Zpráva o trhu drůbežího masa - srpen 2002

TIS	České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ 110 00		( 222 000 127 fax: 222 725 450
	AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY
Ročník V. číslo 9	TISČR - SZIF	26. 9. 2002		srpen/2002

Zpráva o trhu drůbežího masa

Komoditní zpravodajství

Ceny zemědělských výrobců (CZV)

Podle výběrového šetření TISČR SZIF se v srpnu snížila průměrná CZV jatečných kuřat tř. I o 1,33 Kč/kg ž. hm. na 20,69 Kč/kg ž. hm., tj. o 6 % v porovnání s předchozím měsícem. Proti srpnu roku 2001 byla cena těchto kuřat nižší o 5,94 Kč/kg ž. hm. (o 22,3 %). Průměrná CZV jatečných kuřat celkem se v srpnu t.r. snížila proti červenci o 1,16 Kč/kg ž. hm. na 20,33 Kč/kg ž. hm. (o 5,4 %). Živá hmotnost porážených kuřat se pohybovala u podniků sledovaných TISČR SZIF v rozpětí od 1,74 do 2,30 kg/ks (průměr 1,90 kg/ks). Průměrná CZV jatečných krůt se v srpnu podle šetření MZe naopak zvýšila v porovnání s předchozím měsícem o 1,85 Kč/kg ž. hm. na 31,43 Kč/kg ž. hm. (o 6,2 %). Proti srpnu 2001 byla jejich cena nižší o 5,34 Kč/kg ž. hm. (o 14,5 %). Průměrná CZV jatečných slepic se zvýšila ve sledovaném měsíci o 0,18 Kč/kg ž. hm. na 5,93 Kč/kg ž. hm. (o 3,1 % proti červenci t.r.). Jejich cena byla v porovnání se srpnem loňského roku nižší o 2,04 Kč/kg ž. hm. (o 25,6 %). Průměrná CZV jatečných kachen se v srpnu t.r. v porovnání s předchozím měsícem výrazně nezměnila a činila 31,15 Kč/kg ž. hm.

Ceny průmyslových výrobců (CPV)

Podle šetření MZe se v srpnu snížily CPV celé kuchané drůbeže, s výjimkou mražených hus. V porovnání s červencem se nejvíce snížila průměrná CPV mražených kachen tř. I (o 6,34 Kč/kg na 60,89 Kč/kg, tj. o 9,4 %). Proti srpnu 2001 byla jejich cena vyšší o 1,45 Kč/kg (o 2,4 %). Průměrná CPV chlazených kuřat tř. I poklesla v srpnu t.r. v porovnání s předchozím měsícem o 1,50 Kč/kg na 39,27 Kč/kg, tj. o 3,7 %. Proti srpnu loňského roku byla cena kuřat nižší o 13,27 Kč/kg, tj. o 25,3 %.

Spotřebitelské ceny (SC)

Ve 38. týdnu se průměrná SC kuchaných kuřat podle údajů ČSÚ za celou ČR v porovnání s 37. týdnem nepatrně zvýšila (o 0,1 % - o 0,05 Kč/kg na 47,73 Kč/kg). Proti stejnému období loňského roku byla jejich SC nižší o 18,95 Kč/kg, tj. o 28,4 %. Ve 38. týdnu t.r. se nejvíce zvýšila průměrná SC kuchaných kuřat tř. I v kraji Karlovarském (o 0,94 Kč/kg na 56,54 Kč/kg, tj. o 1,7 %). Naopak v kraji Jihočeském se průměrná SC kuchaných kuřat tř. I snížila o 0,81 Kč/kg na 45,60 Kč/kg, tj. o 1,8 % v porovnání s 37. týdnem.

Zahraniční obchod

V srpnu se snížil dovoz drůbežího masa do České republiky proti červenci o 327,4 t (o 24,1 %) na 1 033 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 44,90 Kč/kg. Drůbeží maso bylo nejčastěji nakupováno v Brazílii (35 % - 361,3 t za 49,97 Kč/kg) a ve Francii (28 % - 289 t za 42,82 Kč/kg). V porovnání se srpnem roku 2001 byly dodávky drůbežího masa nižší o 884,1 t, tj. o 46,1 %. V srpnu t.r. se kuřecí maso podílelo na uskutečněném dovozu 46,3 % (478,7 t za 45,56 Kč/kg), krůtí maso 33,4 % (345,3 t za 44,84 Kč/kg).

Vývoz drůbežího masa z České republiky se v srpnu naopak zvýšil v porovnání s předchozím měsícem o 204,1 t (o 32 %) na 842,4 t. V porovnání se stejným obdobím loňského roku byl vývoz drůbežího masa vyšší o 238,1 t, tj. o 39,4 %. Hlavním odběratelem drůbežího masa bylo v srpnu t.r. Německo (35 % - 295,4 t). Kuřecí maso se podílelo na uskutečněném vývozu 65,1 % (548,7 t), krůtí maso 33,6 % (283,4 t). TISČR SZIF

Ing. B. Salamánková

Ceny zemědělských výrobců drůbeže - průměr za srpen 2002 v Kč/kg ž. hm. (bez DPH)

Poznámka :* - neuvedeno (méně než tři údaje)

Pramen : MZe, TIS

Ceny průmyslových výrobců drůbeže kuchané celé - průměr za srpen 2002

v Kč/kg (bez DPH)

Poznámka :* - neuvedeno (méně než tři údaje)

Pramen: MZe

Ceny průmyslových výrobců drůbežích dílů - průměr za srpen 2002

v Kč/kg (bez DPH)

Pramen : MZe

Průměrné spotřebitelské ceny kuchaných kuřat tř. I v 37. a 38. týdnu 2002 Kč/kg

Pramen : ČSÚ

Průměrné ceny průmyslových výrobců krmné směsi pro brojlery v období 2001 - 2002 Kč/t

Pramen : ČSÚ

Zahraniční obchod ČR

Dovoz a vývoz drůbežího masa v roce 2001 - 2002

Poznámka : GŘC provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací.

Pramen : GŘC

Dovoz a vývoz živé drůbeže v roce 2001 - 2002

Poznámka : GŘC provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací.

Kompletní údaje o vývozu nejsou od 1.7. 2002 k dispozici !

Pramen : GŘC

Informace ze zahraničních trhů

Ceny zemědělských výrobců kuřat ve vybraných státech EU EUR/100 kg ž. hm.

Pramen : Agra Europe, September 20, 2002 Kurs devizového trhu : 25.9.2002 - 1 EUR = 30,380 Kč

Slovensko

Od září se v souvislosti se začátkem školního roku zvýšila poptávka po jatečné drůbeži. Ve 36. týdnu zpracovatelské podniky nakoupily o 15 % víc jatečné drůbeže než ve 34. týdnu. Průměrná nákupní cena jatečných kuřat se v porovnání s 34. týdnem mírně zvýšila (o 0,6 % na 29,90 SKK/kg ž. hm.). Jejich cena se od počátku letošního roku pohybuje kolem 29,88 SKK ± 0,40 SKK/kg ž. hm.. Proti loňskému roku (33,68 SKK/kg ž. hm.) se průměrná nákupní cena jatečných kuřat snížila o 3,78 SKK/kg ž. hm. (o 11,2 %). Ve 36. týdnu t.r. prodávali producenti jatečná kuřata za 29,- až 30,- SKK/kg ž. hm. Jatečná kuřata se ve sledovaném týdnu podílela na celkovém nákupu jatečné drůbeže 91 %, jatečné krůty 4,5 %, jatečné slepice 4,3 %. Jatečné slepice nakupovali zpracovatelé ve 36. týdnu za 16,11 SKK/kg ž. hm. a jatečné krůty za 44,- SKK/kg ž.hm..

Pramen: ATIS, Správa o trhu s jatočnou hydinou a vajcami 18/2002

Nákupní ceny jatečné drůbeže na Slovensku v 36. týdnu SKK/kg ž. hm. bez DPH

Pozn.: * neuvedeno (méně než tři údaje),Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj)

Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj)

Pramen : ATIS, Správa o trhu s jatočnou hydinou a vajcami č. 18/2002, 13.9. 2002

Kurs devizového trhu : 25. 9. 2002 - 100 SKK = 72,454 Kč

Producentské ceny jatečných kuřat ve vybraných zemíchEUR/kg

Pramen : International Market Data Exchange - ZMP Berlín Kurs devizového trhu : 25.9.2002 - 1 EUR = 30,380 Kč

Rozmnožování a publikování informací je možné jen s uvedením zdroje dat (TISČR SZIF).

V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici E - mail adresy, o jejich poskytnutí vydavateli TISČR SZIF.