Domácí výroba sladu loni klesla o osm procent

Domácí výroba sladu loni klesla o osm procent na 436.000 tun

Tuzemská produkce sladu v loni meziročně klesla asi o osm procent na 436 tisíc tun. Vývoz přitom činil zhruba 125 tisíc tun, zatímco v předchozím roce to bylo 208 tisíc tun. Důvodem nižší výroby a zejména vývozu je klesající spotřeba piva v zahraničí, stavba nových sladoven mimo ČR a také nová konkurence, kterou představuje například Slovensko, řekl dnes Ivo Trojan z Českého svazu pivovarů a sladoven. "Uplatnit náš slad na zahraničních trzích je stále větší problém," uvedl Trojan s tím, že třeba Slovensko podporuje export této komodity vysokými dotacemi. Některá odbytiště jsou tak pro domácí vývozce kvůli nízké ceně ztracená, dodal. Na loňských výsledcích se podle Trojana podepsala také horší kvalita ječmene z předloňské sklizně, kterou ovlivnilo suché jarní počasí. Loňskou sklizeň označil za standardní. Nejvíce sladu loni vyrobila sladovna Plzeňský Prazdroj. Následovaly sladovny Hodonice a Nymburk. Ze 43 činných sladoven produkci exportovalo 14. Největšími odběrateli českého sladu byly Polsko, Rakousko, Německo a také Slovinsko a Brazílie.