Porážka krav v Masném průmyslu Krásno vzrostla i přes obavy z BSE

Počet poražených krav v a.s. Masný průmysl Krásno vzrostl za devět měsíců meziročně o pět procent i přes obavy některých spotřebitelů z nemoci šílených krav (BSE). Za toto období firma porazila 2221 krav, které představují čtvrtinu z poraženého skotu, řekla dnes mluvčí Darina Pěgřimová. Firma podle ní testuje bez výjimky všechen skot starší 30 měsíců. Letos již do testů vložila 3,192 miliónu korun. Jedno vyšetření přijde v průměru na 1437 korun, dodala. Vzorky z každého poraženého kusu posílá firma na vyšetření do Státního veterinárního ústavu v Jihlavě a teprve po obdržení zprávy o negativním výsledku je maso uvolněno k dalšímu zpracování. "V případě zodpovědného přístupu zpracovatele masa nejsou konzumenti ohroženi," uvedla Pěgřimová. Dodala, že společnost také důsledně dodržuje značení hovězího masa na etiketě. Skot vykupuje Masný průmysl Krásno převážně z valašských pastvin a Jeseníků, vepře má z Hané a Slovácka. "Snažíme se spolupracovat se zemědělci z regionu a uzavřené kontrakty s nimi se nám daří plnit v průměru na 91 procent," uvedla mluvčí. Masný průmysl Krásno měl v pololetí tržby 655 miliónů korun a zisk 9,8 miliónu. Zaměstnává kolem 530 lidí. Podle dřívějších informací Pěgřimové předpokládá letos tržby 1,55 miliardy korun a zisk přes 30 miliónů.