Nízke ceny spôsobujú prebytok mlieka na trhu

Hlavnú cenu 10. ročníka medzinárodnej poľnohospodársko-potravinárskej výstavy Agrofórum, ktorá sa uskutočnila 17. až 20. septembra v Košiciach, získal smotanový jahodový jogurt z Humenskej mliekarne, a. s., Humenné. Táto spoločnosť z roka na rok úspešne zvyšuje svoju produkciu, avšak problémy typické pre agropotravinársky sektor ju neobchádzajú.

Z doterajších výsledkov možno predpokladať, že Humenská mliekareň spracuje tento rok 40 mil. litrov surového kravského mlieka.

Podľa vyjadrenia predsedu predstavenstva a generálneho riaditeľa spoločnosti Jozefa Hurného je tento rok pre spracovateľov mlieka a výrobcov mliečnych výrobkov veľmi ťažký. Hlavným dôvodom sú nízke ceny mlieka na svetových trhoch. Do istej miery sa na nich podpísala aj choroba BSE, ktorá postihla farmárov na Západe. Tí sa preto viac orientovali na produkciu mlieka ako mäsa.

Ďalším negatívnym faktorom je dovoz lacného mlieka do Európy z Nového Zélandu. Európska únia (EÚ) v snahe chrániť svojich producentov zareagovala zvýšením dotácií pre svojich exportérov. Na Slovensku predstavujú dotácie pre vývozcov mimo krajín EÚ a ČR len 10 až 30 %. Aj pri lacnejšej pracovnej sile a relatívne nízkej cene vstupov sú nižšie dotácie výrazným faktorom, ktorý negatívne ovplyvňuje konkurencieschopnosť slovenských výrobkov.

Od začiatku mája je na Slovensku prebytok mlieka a mliečnych výrobkov ovplyvnený nízkou cenou syrov a sušeného mlieka. Napríklad v porovnaní s minuloročnými cenami v EÚ je to až o 20 %. Aj Humenská mliekareň v tomto roku z dôvodu nízkych cien na svetových trhoch vyviezla v komoditách, ako sú tvrdé syry, menej než v predchádzajúcich rokoch. "Predpokladám, že ak niekto vyvážal produkciu so stratou, tak len preto, aby si zabezpečil finančný tok do podniku. Keďže v Európe panovali veľmi nízke ceny, každá exportne orientovaná mliekareň v mesiacoch máj až august musela vykázať stratu. V septembri sa pokles cien trochu ustálil, preto verím, že pôjdu nasledujúci mesiac opäť nahor."

Napätie v mliekarenskom priemysle už dlhodobo spôsobujú aj ceny surového kravského mlieka, ktoré rástli nepriamo úmerne k cenám výsledného produktu. Len v priebehu posledných troch rokov stúpli na hranicu 9,30 Sk, respektíve 10 Sk za liter. Keby sa ceny vstupov priamo úmerne preniesli do cenovej kalkulácie výrobkov, boli by podľa názoru J. Hurného nepredajné. "Prvovýroba na budúci rok plánuje opäť zvýšiť cenu mlieka smerom nahor," konštatoval riaditeľ.