Špenát | 2,0 | 32,60 | 2,0 | 32,60 | - | - |
Tykve | 6,3 | 23,20 | 6,3 | 23,20 | - | - |
Zelí hlávkové | 13,7 | 4,10 | 0,2 | 8,40 | 13,5 | 4,00 |
Zelí pekingské | 9,4 | 6,90 | - | - | 9,3 | 6,80 |
Žampiony | 12,4 | 37,70 | 0,2 | 82,60 | 12,2 | 36,90 |
Pozn.: Celní statistikou je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů o dovezeném zboží.
1) Jednotková hodnota.
Pramen : Celní statistika, dekádní sledování
Dovoz vybraných druhů zeleniny od 5. 11. do 11. 11. 2001
Druh zeleniny | DOVOZ celkem | z toho dovoz | ||||
EU | CEFTA | |||||
t | Kč/kg 1) | t | Kč/kg 1) | t | Kč/kg 1) | |
Artyčoky | 0,1 | 48,40 | 0,1 | 48,40 | - | - |
Brokolice | 10,9 | 26,50 | 8,4 | 28,10 | 2,5 | 20,80 |
Celer hlízový | 6,1 | 9,50 | - | - | 6,1 | 9,50 |
Celer ne hlízový | 2,7 | 21,90 | 2,7 | 21,90 | - | - |
Cibule | 99,5 | 5,00 | 10,7 | 12,30 | 88,8 | 4,10 |
Česnek | 21,0 | 21,50 | - | - | - | - |
Kapusta hlávková | 10,3 | 15,20 | 5,6 | 18,70 | 4,7 | 11,00 |
Kapusta růžičková | 0,8 | 21,00 | 0,5 | 20,80 | 0,2 | 21,40 |
Křen | 14,3 | 22,10 | - | - | 14,3 | 22,10 |
Květák | 141,1 | 8,30 | - | - | 141,1 | 8,30 |
Mrkev | 24,1 | 6,90 | 13,2 | 8,90 | 10,9 | 4,50 |
Okurky čerstvé, chlazené | 280,5 | 17,10 | 278,3 | 17,10 | 2,2 | 20,20 |
Paprika | 370,9 | 20,00 | 338,9 | 20,30 | 32,0 | 16,70 |
Pór | 19,2 | 10,20 | 5,1 | 13,90 | 14,1 | 8,90 |
Rajčata | 811,0 | 16,90 | 700,7 | 16,50 | 1,8 | 30,80 |
Ředkvička, řepa salátová | 22,2 | 18,40 | 12,3 | 22,40 | 9,9 | 13,40 |
Salát ne hlávkový | 0,3 | 46,30 | 0,3 | 45,60 | - | - |
Špenát | 1,1 | 29,90 | 1,1 | 29,90 | - | - |
Tykve | 4,6 | 23,70 | 4,6 | 23,70 | - | - |
Zelí hlávkové | 8,0 | 4,00 | 0,1 | 7,10 | 7,9 | 3,90 |
Zelí pekingské | 19,8 | 7,00 | 0,6 | 7,90 | 19,2 | 7,00 |
Žampiony | 7,1 | 40,20 | - | - | 7,0 | 39,60 |
Pozn.: Celní statistikou je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů o dovezeném zboží.
1) Jednotková hodnota.
Pramen : Celní statistika, dekádní sledování
NTISČR
Zahraniční trhy
Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v tržnicích SRN
Datum zjištění ceny: 8. 11. 2001 DEM/MJ
Druh zeleniny | Zeměpůvodu | MJ | Hamburk | Mnichov | Berlín | Stuttgart | Hannover |
Brokolice volně | Německo | 100 kg | - | - | 160-200 | 150-200 | 160-200 |
Brukev | Německo | 100 ks | 36-50 | 45-50 | 50-60 | 36-45 | 35-45 |
Celer | Německo | 100 kg | 70-100 | 80-90 | 80-100 | 80-100 | 90-100 |
Celer s natí | Německo | 100 ks | 60-90 | 60-70 | 65-90 | 70-90 | 60-90 |
Cibule | |||||||
40-60/50-70 mm | Německo | 25 kg | 12-14,5 | 10-12 | 12-15 | 12-14 | 12-16 |
svazková | Německo | 100 sv. | 55-65 | 55-65 | 70-80 | 60-70 | 55-70 |
Česnek | Španělsko | 100 kg | 420-480 | 380-460 | 400-450 | 380-440 | - |
Červená řepa | Německo | 100 kg | 50-70 | 50-60 | 60-75 | 85-100 | 80-90 |
Čínské zelí | Německo | 100 kg | 65-80 | 50-60 | 60-80 | 55-75 | 60-80 |
Kapusta hlávková | Německo | 100 kg | 60-80 | 60-70 | 70-90 | 70-90 | 60-80 |
Květák | Německo | 6 ks | 6-8,5 | 5-7 | 8-11,5 | 6-9 | 6-8 |
Mrkev s natí | Německo | 100 sv. | 55-70 | 60-70 | 60-75 | 55-95 | 50-70 |
Mrkev | Německo | 100 kg | 35-55 | 40-60 | 45-70 | 50-70 | 45-65 |
Okurky salátové | |||||||
skleníkové 400 - 500 g | Nizozem. | 100 ks | 80-90 | 80-90 | 70-80 | 78-85 | 75-90 |
skleníkové 500 - 600 g | Nizozem. | 100 ks | 90-100 | 90-100 | 100-110 | 85-110 | 80-98 |
skleníkové 600 - 750 g | Nizozem. | 100 ks | - | 105-110 | 100-110 | - | 90-105 |
skleníkové 400 - 500 g | Śpanělsko | 100 ks | 64-75 | 75-80 | 60-80 | 68-90 | 55-65 |
skleníkové 500 - 600 g | Śpanělsko | 100 ks | 75-85 | 85-90 | 70-90 | 75-100 | 60-70 |
skleníkové 600 - 750 g | Śpanělsko | 100 ks | 85-95 | - | 80-100 | 85-100 | - |
Paprika | |||||||
zelená G/GG | Španělsko | 100 kg | 160-240 | 200-220 | 160-240 | 140-200 | 160-200 |
červená G/GG | Španělsko | 100 kg | 240-300 | 200-240 | 240-300 | 180-280 | 200-280 |
žlutá G/GG | Španělsko | 100 kg | 220-280 | 200-240 | 200-260 | 180-240 | 140-240 |
Pažitka | Německo | 100 sv. | 32-48 | 30-40 | 32-44 | 35-40 | 30-45 |
Petržel s natí | Německo | 100 sv. | 24-34 | 26-38 | 25-35 | 38-65 | 30-50 |
Petržel | Německo | 5 kg | 11-14,5 | 10-12 | 10-12 | 12-13 | 10-12,5 |
Pór | Německo | 100 kg | 90-130 | 110-120 | 110-130 | 100-150 | 100-130 |
Rajčata | |||||||
skleníkové 47-57 mm | Nizozem. | 6 kg | 7,5-8,5 | 8-9 | 9-11 | 9-12 | 8-9,5 |
skleníkové 57-67 mm | Nizozem. | 6 kg | 7-8,5 | 8-9 | 9-11 | 9-12 | 8-9,5 |
polní 47-57 mm | Španělsko | 6 kg | 6-8 | 6-7 | 7-8 | 6-9 | 7-8 |
polní 57-67 mm | Španělsko | 6 kg | 6-8 | 6-7 | 7-8 | 6,5-9,5 | 7-8 |
polní | Belgie | 5 kg | 16-17,5 | 15-16 | 13-15 | 14-15,5 | 14,5-16,5 |
Ředkvička | Německo | 100 sv. | 58-70 | - | 60-80 | 53-75 | 60-70 |
Salát | |||||||
hlávkový | Německo | 12 ks | 9-11 | 8-10 | 10-12,5 | 7-9 | 7-9,5 |
ledový fólie | Německo | 8-10 ks | 5,5-8 | - | 7-9 | 8-10 | 6,5-8 |
Lollo Rossa | Německo | 8-12 ks | 7-10 | 8-10 | 10,5-13,5 | 7-13 | 7-10 |
Lollo Bionda | Německo | 8-12 ks | - | 7-8 | 10-14 | 7-8 | 9-12 |
Špenát | Německo | 100 kg | 180-220 | - | 160-190 | 150-200 | 160-200 |
Zelí hlávkové bílé | Německo | 100 kg | 30-50 | 35-40 | 40-55 | 35-60 | 40-60 |
Zelí hlávkové červené | Německo | 100 kg | 43-65 | 45-50 | 45-60 | 45-60 | 50-70 |
Žampióny | Německo | 100 kg | 420-780 | 420-740 | 400-650 | 450-600 | 400-600 |
Poznámka : MJ = měrná jednotka, ks = kus, sv. = svazek
Pramen: ZMP - Obst & Geműse, Marktinfo, Nr. 45, 8. 11. 2001
NTISČR
Zahraniční trhy
Producentské ceny některých druhů zeleniny ve vybraných zemích (bez DPH) EUR/kg
| - | Bulharsko | Lotyšsko | Německo | Polsko | ||||
| - | Cena | Týden | Cena | Týden | Cena | Týden | Cena | Týden |
1. Cibule | 0,19 | 44. | 0,21 | 44. | 0,16 | 44. | 0,11 | 44. |
2. Mrkev | 0,22 | 44. | 0,21 | 44. | 0,20 | 44. | 0,15 | 44. |
3. Zelí hlávk. bílé | 0,10 | 44. | 0,07 | 44. | 0,12 | 44. | 0,11 | 44. |
4. Okurky salát. | 0,59 | 44. | 1,05 | 44. | 0,52 | 44. | 0,68 | 44. |
| - | Maďarsko | Chorvatsko | Rumunsko | Estonsko | ||||
| - | Cena | Týden | Cena | Týden | Cena | Týden | Cena | Týden |
1. Cibule | 0,11 | 44. | 0,30 | 44. | 0,29 | 44. | 0,42 | 44. |
2. Mrkev | 0,15 | 44. | 0,62 | 44. | 0,29 | 44. | 0,14 | 44. |
3. Zelí hlávk. bílé | 0,09 | 44. | 0,24 | 44. | ,09 | 44. | 0,12 | 44. |
4. Okurky salát. | 0,97 | 44. | 0,84 | 44. | 0,54 | 44. | 1,02 | 44. |
Pramen: International Market Data Exchange (IMDE) - ZMP Berlín
Ceny producentů zeleniny ve Španělsku v oblasti Valencie ESP/MJ
Druh zeleniny | MJ | 5.11.2001 | 29.10.2001 | 22.10.2001 | 8.10.2001 | ||||
| - | min. | max. | min. | max. | min. | max. | min. | max. | |
Celer naťový | kg | 22 | 30 | 35 | 40 | - | - | 35 | 40 |
Cuketa | kg | 35 | 45 | 13 | 50 | 15 | 40 | 80 | 90 |
Květák | kg | 30 | 35 | 30 | 45 | 25 | 40 | 60 | 70 |
Okurky skleníkové | kg | 40 | 100 | 40 | 65 | 40 | 65 | 30 | 70 |
Paprika zelená (ital.typ) | kg | 80 | 100 | 70 | 100 | 70 | 90 | 40 | 85 |
Rajčata | kg | 50 | 100 | 70 | 100 | 70 | 120 | 55 | 110 |
Pramen: FAMMU/FAPA - Unijny i Swiatowy Rynek Owoców i Warzyw, 9. 11. 2001
Obchodní ceny zeleniny na vybraných trzích v Polsku
Datum zjištění ceny : 9.11. - 12.11. 2001 PLN/MJ
| - | - | Bronisze | Częstochowa | Lublin | Poznań | Wrocław | Zielona Góra | ||||||
Druh zeleniny | MJ | 12.11.2001 | 9.11.2001 | 9.11.2001 | 9.11.2001 | 9.11.2001 | 12.11.2001 | ||||||
| - | - | Min | Max | Min | Max | Min | Max | Min | Max | Min | Max | Min | Max |
Celer | kg | 1,00 | 1,40 | 1,40 | 1,40 | 1,40 | 1,80 | 1,20 | 1,60 | 1,00 | 1,00 | 1,50 | 1,50 |
Cibule světlá | kg | 0,70 | 0,90 | 0,60 | 0,60 | 0,50 | 0,70 | 0,60 | 0,80 | 0,60 | 0,80 | 0,90 | 1,00 |
Červená řepa | kg | 0,45 | 0,53 | 0,60 | 0,60 | 0,40 | 0,50 | 0,50 | 0,60 | 0,50 | 0,60 | 0,70 | 0,80 |
Česnek | kg | - | - | - | - | - | - | 3,00 | 3,50 | 4,00 | 5,00 | 5,50 | 6,00 |
Květák | ks | 1,20 | 1,60 | 1,50 | 1,50 | 1,50 | 2,00 | 1,00 | 1,40 | 1,20 | 1,20 | 2,00 | 2,80 |
Mrkev | kg | 0,75 | 0,90 | 0,70 | 0,70 | 0,50 | 0,60 | 0,50 | 0,80 | 0,50 | 0,60 | 0,70 | 0,80 |
Okurky polní | kg | 4,50 | 4,80 | 6,00 | 6,00 | - | - | 2,80 | 3,00 | - | - | - | - |
Paprika červená | kg | 3,00 | 4,50 | 3,40 | 3,40 | - | - | 3,20 | 3,60 | 3,00 | 3,20 | - | - |
Paprika žlutá | kg | 3,00 | 4,50 | 3,40 | 3,40 | - | - | 3,20 | 3,60 | 1,60 | 2,00 | - | - |
Paprika zelená | kg | 2,00 | 3,00 | 2,00 | 2,00 | - | - | 1,80 | 2,00 | 1,50 | 2,00 | - | - |
Petržel bez natě | kg | 1,30 | 1,50 | 1,60 | 1,60 | 1,80 | 2,50 | 1,40 | 1,60 | 1,00 | 1,40 | 2,00 | 2,50 |
Pór | kg | 0,80 | 1,20 | - | - | - | - | 1,00 | 1,20 | 1,20 | 1,50 | - | - |
Rajčata | kg | 3,33 | 4,30 | 4,20 | 4,20 | 2,60 | 3,80 | 2,50 | 3,00 | 4,00 | 4,20 | 4,00 | 4,50 |
Ředkvička | sv. | 0,75 | 0,80 | 0,70 | 0,70 | 0,40 | 0,50 | 0,50 | 0,70 | 0,60 | 0,80 | 0,80 | 0,90 |
Salát hlávkový | ks | 1,50 | 2,50 | 1,00 | 1,00 | 1,00 | 1,20 | 0,79 | 1,00 | 0,70 | 0,80 | 1,00 | 1,50 |
Zelí hlávkové bílé | kg | 0,32 | 0,40 | 0,60 | 0,60 | 0,40 | 0,40 | 0,48 | 0,52 | 0,48 | 0,50 | 0,60 | 0,60 |
Žampióny | kg | 3,00 | 4,00 | 3,40 | 3,60 | 3,00 | 4,00 | 3,00 | 3,50 | 3,50 | 4,00 | 4,50 | 5,00 |
Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw, NR 83/2001,12.11. 2001
NTISČR
Zahraniční trhy
Kurzy devizového trhu
Nabídka a poptávka zeleniny na slovenském trhu.
Ve 44. týdnu byla nabídka kořenové (převážně mrkve), košťálové a cibulové zeleniny z domácí produkce dobrá. Celková nabídka plodové zeleniny z domácí produkce (rajčata, papriky a okurky) se snížila. Nedostatečná nabídka je doplňována nabídkou plodové zeleniny z dovozu. Odbyt plodové zeleniny je průměrný. Výrazně snížený byl odbyt kořenové a košťálové zeleniny (převážně zelí). U cibulové zeleniny byl odbyt podprůměrný. Nedostatečná nabídka česneku z domácí produkce byla doplňována dovozem, jeho odbyt byl zpomalený. U květáku byla zvýšená nabídka, jeho odbyt se snížil.
Ceny zeleniny na Slovensku ve 44. týdnu 2001 SKK/MJ
Druh zeleniny | MJ | Nákupní ceny od producentů | Odbytové ceny z velkoobchodu | ||
Cenové rozpětí | Průměrná cena | Cenové rozpětí | Průměrná cena | ||
Brokolice | kg | - | - | 22,00-32,00 | 28,70 |
Brukev Gigant | ks | 3,00-6,00 | 5,20 | 5,00-9,90 | 8,00 |
Celer | kg | 8,00-11,00 | 9,00 | 8,00-17,00 | 13,60 |
Cibule | kg | 5,50-9,10 | 6,10 | 6,00-10,00 | 8,10 |
Červená řepa | kg | 3,00-5,00 | 4,00 | 5,50-10,00 | 8,60 |
Česnek | kg | 34,00-36,00 | 35,00 | *32,00-47,00 | *41,20 |
Kapusta hlávková | kg | 4,50-7,00 | 6,30 | 5,00-12,50 | 10,20 |
Květák | ks | 7,00-16,00 | 13,70 | 8,00-24,00 | 16,80 |
Mrkev bez natě | kg | 3,50-9,10 | 5,70 | 7,00-10,00 | 8,60 |
Okurky salátové | kg | 22,00-27,00 | 24,50 | 23,00-31,00 | 28,30 |
Okurky salátové dovoz | kg | 22,00-27,00 | 24,50 | 23,00-31,00 | 28,30 |
Paprika rychlená | kg | - | - | *25,00-31,00 | *27,80 |
Paprika polní | kg | - | - | 15,00-21,00 | 16,80 |
Paprika kapie | kg | - | - | 21,00-33,50 | 27,80 |
Paprika zelená dovoz | kg | - | - | *36,50-48,50 | *41,30 |
Paprika červená dovoz | kg | - | - | *40,00-49,00 | *46,80 |
Pekingské zelí | kg | - | - | 12,90-19,50 | 15,60 |
Petržel bez natě | kg | 10,00-20,00 | 13,80 | 14,00-21,00 | 16,70 |
Pór | kg | - | - | 21,00-32,00 | 26,40 |
Rajčata rychlená | kg | 20,00-28,00 | 24,90 | 22,00-39,50 | 32,00 |
Rajčata dovoz | kg | - | - | 30,90-39,00 | 35,00 |
Ředkvička | sv. | 3,00-8,00 | 5,50 | 5,00-9,50 | 7,60 |
Salát hlávkový | ks | - | - | 5,00-13,00 | 7,30 |
Zelí hlávkové bílé | kg | 3,00-5,00 | 3,50 | 4,00-6,90 | 5,50 |
Zelí hlávkové červené | kg | 6,00-8,00 | 6,90 | 7,00-11,50 | 9,10 |
Zelí kysané | kg | 7,00-11,00 | 8,40 | 9,00-13,00 | 9,90 |
Žampiony | kg | - | - | 63,00-67,00 | 65,50 |
Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH, * = import.
Pramen: ATIS - Správa o trhu s ovocím a zeleninou č. 29, 2. 11. 2001
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 15. 11. 2001
1 EUR - 33,255 Kč | 100 SKK - 77,834 Kč | 100 ESP - 19,987 Kč | 1 PLN - 9,203 Kč | 1 DEM - 17,003 Kč |
Vydavatel: | Odpovědný pracovník | Komoditní manager |
NTIS ČR | Ing. Drahoslava Brožková,CSc. | Eva Vilhumová |
Výzkumný ústavzemědělské ekonomiky | tel.: 02/22 000 159 fax: 02/22 725 450, 22 000 423 | tel.: 02/22 000 133 fax: 02/22 725 450, 22 000 423 |
Mánesova 75, Praha 2, PSČ 120 58 | e-mail: brozkova@agrec.cz | e-mail: vilhumova@agrec.cz |
Rozmnožování a publikování informací je možné jen s uvedením zdroje dat (NTISČR
).V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici E - mail adresy, o jejich poskytnutí vydavateli NTIS ČR
Zdroj: VÚZE, 17. 11. 2001
© Copyright AGRIS 2003 - Publikování a šíření obsahu agrárního WWW portálu AGRIS je možné (pokud není uvedeno jinak) pouze za podmínky uvedení zdroje v podobě www.agris.cz a data publikace v AGRISu.
Přímá adresa článku:
[http://www.agris.cz/detail.php?id=174169&iSub=518 Vytištěno dne: 20.12.2025 17:38