ČSÚ: V říjnu meziročně vzrostla výroba masa, nákup mléka klesl

Meziroční růst výroby masa (bez drůbeže) o 6,9 procenta a pokles nákupu mléka o 1,6 procenta zaznamenal letos v říjnu Český statistický úřad. Na zvýšené výrobě masa se přitom podílel růst výroby hovězího masa včetně telecího o 16,2 procenta a vepřového o 4,3 procenta. Průměrná porážková hmotnost jatečných býků ve srovnání s loňským říjnem stoupla o 0,7 procenta na 601,8 kilogramu a u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) vzrostla o 0,3 procenta na 110,8 kilogramu. Ceny placené prvovýrobcům za jatečné býky se však v říjnu meziročně výrazně snížily, a to o 24,4 procenta. U jatečných prasat ceny naopak vzrostly o 19,3 procenta. V říjnu se celkem vyrobilo 47.898 tun masa (bez drůbeže) v jatečné hmotnosti, z toho 11.555 tun hovězího a 36.317 tun vepřového masa. Od ledna do října bylo celkem vyrobeno 420.190 tun masa (86.656 tun hovězího a 333.326 tun vepřového). Celková výroba masa od počátku roku byla při meziročním srovnání o 0,1 procenta nižší vlivem poklesu výroby hovězího masa včetně telecího o 6,5 procenta. Výroba vepřového masa od počátku roku zaznamenala nárůst o 1,8 procenta. Nákup mléka do mlékáren byl podle ČSÚ od počátku roku vyšší o 1,2 procenta proti srovnatelnému období minulého roku. Celkem mlékárny v říjnu nakoupily 201,95 miliónu litrů mléka, od ledna do října pak 2,12 miliardy litrů.