Konference FAO schválila doporučení k bezpečnosti potravin

Regionální konference Organizace Spojených národů pro výživu a zemědělství (FAO) pro Evropu včera schválila doporučení, která mají posílit bezpečnost potravin. Doporučení schválila čtyřicítka členských států, jejichž zástupci se účastní třídenní 23. regionální konference FAO v Nikósii. Schválený dokument obsahuje téměř 50 doporučení, která vypracovali experti na konferenci o bezpečnosti potravin. Tu uspořádala FAO spolu se Světovou zdravotnickou organizací (WHO) koncem února v Budapešti. V dokumentu FAO vyzývá ke sblížení sanitárních pravidel tak, aby byla slučitelná s pravidly, která má Evropská unie nebo Codex Alimetarius. Tento "Potravinový zákoník" je mezivládní orgán, který FAO vytvořila společně s WHO v roce 1962 s cílem stanovit mezinárodní pravidla dodržování bezpečnosti potravin a zajištění zdraví spotřebitelů. Jak řekl člen francouzské delegace, takové sblížení předpisů by odpovídalo očekáváním členských zemí EU, které se samozřejmě starají o veřejné zdraví, ale mají také na zřeteli obchodní zájmy. Země EU se obávají, aby jejich vyspělý systém sanitárních kontrol neznevýhodňoval jejich zemědělství ve prospěch zemí, kde jsou zákony méně svazující, uvedl. V dokumentu se doporučuje též posílení regionální spolupráce pokud jde o bezpečnost potravin. Na úrovni států pak připomíná nezbytnost zlepšení podmínek výroby a kontroly, a to jak u výrobců, tak u distributorů. Regionální konference FAO pro Evropu má připravit celosvětový summit proti hladu, který se uskuteční od 10. do 13. června v Římě a bude se zabývat potravinovou bezpečností a bojem proti hladu v některých regionech Evropy. FAO chápe Evropu jako území prostírající se od Atlantiku po Kaspické moře.