Pečivo by mělo být levnější, kdosi si mastí kapsy

Na sýpkách se hromadí zásoby, obilí je nejlacinější za posledních deset let, ale v obchodech je stále draho. Už nejméně dva měsíce kupují mlynáři levné obilí a pekaři zlevní až v květnu. Ceny pekařských výrobků se od podzimu neměnily, přestože téměř polovina vstupů do výroby, tedy obilí, pohonné hmoty, energie a plyn za poslední období zlevnily až o deset procent.

"Nevím, proč mám platit rohlík stejně jako před vánoci, kdy bylo potravinářské obilí podstatně dražší," postěžoval si prošedivělý muž v jednom z pražských supermarketů. "Zajímalo by mě, kdo nás na pečivu odírá," dodal.

Ekonomové se shodují, že pečivo se mělo zlevnit už dávno. "Za tunu potravinářské pšenice se teď platí o třetinu méně než po žních," uvedla analytička Stanislava Burdová. Navíc se drží díky silné koruně stabilní cena pohonných hmot, plyn pro podnikatele je levnější než pro domácnosti.

Za drahým pečivem je podle všeho hlavně obchod, ale i zájem pekařů vydělat na nižších cenách surovin. "Proč bych zlevňoval, když ode mne supermarket bere zboží za staré ceny," řekl soukromý pekař, který si nepřál být jmenován. "Já bych naopak potřeboval ještě zdražit a uhradit si ztráty z loňského roku," dodal.

Obchod však nižší ceny, odpovídající současné cenové úrovni nákladů, žádá. I tak však ke zlevnění dojde nejspíš až v květnu.

"V květnu zlevní pečivo o šest až osm procent," řekl Radim Pátek, obchodní ředitel řetězce Julius Meinl. Podle něj už mají s některými dodavateli uzavřeny konkrétní smlouvy, které zlevnění potvrzují. "Zlevníme tedy i na pultech," dodal. Pokud se připojí i ostatní prodejci, rohlík by tedy místo 1,20 mohl stát 1,10 koruny a kilogram chleba místo 18 korun 16,50 koruny.

"Je to šlendrián, stejně jako u benzínu," rozčiloval se prošedivělý muž z pražského supermarketu. "Když se zdražuje, tak hned a se zlevněním otálejí," dodal.

Jediným, kdo je vedle spotřebitele bit na současné situaci, jsou zemědělci. Kdo neprodal obilí hned po žních a důvěřoval státu, že mu na jaře zajistí dobrou cenu, zaplakal nad výdělkem. "Jsem nešťastný, že jsem neprodal na podzim," řekl Jan Kynkor, soukromý zemědělec z Havlíčkova Brodu. "Tehdy bych dostal za tunu potravinářské pšenice nejméně 3800, teď s bídou jen 2900 korun," postěžoval si.

Za nebývalou situací, kdy je obilí nejlacinější za poslední roky, stojí podivná obchodní politika Státního zemědělského a intervenčního fondu. "Loňské zásoby totiž vyprodává v nejnevhodnější dobu a tím nás velmi poškodil," uvedl Václav Hlaváček, prezident Agrární komory.

Vysoké ceny jsou neopodstatněné

- potravinářské obilí je o třetinu levnější než po žních

- pohonné hmoty jsou kvůli silné koruně stabilní

- nezdražily ani plyn a energie