Agris.cz - agrární portál

Zpráva o trhu zeleniny 29. týden 2002

23. 7. 2002 | SZIF

TIS

České republiky

Tržní informační systém

Ve Smečkách 33

Praha 1 PSČ 110 00

( 02/22 871 596

( 02/22 871 509

Image1.jpg

AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY

----

Ročník VI. číslo 28

-

18. 7. 2002

Týden 29/2002

Zpráva o trhu zeleniny

Obsah

Strana

Komoditní zpravodajství

1

Informace o cenách zeleniny v ČR

2

Zahraniční obchod ČR

4

Informace ze zahraničí

4

KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ

Situace na trhu

Ve 29. týdnu, ve srovnání s 28. týdnem, měly průměrné ceny zemědělských výrobců (CZV) výběrového souboru zeleniny nejednotný trend. Největší růst ceny byl zjištěn salátu ledového o 74,4% na 7,50 Kč/ks. Podstatně vzrostla průměrná CZV okurek salátových (o 44,8 % na 8,40 Kč/kg). Naopak významné snížení průměrných CZV bylo zaznamenáno u zelí hlávkového bílého (o 54,4 % na 3,60 Kč/kg), u salátu hlávkového (o 54,8 % na 4,20 Kč/kg).

Ve 28. týdnu byl zaznamenán výrazný pokles průměrných obchodních odbytových cen (OOC) u některých druhů výběrového souboru dovozové zeleniny. Nejvíce klesla cena červeného zelí (o 49,7 %, tj. o 9,10 Kč/kg na 9,20 Kč/kg). Výrazně se snížila průměrná cena melounu vodového (o 26,2 %, tj. o 2,80 Kč/kg na 7,90 Kč/kg) a papriky žluté (o 24,6 % na 49,30 Kč/kg). Další snížení průměrných OOC byla zjištěna u mrkve (o 13,5 %), u celeru s natí (o 12,8 %), u papriky zelené (o 12,3 %). Naopak nejvyšší růst průměrné ONC byl zaznamenán u květáku (o 37,3 %, tj. o 4,1 Kč/ks na 15,10 Kč/ks). Z tuzemské produkce se nejvíce snížila průměrná OOC zelí bílého (o 36 % na 5,50 Kč/kg). Významný růst ceny byl zaznamenán u petržele s natí (o 56,1% na 16,70 Kč/sv.).

Průměrné obchodní nákupní ceny (ONC) zeleniny z domácí produkce korespondovaly s cenovým trendem OOC. Nejvíce se zvýšila cena okurek nakladaček a to 7,1% na 10,50 Kč/kg. Naopak většina ostatních cen tuzemské produkce zaznamenaly pokles. Největší propad byl jak u zelí bílého (o 36,9%), tak u červeného (o 18,5%). Průměrná ONC brokolice klesla (o 7,9 % na 17,40 Kč/kg). U zeleniny z dovozu byl nejvyšší pokles průměrné ONC zjištěn u melounu vodového (o 24,7 % na 6,40 Kč/kg). Další významná snížení průměrných ONC se týkala papriky žluté (o 14,4% na 42,80Kč/kg). Naopak se zvýšila průměrná ONC okurek polních (o 33,3 %, tj. o 1,30 Kč/kg na 5,20 Kč/kg). Další růst cen byl zjištěn u rajčat (o 17,6 % na 18,00 Kč/kg), pór (o 10,8 % na 24,70 Kč/kg) a červené papriky (o 9,4 % na 36,20 Kč/kg).

Zahraniční obchod

V období od 8.7.-12.7.2002 bylo celkem dovezeno 1508 t sledovaných druhů zeleniny v celkové hodnotě 20 179,2 mil. Kč. Největší podíl na celkovém objemu importu zeleniny do ČR měla plodová zelenina, cibule a mrkev. V uvedeném období se dovezlo nejvíce rajčat 999,7 t za průměrnou cenu 15 Kč/kg. Dovoz cibule dosáhl celkového objemu 231,1 t za průměrnou cenu 9,30 Kč. Mrkev byla dovezena v množství 166,1 t za průměrnou cenu 6,20 Kč.

SZIF - Praha

Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 18.7. 2002 Kč/MJ

Druh zeleniny

MJ

Ceny zemědělských výrobců

Změna průměrné CZV

proti 11.7. 2002

minimální

maximální

průměrná

v Kč

v %

Brokolice

kg

18,00

25,00

21,70

-

-

Brukev

ks

2,20

5,00

3,41

-0,29

-7,8

Celer s natí

ks

4,00

9,00

6,30

-0,50

-7,4

Cibule se seřez.natí

kg

5,00

10,50

8,60

-0,30

-3,4

Cuketa

kg

5,00

11,00

7,80

-0,30

-3,7

Červená řepa

kg

5,00

8,00

6,60

-

-

Kapusta hlávková

kg

4,00

6,00

5,00

-0,70

-12,3

Kapusta hlávková

ks

3,50

7,50

5,20

-0,30

-5,5

Kopr

sv.

3,00

6,00

4,10

-

-

Květák

ks

7,00

12,00

9,10

0,10

1,1

Mrkev a karotka

kg

5,00

8,50

6,90

-0,40

-5,5

Okurky salátové

kg

6,00

12,00

8,40

2,60

44,8

Okurky polní

kg

3,00

4,00

3,30

-

-

Okurky nakladačky

kg

11,00

13,00

12,30

-

-

Pekingské zelí

kg

6,00

9,00

7,60

-0,50

-6,2

Petržel s natí

sv.

5,00

9,00

7,40

-0,10

-1,3

Petržel kudrnka

kg

25,00

40,00

34,90

-3,80

-9,8

Pór

kg

16,00

20,00

18,40

-

-

Rajčata

kg

16,00

28,00

19,50

2,20

12,7

Salát barevný

ks

6,00

16,00

7,40

-

-

Salát hlávkový

ks

3,00

6,00

4,20

-5,10

-54,8

Salát ledový

ks

4,50

10,00

7,50

3,20

74,4

Zelí hlávkové bílé

kg

2,80

4,50

3,60

-4,30

-54,4

Zelí hlávkové červené

kg

4,00

7,00

5,20

-

-

Zelí hlávkové červené

ks

6,50

8,00

7,30

1,50

25,9

Pramen: ZUČM

Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 29. týden 2002 Kč/MJ

Druh zeleniny

MJ

Nákupní ceny

z domácí produkce

z dovozu

minim.

maxim.

průměr

minim.

maxim.

průměr

Brokolice

kg

15,80

19,00

17,40

-

-

-

Brukev s natí bílá

ks

3,60

4,50

4,10

-

-

-

Brukev s natí modrá

ks

3,40

4,50

4,00

-

-

-

Celer bez natě

kg

23,00

28,90

26,00

-

-

-

Celer s natí

ks

-

-

-

5,00

7,30

6,20

Cibule suchá světlá

kg

7,20

11,30

9,00

-

-

-

Česnek

kg

-

-

-

25,50

30,90

28,40

Červená řepa

kg

7,20

10,00

8,60

-

-

-

Kapusta hlávková

kg

4,60

9,00

6,50

-

-

-

Křen

kg

32,00

35,00

33,50

33,90

44,90

39,40

Květák

ks

8,40

11,00

9,50

-

-

-

Meloun vodový

kg

-

-

-

4,80

8,00

6,40

Mrkev a karotka

kg

7,00

8,80

8,00

-

-

-

Okurky polní

kg

-

-

-

3,50

8,00

5,20

Okurky nakladačky

kg

8,50

11,90

10,50

-

-

-

--------

Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I.jakostní třídy

Pokračování tabulky Kč/MJ

Druh zeleniny

MJ

Nákupní ceny

z domácí produkce

z dovozu

minim.

maxim.

průměr

minim.

maxim.

průměr

Paprika červená

kg

-

-

-

32,60

43,40

36,20

zelená

kg

-

-

-

15,40

43,40

28,40

žlutá

kg

-

-

-

34,00

62,00

42,80

slovenská, maďarská

kg

-

-

-

15,00

31,40

20,60

Pekingské zelí

kg

-

-

-

7,10

9,40

8,20

Petržel s natí

sv.

8,50

9,00

8,60

-

-

-

Petrželová nať (kadeřavá)

kg

33,00

49,20

41,10

-

-

-

Pór

kg

18,00

19,60

18,80

18,40

30,90

24,70

Rajčata

kg

-

-

-

14,00

22,10

18,00

Ředkvička

sv.

-

-

-

6,50

6,80

6,70

Zelí hlávkové bílé

kg

2,90

5,20

4,10

-

-

-

Zelí hlávkové červené

kg

4,60

8,50

6,60

-

-

-

Žampiony

kg

42,00

52,40

47,10

-

-

-

Poznámka: MJ = měrná jednotka. Nákupní cena je cena bez DPH, včetně dopravy (u dovozové produkce i včetně cla). Pomlčka - méně než 3 respondenti

Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 29. týden 2002 Kč/MJ

Druh zeleniny

MJ

Odbytové ceny

z domácí produkce

z dovozu

minim.

maxim.

průměr

minim.

maxim.

průměr

Brokolice

kg

21,90

28,40

25,15

-

-

-

Brukev s natí bílá

ks

5,20

6,60

5,90

-

-

-

Brukev s natí modrá

ks

4,00

6,60

5,30

-

-

-

Celer bez natě

kg

27,00

28,90

28,00

28,90

30,50

29,70

Celer s natí

ks

-

-

-

5,20

7,80

6,80

Cibule suchá světlá

kg

10,90

11,90

11,20

-

-

-

Česnek

kg

-

-

-

30,00

39,90

33,80

Červená řepa

kg

8,50

15,20

11,90

8,40

14,40

10,60

Kapusta hlávková

kg

6,40

12,50

8,60

7,00

8,70

7,85

Křen

kg

37,50

41,00

39,30

39,00

48,30

44,10

Květák

ks

11,00

12,50

11,70

10,00

11,00

10,60

Meloun cukrový

kg

-

-

-

7,00

15,00

11,00

Meloun vodový

kg

-

-

-

6,90

11,50

7,90

Mrkev a karotka

kg

8,80

10,90

9,80

8,20

10,90

9,60

Mrkev a karotka s natí

sv.

-

-

-

8,50

9,20

8,60

Okurky salátové

kg

-

-

-

6,30

12,50

8,60

Okurky polní

kg

-

-

-

5,00

11,00

7,00

Okurky nakladačky

kg

10,00

14,90

12,30

-

-

-

Paprika červená

kg

-

-

-

35,00

45,40

41,60

zelená

kg

-

-

-

18,00

42,40

32,20

žlutá

kg

-

-

-

40,00

62,00

49,30

slovenská, maďarská

kg

-

-

-

18,50

31,50

25,00

Pekingské zelí

kg

-

-

-

7,00

10,80

9,30

Petržel s natí

sv.

11,30

22,00

16,70

-

-

-

Petrželová nať (kadeřavá)

kg

47,80

49,20

48,50

-

-

-

Pór

kg

22,50

24,00

23,20

22,60

30,90

26,70

Rajčata

kg

-

-

-

17,00

26,90

21,40

Ředkvička

sv.

6,20

8,00

7,10

9,40

9,90

9,70

Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy

Pokračování tabulky Kč/MJ

Druh zeleniny

MJ

Odbytové ceny

z domácí produkce

z dovozu

minim.

maxim.

průměr

minim.

maxim.

průměr

Salát hlávkový

ks

4,90

6,50

5,50

-

-

-

Salát ledový

ks

9,10

12,50

10,80

-

-

-

Zelí hlávkové bílé

kg

4,90

7,00

5,50

-

-

-

Zelí hlávkové červené

kg

6,80

10,00

8,40

8,40

10,00

9,20

Žampiony

kg

51,00

59,00

54,50

-

-

-

Poznámka : MJ = měrná jednotka. Odbytová cena je cena bez DPH.

Pomlčka - méně než 3 respondenti

Dovoz vybraných druhů zeleniny od 8.7. - 12.7. 2002

Druh zeleniny

DOVOZ celkem

z toho dovoz

EU

CEFTA

t

Kč/kg)

t

Kč/kg)

t

Kč/kg)

Celer hlízový

6,9

17,51

4,0

20,76

2,9

12,95

Cibule

231,1

9,33

112,5

10,44

71,5

8,38

Česnek

52,6

22,50

3,3

73,42

12,4

24,90

Mrkev

166,1

6,18

163,3

6,14

2,8

8,10

Pór

32,8

14,30

31,0

14,19

1,8

15,88

Rajčata

999,7

14,95

548,6

15,66

441,0

14,19

Ředkvička, řepa salátová

18,0

14,26

7,1

18,55

10,9

11,44

Pozn: Celní statistikou je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů o dovezeném zboží. Informace o ostatních druzích zeleniny nejsou dočasně dostupné.

Pramen : Celní statistika, dekádní sledování

Obchodní ceny zeleniny na vybraných trzích v Polsku

Datum zjištění ceny : 12.7.2002 PLN/MJ

Druh zeleniny

MJ

Bronisze

Rzeszów

Wrocław

Zielona Góra

12.7. 2002

12.7. 2002

12.7. 2002

12.7. 2002

Min

Max

Min

Max

Min

Max

Min

Max

Celer

sv.

-

-

-

-

0,60

0,60

-

-

Cibule čerstvá

kg

0,80

1,00

1,00

1,00

0,80

0,80

-

-

Česnek

kg

----

4,00

5,00

--

Česnek

ks

0,30

0,60

0,60

0,60

-

-

0,50

1,00

Květák

ks

1,00

1,50

1,00

1,20

1,20

1,20

1,50

1,50

Mrkev

kg

0,70

1,00

-

-

-

-

1,50

1,50

Mrkev raná

kg

-

-

1,20

1,20

0,70

0,80

-

-

Okurky nakladačky

kg

0,50

0,83

-

-

-

-

-

-

Okurky polní

kg

0,30

0,60

0,50

0,70

0,40

0,70

-

-

Okurky salátové

kg

-

-

0,50

0,50

0,40

0,50

1,00

1,00

Paprika červená

kg

7,50

9,00

9,00

9,00

-

-

-

-

Paprika zelená

kg

2,00

3,50

3,00

3,00

-

-

-

-

Paprika žlutá

kg

7,50

9,00

4,00

4,00

-

-

-

-

Petržel

kg

-

-

-

-

3,00

3,00

2,80

2,80

Pór

ks

-

-

0,80

1,00

0,40

0,60

0,80

0,90

Rajčata

kg

2,00

2,86

2,40

2,70

2,80

2,80

3,50

3,60

Ředkvička

sv.

0,50

0,60

0,60

0,60

0,50

0,60

0,70

0,70

Salát hlávkový

ks

0,62

0,80

0,70

0,80

0,70

0,70

0,80

0,80

Zelí hlávkové rané

ks

0,30

0,70

0,50

0,50

0,50

0,60

-

-

Žampióny

kg

3,00

4,50

3,50

4,00

4,50

6,00

5,00

5,50

Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw, NR 50/2002, 15. 7. 2002

Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v tržnicích SRN

Datum zjištění ceny: 10. 7. 2002 EUR/MJ

Druh zeleniny

Země

původu

MJ

Hamburk

Mnichov

Berlín

Stuttgart

Hannover

Brokolice volná

Německo

100 kg

100-125

130-140

100-130

160-185

90-110

Brukev

Německo

100 ks

18-26

15-20

18-25

16-20

15-20

Celer s natí

Německo

100 ks

40-50

34-36

40-50

38-50

40-50

Cibule svazková

Německo

100 sv.

28-35

25-50

25-35

28-45

25-35

Čínské zelí

Německo

100 kg

22-32

25-30

25-35

25-30

25-35

Kapusta hlávková raná

Německo

100 kg

35-45

35-40

30-45

28-40

35-45

Kopr

Německo

100 sv.

18-22

15-17

15-19

16-25

15-18

Květák

Německo

6 ks

4-5,5

4-5

5-6,5

4,8-7,75

5-6

Mrkev

Německo

100 kg

32-45

35-40

35-45

35-50

35-50

Mrkev s natí

Německo

100 sv.

28-40

28-34

30-45

28-60

30-40

Okurky salátové

skleníkové 400 - 500 g

Německo

100 ks

26-34

23-25

28-34

32-35

28-36

skleníkové 500 - 600 g

Německo

100 ks

28-38

28-30

35-38

36-39

35-40

skleníkové 600 - 750 g

Německo

100 ks

35-40

33-35

38-45

40-42

40-48

Pažitka

Německo

100 sv.

13-16

18-20

14-17

15-20

15-20

Petržel

Německo

5 kg

7-8,5

4-5

6-8

6-8,5

6-7,5

Petržel svazková

Německo

100 sv.

11-15

-

13-15

18-25

20-25

Pór

Německo

100 kg

80-95

70-80

85-100

80-100

85-100

Rajčata

skleníková 47 - 57 mm

Německo

6 kg

6,5-9

4-4,5

7-9

5-7,75

6-8,5

skleníková 57 - 67 mm

Německo

6 kg

6,5-9

4-4,5

7-9

5-7,75

6-8,5

polní

Německo

5 kg

5,5-7

4,5-5

6-7,5

5-6

6-7

Ředkvička

Německo

100 sv.

28-34

22-25

25-35

25-35

26-30

Salát

hlávkový

Německo

12 ks

2,5-3,7

2,7-3,3

3-4

2,3-3,5

2,5-3,5

Lollo Rossa

Německo

8-12 ks

1,8-2,7

2,5-3

2-2,8

1,3-2

1,7-2,5

Lollo Bionda

Německo

8-12 ks

1,8-2,7

2,5-3

2-2,8

1,3-2

1,7-2,5

ledový fólie

Německo

8-10 ks

3-4,5

4-4,5

3-4

2,8-3,8

2,7-3,5

Špenát

Německo

100 kg

100-140

100-120

80-120

100-150

90-100

Zelí hlávkové bílé rané

Německo

100 kg

25-35

30-35

30-40

25-35

25-35

Zelí hláv. červené rané

Německo

100 kg

35-45

30-35

40-50

25-35

35-45

Žampióny

Německo

100 kg

220-400

220-400

200-350

200-280

200-400

Poznámka : MJ = měrná jednotka, ks = kus, sv. = svazek

Pramen: ZMP - Obst & Geműse, Marktinfo, Nr. 26, 10.7. 2002

Nabídka a poptávka zeleniny na slovenském trhu.

Nabídka tuzemské kořenové zeleniny se zvyšuje; odbyt je průměrný.

U košťálové zeleniny je nabídka velmi dobrá (hlávkové zelí), odbyt je zpomalený, u květáku se nabídka zvýšila, odbyt je průměrný.

Plodová zelenina: Nabídka okurek a rajčat z domácí produkce nadále převyšuje odbyt. Nabídka papriky je nižší, odbyt je dobrý.

Cibulová zelenina: Nabídka cibule a česneku je dobrá, odbyt je průměrný.

Atis č. 16, 12.7. 200 2

Ceny zeleniny na Slovensku v 28. týdnu 2002 SKK/MJ

Druh zeleniny

MJ

Nákupní ceny od producentů

Odbytové ceny z velkoobchodu

Cenové rozpětí

Průměrná cena

Cenové rozpětí

Průměrná cena

Brukev raná

ks

4,00-6,00

5,00

4,50-7,00

5,60

Celer s natí

ks.

-

-

6,00-11,00

8,20

Cibule raná bez natě

kg

8,00-9,50

8,90

11,90-18,00

13,30

Česnek raný

kg

25,00-28,00

26,50

28,00-43,00

35,90

Kapusta hlávková raná

ks

4,00-6,50

5,80

7,50-13,00

8,60

Květák

ks

6,00-15,00

9,60

12,00-25,00

17,50

Meloun

kg

10,00-15,00

12,50

14,90-29,00

21,90

Mrkev s natí

sv.

-

-

7,00-10,50

8,40

Mrkev bez natě raná

kg

7,00-11,00

9,20

8,50-17,00

12,90

Okurka nakladačka

kg

13,00-16,00

14,50

14,00-19,00

17,10

Okurka salátová rychlená

kg

0,80-5,00

3,00

3,90-9,00

6,90

Paprika rychlená

kg

14,00-20,00

16,30

21,00-29,50

23,90

Rajčata rychlená

kg

5,00-20,00

13,30

13,00-29,50

16,80

Zelí pekingské

kg

-

-

9,00-20,00

13,10

Zelí hlávkové bílé rané

kg

2,50-5,50

4,20

5,00-9,50

6,60

Zelí hlávkové červené rané

kg

-

-

10,90-15,00

13,10

Zelí kysané

kg

-

-

10,00-24,90

18,50

Žampiony

kg

-

-

59,00-68,00

64,60

Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH, * = import.

Pramen: ATIS - Správa o trhu s ovocím a zeleninou č. 16, 12. 7. 2002

Ceny producentů zeleniny ve Španělsku v oblasti Valencie EUR/MJ

Druh zeleniny

MJ

8.7.2002

1.7.2002

24.6.2002

17.6.2002

min.

max.

min.

max.

min.

max.

min.

max.

Cuketa

kg

0,13

0,3

0,15

0,21

0,15

0,36

0,1

0,4

Okurky skleníkové

kg

0,12

0,3

0,12

0,48

0,15

0,40

0,12

0,4

Paprika červená

kg

0,33

0,35

0,30

0,33

0,35

0,38

0,15

0,2

Paprika zelená

kg

0,36

0,6

0,40

0,50

0,50

0,60

0,25

0,3

Paprika zelená kapie

kg

0,35

0,4

0,37

0,45

0,80

0,90

0,24

0,3

Rajčata

kg

0,18

0,5

0,40

0,60

0,40

0,80

0,24

0,4

Pramen: FAMMU/FAPA - Unijny i Swiatowy Rynek Owoców i Warzyw, 12. 7. 2002

Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 17. 7. 2002

1 EUR - 29,710 Kč

100 SKK - 66,343 Kč

1 PLN - 7,191Kč

Vydavatel:

Odpovědný pracovník

Komoditní manager

TISČRSZIF

Ing. Robert Zavadil

Ing. Lenka Krapáčová

Státní zemědělský

tel: 02/22 87 15 09

tel: 02/22 87 15 96

intervenční fond

-

fax: 02/22 87 15 36

Ve Smečkách 33

e-mail: zavadil@szif.cz

e-mail: krapacova@szif.cz

Praha 1, PSČ 110 00

--
---

Rozmnožování a publikování informací je možné jen po písemné dohodě s TISČRSZIF.

V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici

E - mail adresy, o jejich poskytnutí vydavateli TIS ČRSZIF.


Zdroj: SZIF, 23. 7. 2002





© Copyright AGRIS 2003 - Publikování a šíření obsahu agrárního WWW portálu AGRIS je možné (pokud není uvedeno jinak) pouze za podmínky uvedení zdroje v podobě www.agris.cz a data publikace v AGRISu.

Přímá adresa článku:
[http://www.agris.cz/detail.php?id=174169&iSub=518 Vytištěno dne: 20.12.2025 21:30