ZMENY KVALITATÍVNYCH PARAMETROV REPY CUKROVEJ V ZÁVISLOSTI NA TERMÍNE OCHRANY PROTI LISTOVÝM CHOROBÁM

The changes of qualitative parameters of sugar beet in dependence on term of protection against leaf diseases

T. Roháčik

SELEKT, Výskumný a šľachtiteľský ústav, a.s.

Summary: We compared five terms of fungicidal protection of sugar beet against leaf diseases in irrigated conditions and in conditions without irrigation in small plot trial on site - Bučany and observed their influence on sugar content, on yield of white sugar, on content of K, Na and á-amino-N in beet roots. There were used 4 different fungicides in recommended doses. We recorded strong incidence of mildew (Erysiphe betae) and medium strong incidence of Cercospora beticola. Applications of fungicides to 14. 8. increased sugar content, yield of white sugar, content of K and decreased the content of á-amino-N. Application of fungicides increased sugar content, yield of white sugar and content of á-amino-N. Irrigation increased sugar content, yield of white sugar and decreased content of á-amino-N.

Key words: sugar beet, fungicidal diseases of leaves, fungicides, term of application, irrigation, technologic quality

Souhrn: V poľnom maloparcelkovom pokuse na lokalite Bučany sme porovnávali päť termínov fungicídnej ochrany repy cukrovej proti listovým chorobám v zavlažovanom a nezavlažovanom variante, ich vplyv na cukornatosť, výťažnosť rafinády, obsah K, Na a á-amino-N v buľvách repy. Boli použité štyri rozdielne fungicídy v odporúčaných dávkach. Zaznamenali sme silný výskyt múčnatky (Erysiphe betae) a stredne silný výskyt hnedej škvrnitosti listov repy (Cercospora beticola). Aplikácie fungicídov do 14. 8. zlepšovali cukornatosť, výťažnosť rafinády, zvyšovali obsah K, znižovali obsah á-amino-N. Aplikácia fungicídov ve všech termínoch ošetrenia zlepšovala cukornatosť a výťažnosť rafinády, zvýšil sa obsah á-amino-N. Závlaha zlepšovala cukornatosť, výťažnosť rafinády, znižovala obsah á-amino-N.

Klíčová slova: repa cukrová, hubové choroby listov, fungicídy, termín aplikácie, závlaha, technologická kvalita

Úvod

Hubové choroby listov repy cukrovej predstavujú v súčasných technológiách jej pestovania významný škodlivý činiteľ, ktorý vplýva na produkciu a technologické vlastnosti repy (Roháčik 2000). V súčasnosti sú v podmienkach pestovania repy v SR aktuálne najmä hnedá škvrnitosť repy (Cercospora beticola) a múčnatka repy (Erysiphe betae). Ich výskyt je v jednotlivých pestovateľských ročníkoch závislý na priebehu počasia a stupni náchylnosti resp. odolnosti alebo tolerancie pestovaných odrôd. Skúsenosti výskumných pracovísk a pestovateľskej praxe jednoznačne smerujú k akceptovaniu ochrany repy proti hubovým chorobám listov ako pevnej súčasti technologického procesu jej pestovania. Diskutovaným ostáva najmä správny termín ošetrovania porastu a voľba vhodného fungicídu.

Cieľom práce bolo posúdenie vhodného termínu aplikácie fungicídov na ochranu repy proti hnedej škvrnitosti a múčnatke a posúdenie technologickej kvality repy vo vzťahu k jednotlivým zásahom.

Materiál a metody

Sledovania sme uskutočnili v maloparcelkovom poľnom pokuse na pozemkoch SELEKTu Bučany na odrode Monriz v blokoch so závlahou a bez závlahy. Závlahové dávky sa riadili podľa pôdnych hydrolimitov. Realizovali sme 5 termínov ošetrenia fungicídmi. Začiatok ošetrenia sa riadil aktuálnym napadnutím rastlín. Prvé ošetrenie sme uskutočnili 26. 7. Zaznamenali sme slabý výskyt cerkosporiózy na indikátorovej rastline - kŕmnej repe 1,94 %. Výskyt Erysiphe betae na rastlinách bol charakterizovaný razantným nástupom choroby - napadnutie 43,15 %. Nasledujúce ošetrenia sme vykonali 6. 8., 14. 8., 22. 8. a 27. 8. Na ošetrenie rastlín sme použili prípravky ALERT S (1,00 l.ha-1), DUETT (0,7 l.ha-1), KUPRIKOL 50 (5,0 kg.ha-1), PROZOL (0,5 l.ha-1) v objeme 600 l.ha-1 postrekovej tekutiny, kontrolný variant ošetrený vodou. Technologickú kvalitu repy sme stanovili automatickou rozborovou linkou VENEMA - cukornatosť (°S), výťažnosť rafinády (podľa Reinefelda): B = Dg - (0,343.(K + Na) + 0,094.a -a-N) + 0,29, obsah K, Na, á-amino-N (mmol.100g-1 repnej kaše). Výsledky sme zhodnotili analýzou variancie s následným testovaním rozdielov medzi priemermi LSD testom na hladine preukaznosti 0,05.

Výsledky

Dynamiku výskytu chorôb počas vegetácie možno charakterizovať razantným nástupom múčnatky repy v priebehu júla. Infekcie hnedou škvrnnitosťou sme zaznamenali najskôr na kŕmnej repe Bučiansky žltý valec k 26. 7., v rozsahu 1,94 % poškodenia listovej plochy najviac napadnutého listu. Napadnutie rastlín múčnatkou gradovalo v priebehu augusta. 10. 8. 2001 dosiahlo napadnutie múčnatkou v kontrolnom variante 90 % rastlín s 51,37 % poškodením listovej plochy na stredných listoch listovej ružice. Výskyt choroby mal klesajúcu tendenciu v priebehu septembra. Napadnutie rastlín hnedou škvrnitosťou malo stúpajúcu tendenciu i v priebehu augusta a septembra. K 10.8. bol Rozsah napadnutia cerkospórou v kontrolnom variante 42,5 % rastlín s 3,08 % poškodením listovej plochy na stredných listoch listovej ružice. K 26.9. dosahovalo priemerné napadnutie v kontrolnom variante 100 % rastlín a 11,35 % listovej plochy. V ošetrených variantoch bolo napadnutie rastlín i poškodenie listovej plochy podstatne nižšie.

Na základe analýz sa javia pozitívne zmeny v technologickej kvalite repy cukrovej v závislosti od termínu aplikácie fungicídov. Aplikácie do 14. 8. zvyšovali nepreukazne cukornatosť buliev a výťažnosť rafinády, súčasne sa zvyšoval obsah draslíka a znižoval obsah á-amino-N. Obsah sodíka v buľvách repy bol stabilný. Ukazuje sa, že skoré aplikácie fungicídov majú v korelácii s fungicídnou účinnosťou pozitívny vplyv na technologickú kvalitu repy (tabuľka 1).

Fungicídne ošetrenia rastlín vo všetkých prípadoch preukazne zlepšovali cukornatosť a výťažnosť rafinády. Obsah draslíka v buľvách repy bol relatívne stály, preukazne sa znížil obsah sodíka a zvýšil obsah á-amino-N. Medzi jednotlivými fungicídmi aplikovanými na rastliny sme nezaznamenali preukazné rozdiely v ovplyvnení technologických vlastností repy (tabuľka 2).

Závlaha preukazne zvyšila cukornatosť repy, nepreukazne sa zlepšila aj výťažnosť rafinády v zavlažovaných variantoch. Zaznamenali sme preukazné zvýšenie obsahu K a Na, preukazné zníženie obsahu á-amino-N v buľvách repy (tabuľka 3).

V priebehu niekoľkých rokov sa v praxi diskutovalo o opodstatnenosti ochrany repy proti listovým chorobám. Naše výsledky (Roháčik 1999, Roháčik 2000a, Roháčik 2001) z viacročných pozorovaní dokumentujú, že fungicídna ochrana porastov zabezpečuje zlepšenie zdravotného stavu repy a pozitívne vplýva i na rozhodujúce produkčné parametre porastov. V praxi sa vyskytli niektoré pochybnosti o opodstatnenosti skorých ošetrení porastov už pri začiatku výskytu listových chorôb. Predkladané výsledky naznačujú, že včasné ošetrenia porastov majú pozitívny vplv i na technologickú kvalitu dopestovanej suroviny čo je výhodou tak pre pestovateľa ako aj pre spracovateľský priemysel.

Tabulka 1: Ukazovatele technologickej kvality repy v závislosti na termínoch ošetrenia fungicídmi

Tabulka 2: Ukazovatele technologickej kvality repy v závislosti na aplikovanom fungicíde

Tabulka 3: Ukazovatele technologickej kvality zavlažovanej a nezavlažovanej repy

Závěr

Včasné termíny ošetrenia fungicídmi pozitívne vplývajú na cukornatosť, výťažnosť rafinády v buľvách repy cukrovej, zvyšuje obsah K, znižuje sa obsah á-amino-N. Ošetrenie repy proti hubovým chorobám listov fungicídmi preukazne zlepšuje cukornatosť a výťažnosť rafinády, pričom obsah K, Na, á-amino-N sa mení minimálne, v hraniciach pod hladinou preukaznosti nameraných hodnôt. Zavlažovanie cukrovej repy preukazne zvyšovalo cukornatosť buliev, zlepšovalo výťažnosť rafinády. V zavlažovaných variantoch sme zistili preukazné zvýšenie obsahov K a Na, preukazné zníženie obsahu á-amino-N.

Použitá literatura

ROHÁČIK,T.: Význam múčnatky a hnedej škvrnitosti listov pri pestovaní repy. In: Agrochémia, III. (39), 1999, č. 3, s.: 15 - 17. ISSN 1335-2415.

ROHÁČIK,T.: Výskyt listových škvrnitostí repy v Slovenskej republike. In: Řepařství - sborník z konference. Katerda rostlinné výroby, AF ČZU, Praha. Power Print Praha, 2000. s. 130 - 132. ISBN 80-213-0590-8

ROHÁČIK,T.: Hnedá škvrnitosť listov repy cukrovej - Cercospora beticola Sacc. Naše pole, 4, 2000 a, č. 6, s. 24 - 25.

ROHÁČIK,T.: Skúsenosti s chemickou ochranou proti hnedej škvrnitosti listov repy cukrovej. In: Naše pole. V. 2001, č. 8, s. 18. ISSN 1335-2466.

Adresa autora