Loňský výnos hroznů 5 t/ha byl na Znojemsku o tunu níže než v ČR

Vinaři na Znojemsku sklidili loni podle posledních odhadů pět tun hroznů z jednoho hektaru vinic při průměrné cukernatosti 16,5 stupně ČNM. Celorepublikově činil výnos šest tun, cukernatost však byla o půl stupně nižší. Přesto mají středně rané a aromatické odrůdy mnohem lepší kvalitu než ve vynikajícím ročníku 2000, řekl předseda Sdružení znojemských vinařů Jaromír Čepička. "Obecně měla vína ročníku 2001 vysoký obsah kyselin," uvedl s tím, že loňská úroda byla výnosem i kvalitou průměrná. V regionu skončilo v lisech 11.700 tun hroznů z téměř 2400 hektarů. Čepička kritizoval stále nedostačující obnovu vinic. V rámci dotačního titulu resortu zemědělství se na Znojemsku vysadila od roku 1994 jen necelá osmina z celorepublikových 2500 hektarů. V nově vysázených vinicích se nejvíce uplatňují odrůdy Rulandské bílé a šedé, Chardonnay, Sauvignon a Ryzlink rýnský. Pro letošní rok činí o třetinu posílená celková dotace na výsadby 200 miliónů korun, při sazbě do 300.000 Kč/ha. Podle výběrového šetření profesní Českomoravské vinařské a vinohradnické unie loni činila průměrná cena moštových hroznů 11,80 Kč za kilogram s intervalem šest až dvacet Kč/kg. V roce 2000 získali vinaři za kilo hroznů v průměru 12,50 korun, ještě o rok dříve 10,70 Kč/kg. Znojemská vinařská oblast je po mikulovské a velkopavlovické třetí největší v tuzemsku. Úřady zde evidují téměř 400 pěstitelů. Na celé Moravě pěstuje vinnou révu 8350 osob na průměrné ploše necelých 11.300 hektarů. Oblast již ukončila výběr a kategorizaci viničních tratí, do nichž budou moci vinaři vysazovat nové keře. V rámci projektu získají obce i digitální mapové podklady.