Zpráva o trhu zeleniny 47. týden 2001
26. 11. 2001 | VÚZE
NTIS | České republikyNezávislý tržní informační systémMánesova 75 Praha 2 PSČ 120 58 | ( 02/22 000 133( 02/22 000 159 | |||||
 | AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY | ||||||
| - | - | - | - | ||||
Ročník V. Číslo 46 | NTISČR | 22. listopadu 2001 | Týden 47/2001 | ||||
Zpráva o trhu zeleniny
Vydavatel | Obsah | Strana |
NTIS ČR | Komoditní zpravodajství | 1 |
Mánesova 75 | Informace o cenách zeleniny v ČR | 2 |
Praha 2 | Zahraniční obchod ČR | 4 |
PSČ 120 58 | Informace ze zahraničí | 5 |
KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ
Ve 47. týdnu, v porovnání s předchozím týdnem,měly průměrné ceny zemědělských výrobců (CZV) u výběrového souboru rostoucí tendenci, s výjimkou rajčat. Jejich průměrná CZV klesla o 10,5 %, tj. 2,4 Kč/kg na 20,50 Kč/kg. Nejvyšší růst průměrné CZV byl zaznamenán u kapusty hlávkové v kg (o 8,3 % na 5,30 Kč/kg). Cenové změny u ostatních sledovaných druhů se pohybovaly v rozmezí od + 0,8 % u póru do + 4,0 % u červené řepy. Ve srovnání se 46. týdnem se nezměnila průměrná CZV celeru, zelí hlávkového bílého i červeného.
V následujícím období se z domácích druhů zeleniny očekává vyšší nabídka než poptávka u cibule, červené řepy, pekingského zelí, petržele, rajčat, zelí kysaného baleného i volného a zejména u mrkve a karotky. Nabídka pokryje poptávku u celeru, kapusty hlávkové (v kg i v ks), póru a zelí hlávkového bílého i červeného.
Ve 47. týdnu, ve srovnání se 46. týdnem, měly průměrné obchodní nákupní ceny (ONC) zeleniny z domácí produkce převážně rostoucí tendenci. Významný růst byl zaznamenán u květáku (o 11,3 % na 12,80 Kč/ks) a pekingského zelí (o 10,6 % na 9,40 Kč/kg). U ostatních druhů byly zjištěny změny (v rozmezí od - 0,9 % u petržele bez natě do + 9,3 % u kapusty hlávkové v kg). U zeleniny z dovozu průměrné ONC převážně klesaly. K významnému poklesu došlo u květáku (o 9,8 % na 15,60 Kč/ks). Snížení těchto cen bylo rovněž zaznamenáno u papriky červené (o 9,2 % na 31,40 Kč/kg) a rajčat (o 8,0 % na 17,30 Kč/kg.). Podstatný růst průměrných ONC byl zjištěn u papriky bílé (o 15,5 % na 40,30 Kč/kg)
Průměrné obchodní odbytové ceny(OOC) zeleniny z domácí produkce i z dovozu se vyznačovaly nejednotným cenovým trendem. U zeleniny z tuzemska došlo k významnému poklesu, především u zelí pekingského (o 14,2 % na 11,50 Kč/kg). Naopak výrazný růst průměrné OOC byl zaznamenán u květáku (o 28,9 % na 15,60 Kč/ks). U květáku z dovozu se průměrná OOC také zvýšila (o 18,8 % na 19, Kč/ks). Podstatné snížení průměrných OOC zeleniny z dovozu bylo zjištěno u zelí kysaného volného (o 17,0 % na 9,30 Kč/kg).
Zahraniční obchod
Ve sledovaném týdnu, tj. od 12. 11. do 18. 11., ve srovnání s předchozím týdnem, se snížil celkový objem dovozu sledovaných druhů zeleniny (o 228,4 t, tj. o 12,2 %). K největšímu poklesu celkové výše importu došlo u rajčat (o 381,2 t, tj. 47,0 %), a papriky (o 54,7 t, tj. o 14,7 %). Naopak značný růst dovozu byl zaznamenán u cibule (o 125,0 t, tj. o 125,6 %). Na objemu importu do ČR se největší měrou podílela plodová zelenina, cibule a květák. Nejvyšší objem dovozu byl realizován u rajčat (429,8 t). Průměrná jednotková hodnota dovážených rajčat se ve srovnání s předchozím týdnem snížila (o 5,30 %, tj. o 0,90 Kč/kg na 16, Kč/kg). Dovozy rajčat se uskutečnily převážně ze Španělska (306,0 t, tj. 71,2 % z celkového dovozu) a Maroka (93,7 t, tj. 21,8 % objemu dovozu). Papriky bylo dovezeno 316,2 t za 21,20 Kč/kg, tj. o 54,7 t méně než v předchozím týdnu. Největší měrou se na dovozu papriky podílelo Španělsko (142,7 t za 28,10 Kč/kg, tj. 45,1 % dovozu) a Nizozemsko (135,2 t za 13,80 Kč/kg, tj. 42,8 % z celkového dovozu). Nákup okurek salátových mírně vzrostl proti předchozímu období (o 14,5 t); celkem bylo nakoupeno 295,0 t za 20,40 Kč/kg. Nejvíce okurek bylo dovezeno ze Španělska (261,6 t za 21,10 Kč/kg, tj. 88,7 % importu). Dovoz cibule se ve srovnání s minulým týdnem podstatně zvýšil (o 125,0 t na 224,5 t). Import byl uskutečněn převážně z Maďarska (220,2 t za 3,70 Kč/kg, tj. 98,1 % z celkového dovozu). Celková výše importu květáku klesla (o 38,0 t, tj. 26,9 % na 103,1 t za 9, Kč/kg). Dovoz květáku byl realizován nejvíce z Polska (61,0 t za 7, Kč/kg, tj. 59,2 % z celkového importu).
NTIS ČR
NTISČR
Informace o cenách zeleniny v ČR
Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 22.11. 2001 Kč/MJ
| - | - | Ceny zemědělských výrobců | Změna průměrné CZV | ||||||||
Druh zeleniny | MJ | proti 15.11. 2001 | |||||||||
| - | - | minimální | maximální | průměrná | v Kč | v % | |||||
Brokolice | kg | 18,00 | 25,00 | 22,50 | +0,80 | +3,7 | |||||
Celer | kg | 6,50 | 11,10 | 8,50 | 0,00 | 0,0 | |||||
Cibule | kg | 4,50 | 6,50 | 5,30 | +0,10 | +1,9 | |||||
Červená řepa | kg | 3,00 | 8,80 | 5,20 | +0,20 | +4,0 | |||||
Kapusta hlávková | kg | 4,00 | 7,00 | 5,30 | +0,40 | +8,2 | |||||
Kapusta hlávková | ks | 4,00 | 8,00 | 6,00 | +0,10 | +1,7 | |||||
Mrkev a karotka | kg | 3,50 | 6,00 | 4,60 | +0,10 | +2,2 | |||||
Pekingské zelí | kg | 8,00 | 13,00 | 9,90 | +0,10 | +1,0 | |||||
Petržel | kg | 8,00 | 15,00 | 11,00 | +0,30 | +2,8 | |||||
Pór | kg | 10,00 | 14,00 | 12,00 | +0,10 | +0,8 | |||||
Rajčata | kg | 17,50 | 25,00 | 20,50 | -2,40 | -10,5 | |||||
Zelí hlávkové bílé | kg | 2,50 | 5,50 | 3,90 | 0,00 | 0,0 | |||||
Zelí hlávkové červené | kg | 3,80 | 7,50 | 5,10 | 0,00 | 0,0 | |||||
Zelí kysané balené | 500g | 12,20 | 15,00 | 13,60 | - | - | |||||
Zelí kysané vol. | kg | 7,00 | 10,00 | 8,70 | - | - | |||||
Pramen: ZUČM
Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 47. týden 2001 Kč/MJ
Druh zeleniny | MJ | Nákupní ceny | |||||||||||
z domácí produkce | z dovozu | ||||||||||||
minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr | ||||||||
Brokolice | kg | 22,00 | 25,00 | 23,50 | - | - | - | ||||||
Brukev s natí bílá | ks | - | - | - | 6,50 | 7,90 | 7,40 | ||||||
Celer bez natě | kg | 8,00 | 10,00 | 9,40 | - | - | - | ||||||
Cibule suchá světlá | kg | 5,00 | 6,00 | 5,60 | - | - | - | ||||||
Česnek | kg | - | - | - | 23,90 | 33,90 | 27,60 | ||||||
Kapusta hlávková | kg | 5,00 | 6,90 | 5,90 | - | - | - | ||||||
Kapusta růžičková | kg | 2,50 | 27,00 | 26,30 | - | - | - | ||||||
Křen | kg | - | - | - | 39,90 | 45,00 | 42,00 | ||||||
Květák | ks | 10,00 | 14,00 | 12,80 | 13,90 | 18,90 | 15,60 | ||||||
Mrkev a karotka | kg | 4,50 | 5,50 | 5,00 | - | - | - | ||||||
Okurky salátové | kg | - | - | - | 17,00 | 35,00 | 24,70 | ||||||
Paprika bílá | kg | - | - | - | 34,00 | 45,20 | 40,30 | ||||||
červená | kg | - | - | - | 29,90 | 33,50 | 31,40 | ||||||
oranžová | kg | - | - | - | 22,00 | 55,00 | 36,00 | ||||||
zelená | kg | - | - | - | 19,90 | 21,80 | 20,90 | ||||||
žlutá | kg | - | - | - | 22,00 | 30,30 | 26,60 | ||||||
Pekingské zelí | kg | 8,20 | 11,10 | 9,40 | - | - | - | ||||||
Petržel bez natě | kg | 9,50 | 11,00 | 10,50 | - | - | - | ||||||
Pór | kg | 10,00 | 13,30 | 12,10 | - | - | - | ||||||
Rajčata | kg | - | - | - | 15,50 | 20,50 | 17,30 | ||||||
Ředkvička | sv. | - | - | - | 4,90 | 9,90 | 7,70 | ||||||
Salát hlávkový | ks | 5,60 | 6,80 | 6,20 | 6,00 | 11,00 | 8,60 | ||||||
NTISČR
Informace o cenách zeleniny v ČR
Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 47. týden 2001 Kč/MJ
Druh zeleniny | MJ | Nákupní ceny | ||||||||||
z domácí produkce | z dovozu | |||||||||||
minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr | |||||||
Zelí hlávkové červené | kg | 4,10 | 6,80 | 5,40 | - | - | - | |||||
Zelí kysané balené | 500g | 7,20 | 13,90 | 9,50 | - | - | - | |||||
Zelí kysané volné | kg | 7,50 | 10,30 | 9,30 | - | - | - | |||||
Žampiony | kg | - | - | - | 35,00 | 52,00 | 44,10 | |||||
Poznámka: MJ = měrná jednotka. Nákupní cena je cena bez DPH, včetně dopravy (u dovozové produkce i včetně cla).
Pomlčka - méně než 3 respondenti
Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 47. týden 2001 Kč/MJ
Druh zeleniny | MJ | Odbytové ceny | ||||||||||
z domácí produkce | z dovozu | |||||||||||
minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr | |||||||
Brokolice | kg | 26,50 | 33,20 | 29,90 | - | - | - | |||||
Brukev s natí bílá | ks | - | - | - | 7,00 | 13,50 | 9,70 | |||||
Celer bez natě | kg | 11,90 | 13,00 | 12,40 | 12,80 | 14,00 | 13,40 | |||||
Cibule suchá světlá | kg | 6,50 | 8,50 | 7,60 | - | - | - | |||||
Česnek | kg | - | - | - | 30,50 | 38,50 | 33,80 | |||||
Červená řepa | kg | - | - | - | 8,00 | 9,10 | 8,60 | |||||
Kapusta hlávková | kg | 7,50 | 9,50 | 8,40 | - | - | - | |||||
Kapusta růžičková | kg | 30,00 | 31,20 | 30,60 | 30,40 | 33,70 | 32,10 | |||||
Křen | kg | - | - | - | 45,00 | 60,00 | 54,20 | |||||
Květák | ks | 12,50 | 18,40 | 15,60 | 16,60 | 22,20 | 19,00 | |||||
Mrkev a karotka | kg | 6,30 | 8,50 | 7,50 | - | - | - | |||||
Okurky salátové | kg | - | - | - | 20,00 | 46,40 | 32,80 | |||||
Paprika bílá | kg | - | - | - | 37,00 | 53,40 | 47,20 | |||||
červená | kg | - | - | - | 32,00 | 44,40 | 38,00 | |||||
oranžová | kg | - | - | - | 29,90 | 71,50 | 46,20 | |||||
zelená | kg | - | - | - | 25,00 | 38,40 | 29,80 | |||||
žlutá | kg | - | - | - | 26,00 | 41,60 | 33,90 | |||||
Pekingské zelí | kg | 11,00 | 11,90 | 11,50 | 11,40 | 14,00 | 12,70 | |||||
Petržel bez natě | kg | 14,00 | 17,00 | 15,40 | - | - | - | |||||
Pór | kg | 14,00 | 15,90 | 15,00 | 12,80 | 16,00 | 14,70 | |||||
Rajčata | kg | - | - | - | 19,00 | 28,00 | 21,60 | |||||
Ředkvička | sv. | - | - | - | 6,50 | 14,90 | 10,40 | |||||
Salát hlávkový | ks | 7,20 | 9,80 | 8,50 | 7,70 | 14,50 | 10,80 | |||||
Zelí hlávkové bílé | kg | 5,20 | 6,50 | 5,80 | 5,00 | 7,70 | 6,40 | |||||
Zelí hlávkové červené | kg | 7,20 | 8,90 | 7,90 | 6,70 | 9,40 | 8,10 | |||||
Zelí kysané balené | kg | 8,00 | 10,00 | 8,80 | 7,90 | 9,50 | 8,70 | |||||
Zelí kysané volné | kg | 9,50 | 12,90 | 11,40 | 5,00 | 13,50 | 9,30 | |||||
Žampiony | kg | - | - | - | 42,00 | 60,00 | 53,40 | |||||
Poznámka : MJ = měrná jednotka. Odbytová cena je cena bez DPH.
Pomlčka - méně než 3 respondenti
NTISČR
Informace o cenách zeleniny v ČR
Zahraniční obchod
Průměrné spotřebitelské ceny u vybraných druhů zeleniny Kč/kg
Druh zeleniny | Leden | Únor | Březen | Duben | Květen | Červen | Červenec | Srpen | Září |
Celer | 17,14 | 17,51 | 17,97 | 19,52 | 24,50 | 32,86 | 36,00 | 27,87 | 23,42 |
Cibule suchá | 9,35 | 9,52 | 9,50 | 9,62 | 14,50 | 16,22 | 14,62 | 13,49 | 12,06 |
Květák | 36,32 | 36,19 | 40,30 | 38,51 | 37,02 | 30,86 | 21,30 | 21,04 | 24,95 |
Mrkev a karotka | 14,75 | 16,30 | 17,00 | 18,58 | 24,81 | 31,71 | 27,36 | 16,98 | 13,24 |
Okurky salátové | 57,44 | 41,08 | 37,90 | 46,79 | 33,17 | 26,92 | 25,55 | 20,89 | 27,78 |
Paprika | 84,64 | 72,23 | 74,26 | 83,94 | 90,94 | 74,43 | 58,41 | 50,98 | 42,26 |
Rajčata | 46,68 | 35,90 | 40,24 | 35,53 | 38,11 | 35,38 | 34,59 | 30,61 | 29,59 |
Zelí hlávkové bílé | 7,40 | 7,71 | 7,76 | 8,44 | 15,14 | 19,59 | 14,21 | 10,22 | 8,63 |
Zelí kysané | 23,21 | 23,21 | 23,38 | 23,35 | 23,38 | 23,28 | 23,05 | 23,10 | 23,10 |
Pramen: ČSÚ
Pramen: ČSÚ
Dovoz vybraných druhů zeleniny od 12. 11. do 18. 11. 2001
Druh zeleniny | DOVOZ celkem | z toho dovoz | |||||||||
EU | CEFTA | ||||||||||
t | Kč/kg 1) | t | Kč/kg 1) | t | Kč/kg 1) | ||||||
Artyčoky | 0,1 | 51,80 | 0,1 | 51,80 | - | - | |||||
Brokolice | 66,1 | 25,50 | 64,5 | 25,80 | 1,6 | 15,30 | |||||
Celer hlízový | 5,6 | 7,80 | - | - | 5,6 | 7,80 | |||||
Celer ne hlízový | 0,9 | 24,70 | 0,9 | 24,70 | - | - | |||||
Cibule | 224,5 | 3,80 | 0,3 | 51,50 | 224,2 | 3,70 | |||||
Česnek | 40,0 | 18,60 | - | - | - | - | |||||
Chřest | 0,3 | 146,60 | 0,3 | 146,60 | - | - | |||||
Kapusta hlávková | 11,3 | 12,50 | 8,4 | 14,30 | 2,9 | 7,20 | |||||
Kapusta růžičková | 0,6 | 19,40 | 0,4 | 21,30 | 0,2 | 15,00 | |||||
Křen | 34,3 | 13,80 | - | - | 34,3 | 13,80 | |||||
Květák | 103,1 | 9,00 | 20,8 | 15,00 | 82,2 | 7,50 | |||||
Lilek | 4,4 | 24,70 | 4,4 | 24,70 | - | - | |||||
NTISČR
Zahraniční obchod
Zahraniční trhy
pokračování tabulky
Dovoz vybraných druhů zeleniny od 12. 11. do 18. 11. 2001
Druh zeleniny | DOVOZ celkem | z toho dovoz | |||||||||
EU | CEFTA | ||||||||||
t | Kč/kg 1) | t | Kč/kg 1) | t | Kč/kg 1) | ||||||
Mrkev | 13,7 | 6,50 | 9,7 | 7,60 | 4,0 | 4,00 | |||||
Okurky čerstvé, chlazené | 295,0 | 20,40 | 276,3 | 20,80 | 0,2 | 27,00 | |||||
Paprika | 316,2 | 21,20 | 299,7 | 21,30 | 9,3 | 19,70 | |||||
Pór | 34,4 | 11,80 | 21,3 | 14,40 | 13,2 | 7,70 | |||||
Rajčata | 429,8 | 16,00 | 331,7 | 15,90 | 4,4 | 20,90 | |||||
Ředkvička, řepa salátová | 9,7 | 18,20 | 4,5 | 29,60 | 5,2 | 8,30 | |||||
Salát ne hlávkový | 0,8 | 73,30 | 0,8 | 73,30 | - | - | |||||
Špenát | 0,6 | 51,10 | 0,6 | 51,10 | - | - | |||||
Tykve | 3,9 | 36,50 | 3,9 | 36,50 | - | - | |||||
Zelí hlávkové | 5,9 | 3,60 | - | - | 5,9 | 3,60 | |||||
Zelí pekingské | 34,1 | 6,50 | - | - | 34,1 | 6,40 | |||||
Žampiony | 11,9 | 39,80 | - | - | 11,9 | 39,80 | |||||
Pozn.: Celní statistikou je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů o dovezeném zboží.
1) Jednotková hodnota.
Pramen : Celní statistika, dekádní sledování
Pramen: Celní statistika
Ceny producentů zeleniny ve Španělsku v oblasti Valencie ESP/MJ
Druh zeleniny | MJ | 12.11.2001 | 5.11.2001 | 29.10.2001 | 15.10.2001 | ||||
| - | min. | max. | min. | max. | min. | max. | min. | max. | |
Celer naťový | kg | 24 | 28 | 22 | 30 | 35 | 40 | 50 | 60 |
Cuketa | kg | 20 | 90 | 35 | 45 | 13 | 50 | 45 | 55 |
Květák | kg | 25 | 40 | 30 | 35 | 30 | 45 | 30 | 45 |
Okurky skleníkové | kg | 60 | 125 | 40 | 100 | 40 | 65 | 35 | 70 |
Paprika zelená (ital.typ) | kg | 100 | 125 | 80 | 100 | 70 | 100 | 60 | 90 |
Rajčata | kg | 60 | 100 | 50 | 100 | 70 | 100 | 60 | 120 |
Pramen: FAMMU/FAPA - Unijny i Swiatowy Rynek Owoców i Warzyw, 9. 11. 2001
NTISČR
Zahraniční trhy
Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v tržnicích SRN
Datum zjištění ceny: 15. 11. 2001 DEM/MJ
Druh zeleniny | Zeměpůvodu | MJ | Hamburk | Mnichov | Berlín | Stuttgart | Hannover |
Brokolice volně | Německo | 100 kg | - | 200-260 | 160-200 | 150-200 | 170-210 |
Brukev | Itálie | 100 ks | 36-48 | 27-35 | 40-45 | 35-55 | 40-45 |
Celer | Německo | 100 kg | 70-100 | 80-90 | 80-100 | 75-100 | 80-100 |
Celer s natí | Německo | 100 ks | 60-90 | 60-80 | 65-90 | 60-90 | 60-90 |
Cibule | |||||||
40-60/50-70 mm | Německo | 25 kg | 12-15 | 10-11 | 12-15 | 11,5-14 | 12-16 |
svazková | Německo | 100 sv. | 60-70 | - | 60-70 | 60-70 | 60-70 |
Česnek | Španělsko | 100 kg | 420-500 | 380-440 | 400-450 | 380-440 | 400-450 |
Červená řepa | Německo | 100 kg | 50-70 | 80-90 | 60-75 | 85-100 | 60-80 |
Čínské zelí | Německo | 100 kg | 65-85 | 55-65 | 60-80 | 60-75 | 65-80 |
Kapusta hlávková | Německo | 100 kg | 60-85 | 60-70 | 65-85 | 70-90 | 60-80 |
Květák | Německo | 6 ks | 7,5-9,5 | 8,5-9,5 | 6-8 | 7-10 | 7-9,5 |
Mrkev s natí | Německo | 100 sv. | 60-72 | - | 60-75 | 60-95 | 60-70 |
Mrkev | Německo | 100 kg | 35-55 | 50-70 | 45-70 | 50-70 | 45-65 |
Okurky salátové | |||||||
skleníkové 400 - 500 g | Nizozem. | 100 ks | 83-95 | - | 75-85 | 95-105 | 80-90 |
skleníkové 500 - 600 g | Nizozem. | 100 ks | 95-110 | - | 90-100 | 95-110 | 90-108 |
skleníkové 600 - 750 g | Nizozem. | 100 ks | 110-120 | - | - | - | 105-125 |
skleníkové 400 - 500 g | Śpanělsko | 100 ks | 64-80 | 58-67 | 65-75 | 65-80 | 70-90 |
skleníkové 500 - 600 g | Śpanělsko | 100 ks | 66-90 | 80-83 | 75-85 | 70-87 | 80-95 |
skleníkové 600 - 750 g | Śpanělsko | 100 ks | 85-100 | 95-100 | 80-100 | 80-90 | 80-100 |
Paprika | |||||||
zelená G/GG | Španělsko | 100 kg | 180-260 | 200-240 | 180-220 | 160-240 | 200-300 |
červená G/GG | Španělsko | 100 kg | 240-320 | 260-300 | 260-320 | 220-280 | 200-360 |
žlutá G/GG | Španělsko | 100 kg | 220-300 | 200-240 | 220-260 | 160-240 | 240-300 |
Pažitka | Německo | 100 sv. | 32-40 | 30-40 | 32-44 | 35-40 | 30-45 |
Petržel s natí | Německo | 100 sv. | 24-34 | - | 25-35 | 38-65 | 30-40 |
Petržel | Německo | 5 kg | 12-15 | - | 11-13 | 12,5-14 | 10-12 |
Pór | Německo | 100 kg | 90-125 | 120-130 | 100-120 | 100-130 | 100-130 |
Rajčata | |||||||
skleníkové 47-57 mm | Nizozem. | 6 kg | 7,7-9 | 8-9 | 7-9 | 9-10 | 7,5-9 |
skleníkové 57-67 mm | Nizozem. | 6 kg | 85-10 | 8-9 | 7-9 | 9-10 | 8-9 |
polní 47-57 mm | Španělsko | 6 kg | 6,5-8,5 | 5-6 | 6-7,5 | 6-8,5 | 6,5-8,5 |
polní 57-67 mm | Španělsko | 6 kg | 6,5-8,5 | 5-6 | 6-8 | 6-8,5 | 6,5-8,5 |
polní | Belgie | 5 kg | 12-14,5 | 11-12 | 12-14 | 11-13 | 11,5-13 |
polní | Německo | 5 kg | - | 13-14 | 13-15 | 15-16 | - |
Ředkvička | Německo | 100 sv. | 65-80 | 65-75 | 50-60 | 85-95 | 65-70 |
Salát | |||||||
hlávkový (skleníkový) | Německo | 12 ks | 10-12,5 | 7-9 | 9-11 | 11-13 | 10-12 |
ledový fólie | Španělsko | 8-10 ks | 7-11 | 7-9 | 7-10 | 9-11 | 9-12 |
Lollo Rossa | Německo | 8-12 ks | 7,5-10 | 8-9 | 8-10 | 11,5-13 | 9-12 |
Lollo Bionda | Německo | 8-12 ks | 7,5-10 | 9-10 | 9-11 | 11,5-12,5 | 9-12 |
Špenát | Německo | 100 kg | 180-220 | - | 180-220 | 170-200 | 180-250 |
Zelí hlávkové bílé | Německo | 100 kg | 30-50 | 35-45 | 40-50 | 35-60 | 40-60 |
Zelí hlávkové červené | Německo | 100 kg | 43-65 | 45-50 | 45-55 | 45-60 | 50-70 |
Žampióny | Německo | 100 kg | 420-780 | 420-740 | 400-650 | 450-600 | 400-600 |
Poznámka : MJ = měrná jednotka, ks = kus, sv. = svazek
Pramen: ZMP - Obst & Geműse, Marktinfo, Nr. 46, 15. 11. 2001
NTISČR
Zahraniční trhy
Producentské ceny některých druhů zeleniny ve vybraných zemích (bez DPH) EUR/kg
| - | Bulharsko | Lotyšsko | Německo | Polsko | ||||
| - | Cena | Týden | Cena | Týden | Cena | Týden | Cena | Týden |
1. Cibule | 0,19 | 44. | 0,21 | 44. | 0,16 | 44. | 0,11 | 44. |
2. Mrkev | 0,22 | 44. | 0,21 | 44. | 0,20 | 44. | 0,15 | 44. |
3. Zelí hlávk. bílé | 0,10 | 44. | 0,07 | 44. | 0,12 | 44. | 0,11 | 44. |
4. Okurky salát. | 0,59 | 44. | 1,05 | 44. | 0,52 | 44. | 0,68 | 44. |
| - | Maďarsko | Chorvatsko | Rumunsko | Estonsko | ||||
| - | Cena | Týden | Cena | Týden | Cena | Týden | Cena | Týden |
1. Cibule | 0,11 | 44. | 0,30 | 44. | 0,29 | 44. | 0,42 | 44. |
2. Mrkev | 0,15 | 44. | 0,62 | 44. | 0,29 | 44. | 0,14 | 44. |
3. Zelí hlávk. bílé | 0,09 | 44. | 0,24 | 44. | ,09 | 44. | 0,12 | 44. |
4. Okurky salát. | 0,97 | 44. | 0,84 | 44. | 0,54 | 44. | 1,02 | 44. |
Pramen: International Market Data Exchange (IMDE) - ZMP Berlín
Ceny zeleniny na Slovensku ve 46. týdnu 2001 SKK/MJ
Druh zeleniny | MJ | Nákupní ceny od producentů | Odbytové ceny z velkoobchodu | ||
Cenové rozpětí | Průměrná cena | Cenové rozpětí | Průměrná cena | ||
Brokolice | kg | - | - | 24,00-32,00 | 26,80 |
Brukev Gigant | ks | 4,50-6,00 | 5,40 | 5,00-10,50 | 8,20 |
Celer | kg | 8,00-13,00 | 10,00 | 10,00-19,90 | 14,10 |
Cibule | kg | 5,00-7,00 | 5,80 | 5,50-9,50 | 7,80 |
Červená řepa | kg | 3,50-6,50 | 5,20 | 5,00-10,50 | 8,60 |
Česnek dovoz | kg | - | - | *28,00-47,00 | *41,10 |
Kapusta hlávková | kg | 4,00-8,00 | 6,00 | 5,00-11,00 | 8,80 |
Květák | ks | 7,00-17,00 | 11,50 | 11,80-21,90 | 16,50 |
Mrkev bez natě | kg | 2,50-7,30 | 5,70 | 3,50-10,50 | 8,40 |
Okurky salátové | kg | 28,00-33,00 | 30,50 | - | - |
Okurky salátové dovoz | kg | - | - | *33,00-49,50 | *41,20 |
Paprika rychlená | kg | 18,20-28,00 | 23,10 | - | - |
Paprika zelená dovoz | kg | - | - | *29,00-45,00 | *34,20 |
Paprika červená dovoz | kg | - | - | *40,00-55,00 | *46,40 |
Pekingské zelí | kg | - | - | 12,00-26,00 | 18,70 |
Petržel bez natě | kg | 11,00-18,00 | 15,90 | 13,00-21,50 | 18,00 |
Pór | kg | 15,00-20,00 | 17,00 | 19,50-26,50 | 23,40 |
Pór dovoz | kg | - | - | *23,80-48,00 | *33,20 |
Rajčata rychlená | kg | 20,00-35,00 | 27,00 | 26,90-41,00 | 35,70 |
Rajčata dovoz | kg | - | - | *23,90-39,00 | *32,20 |
Ředkvička | sv. | - | - | 4,00-9,50 | 7,30 |
Salát hlávkový | ks | - | - | 5,00-9,50 | 7,30 |
Zelí hlávkové bílé | kg | 2,50-4,50 | 3,40 | 3,50-7,00 | 5,30 |
Zelí hlávkové červené | kg | 6,00-7,50 | 6,80 | 8,00-11,50 | 9,30 |
Zelí kysané | kg | 7,50-9,00 | 8,00 | 9,00-11,50 | 9,90 |
Žampiony | kg | - | - | 63,00-72,00 | 65,60 |
Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH, * = import.
Pramen: ATIS - Správa o trhu s ovocím a zeleninou č. 30, 16. 11. 2001
NTISČR
Zahraniční trhy
Kurzy devizového trhu
Nabídka a poptávka zeleniny na slovenském trhu.
Ve 46. týdnu byla nabídka kořenové zeleniny z domácí produkce dobrá (u mrkve velmi dobrá). Její odbyt byl zpomalený, zejména u mrkve.
Nabídka košťálové zeleniny byla velmi dobrá. Celkový odbyt je nadále velmi pomalý (především u zelí hlávkového bílého). U květáku se snížila nabídka, naopak jeho odbyt se zvýšil.
Velmi dobrá nabídka byla zaznamenána u cibulové zeleniny z domácí produkce. Odbyt cibulové zeleniny však stagnuje. Nedostatečná nabídka česneku z domácí produkce byla doplňována dovozem, jeho odbyt byl zpomalený.
Obchodní ceny zeleniny na vybraných trzích v Polsku
Datum zjištění ceny : 16.11. - 19.11. 2001 PLN/MJ
Druh zeleniny | MJ | Bronisze | Częstochowa | Poznań | Wrocław | Zielona Góra | |||||
19.11.2001 | 16.11.2001 | 16.11.2001 | 16.11.2001 | 19.11.2001 | |||||||
Min | Max | Min | Max | Min | Max | Min | Max | Min | Max | ||
Celer bez natě | kg | 1,00 | 1,40 | 1,40 | 1,40 | 1,20 | 1,60 | 1,00 | 1,20 | 1,50 | 1,50 |
Cibule světlá | kg | 0,60 | 0,80 | 0,80 | 0,80 | 0,60 | 0,80 | 0,60 | 0,70 | 0,80 | 1,00 |
Červená řepa | kg | 0,45 | 0,53 | 0,60 | 0,80 | 0,50 | 0,60 | 0,50 | 0,60 | 0,70 | 0,80 |
Česnek | kg | - | - | - | - | 3,00 | 3,50 | 5,00 | 7,00 | 5,50 | 6,00 |
Květák | ks | 1,20 | 1,40 | 2,00 | 2,00 | 1,20 | 1,80 | 1,60 | 1,60 | 1,50 | 2,00 |
Mrkev | kg | 0,75 | 1,10 | 0,80 | 0,80 | 0,60 | 0,70 | 0,40 | 0,70 | 0,70 | 0,80 |
Okurky polní | kg | 5,00 | 6,00 | 5,50 | 6,00 | 4,00 | 4,50 | - | - | - | - |
Okurky salátové | kg | - | - | 5,50 | 6,00 | - | - | 4,00 | 5,00 | 4,50 | 5,50 |
Paprika červená | kg | 3,00 | 5,00 | 3,40 | 3,40 | 3,50 | 3,60 | 3,80 | 4,50 | - | - |
Paprika zelená | kg | 2,00 | 2,50 | 2,00 | 2,00 | 1,60 | 1,80 | 1,50 | 1,80 | - | - |
Paprika žlutá | kg | 3,00 | 5,00 | 3,40 | 3,40 | 3,50 | 3,60 | 1,50 | 1,80 | - | - |
Petržel bez natě | kg | 1,30 | 1,50 | 1,60 | 1,60 | 1,40 | 1,60 | 1,40 | 1,40 | 2,00 | 2,00 |
Pór | kg | 0,80 | 1,20 | 0,00 | 0,00 | 1,20 | 1,60 | 1,20 | 1,50 | - | - |
Rajčata | kg | 3,50 | 4,50 | 3,60 | 4,00 | 2,50 | 3,33 | 2,80 | 2,80 | 3,80 | 4,00 |
Ředkvička | sv. | 0,75 | 0,80 | 0,80 | 0,80 | 0,50 | 0,70 | 0,60 | 0,70 | 0,80 | 1,00 |
Salát hlávkový | ks | 1,12 | 1,56 | 0,90 | 1,00 | 0,83 | 1,00 | 1,00 | 1,00 | 1,00 | 1,00 |
Zelí hlávkové bílé | kg | 0,36 | 0,48 | 0,60 | 0,60 | 0,48 | 0,52 | 0,40 | 0,50 | 0,60 | 0,60 |
Žampiony | kg | 3,00 | 4,00 | 3,40 | 3,60 | 3,25 | 3,75 | 3,50 | 4,50 | 4,50 | 5,00 |
Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw, NR 85/2001,19.11. 2001
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 22. 11. 2001
1 EUR - 33,245 Kč | 100 SKK - 76,827 Kč | 100 ESP - 19,981 Kč | 1 PLN - 9,240 Kč | 1 DEM - 16,998 Kč |
Vydavatel: | Odpovědný pracovník | Komoditní manager |
NTIS ČR | Ing. Drahoslava Brožková,CSc. | Eva Vilhumová |
Výzkumný ústavzemědělské ekonomiky | tel.: 02/22 000 159 fax: 02/22 725 450, 22 000 423 | tel.: 02/22 000 133 fax: 02/22 725 450, 22 000 423 |
Mánesova 75, Praha 2, PSČ 120 58 | e-mail: brozkova@agrec.cz | e-mail: vilhumova@agrec.cz |
Rozmnožování a publikování informací je možné jen s uvedením zdroje dat (NTISČR
).V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici E - mail adresy, o jejich poskytnutí vydavateli NTIS ČR
Zdroj: VÚZE, 26. 11. 2001
© Copyright AGRIS 2003 - Publikování a šíření obsahu agrárního WWW portálu AGRIS je možné (pokud není uvedeno jinak) pouze za podmínky uvedení zdroje v podobě www.agris.cz a data publikace v AGRISu.
Přímá adresa článku:
[http://www.agris.cz/detail.php?id=174169&iSub=518 Vytištěno dne: 20.12.2025 15:03