Výroba masa v tuzemsku roste, opadá obava z hovězího

Výroba masa v České republice vykázala v červenci výrazný růst. Produkce masa bez drůbeže se meziročně zvýšila o 17,3 procenta. Populaci podle údajů, které dnes zveřejnil Český statistický úřad, opouští strach z tzv. nemoci šílených krav (BSE). Výroba hovězího a telecího masa se totiž v červenci meziročně zvýšila o 14,8 procenta. O výrazných 17,8 procenta se zvýšila rovněž výroba vepřového masa. Od počátku roku se celková výroba masa (bez drůbeže) zvedla o 4,1 procenta. Na tomto růstu se podílí zvýšení výroby hovězího a telecího masa o 13,3 procenta a vepřového masa o 1,9 procenta, uvádějí statistici. Výroba skopového masa v červenci meziročně vzrostla o 18,2 procenta a od začátku roku o 13,7 procenta. Průměrná porážková hmotnost meziročně poklesla u jatečných býků o 3,1 procenta na 601,6 kilogramu. U jatečných prasat (bez prasnic a kanců) se snížila o 2,3 procenta na 107,5 kilogramu. Statistický úřad rovněž oznámil, že údaje o nákupu mléka za červenec, které se získávají ze šetření ministerstva zemědělství, budou publikovány kvůli záplavám až v září.