V Brně dnes začínají potravinářské veletrhy Salima

V Brně dnes dopoledne začínají mezinárodní potravinářské veletrhy Salima, které se skládají z pěti specializovaných akcí. Kromě 23. ročníku tradiční Salimy se poprvé představí pod názvem MBK veletrh mlynářství, pekařství a cukrářství. Mezi zbývající tři veletrhy patří Inteco, kde se vystavuje zařízení pro obchod, hotely a veřejné stravování, pivovarnický Pivex a vinařský Vinex. Ke konci února se na Salimu přihlásilo téměř 1000 firem z 21 zemí. V deseti pavilónech obsadí plochu 26 tisíc čtverečních metrů. Oficiální účast v Brně bude mít osm zemí, po několika letech se v rámci Vinexu představí také Rakousko. Areál Veletrhů Brno se otevře pro odborníky od 5. do 7. března, pro veřejnost a školy o den později. V expozici ministerstva zemědělství se uskuteční první souborná přehlídka biopotravin pod názvem Biojarmark za účasti dvacítky výrobců.