ČSÚ: V únoru se výroba masa meziročně zvýšila o 5,6%

ČSÚ: V únoru se výroba masa meziročně zvýšila o 5,6 procenta

Výroba masa (bez drůbeže) v České republice se v letošním únoru zvýšila o 5,6 procenta proti stejnému období minulého roku. Na tomto výsledku se podílel především nárůst výroby hovězího a telecího masa o 24,7 procenta a vepřového masa o 1,3 procenta. Informoval Český statistický úřad. Výroba masa zahrnuje údaje provozů porážek v ČR. Průměrná porážková hmotnost jatečných býků meziročně poklesla o 5,0 procenta na 588,8 kg a jatečných prasat (bez prasnic a kanců) o 0,1 procenta na 111,5 kg. Podle ČSÚ vzrostly v únoru ceny placené prvovýrobcům za jatečné býky o 6,7 procenta, zatímco za jatečná prasata obdrželi prvovýrobci oproti loňskému únoru o 9,8 procenta méně. Za první dva letošní měsíce se výroba masa celkem (bez drůbeže) zvýšila o 6,0 procenta, a to především v důsledku vzrůstu výroby hovězího a telecího masa o 33,3 procenta. Naproti tomu výroba vepřového masa mírně poklesla o 0,2 procenta. Nákup mléka do mlékáren v únoru poklesl meziročně o 0,2 procenta a od počátku roku o 0,8 procenta ve srovnání se stejným obdobím minulého roku.