NĚKTERÉ POZNATKY Z OVĚŘOVÁNÍ VLIVU FUNGICIDU IMPACT NA TECHNOLOGICKOU JAKOST A SKLADOVATELNOST CUKROVKY

Some cognition from certification of influence of fungicide IMPACT on technological quality and storability of sugar beet

J. Zahradníček1, V. Švachula2, J. Přibyl3, M. Štípek4

BIOCHEM Praha1, ČZU Praha2, P&T Čeradice3, AGROREX Velemyšleves4

Summary: In three years influence of fungicide IMPACT on sugar beet grown in field practical trials and long time storability was tested. An important fungicide effect against Cercospora beticola, Erysiphae betae and Peronospora was recognized. In the course of harvest of sugar beet higher yield of sugar and favourable influence on higher sucrose content and lower content of non sugar substances was demonstrated. The storability of treated sugar beet was better.

Key words: sugar beet, fungicide Impact, technological quality, sucrose, storability of beet, mould deseases of stored beet

Souhrn: Ve třech pokusných ročnících byl ověřován na dvou lokalitách přípravek IMPACT na cukrovce pěstované v provozních pokusech a dlouhodobě skladované v následných technologických pokusech na akumulačních ukládkách. Přípravek byl aplikován postřikem na vegetující cukrovku ve třech koncentracích: 0,5, 1,0 a 2,0 %. Při hodnocení se prokázal silný fungicidní účinek proti cerkospoře, padlí řepnému a peronospoře řepy. Při sklizni se projevil příznivý účinek Impactu na vyšší cukernatosti, zvýšeném výnosu cukru a nižším obsahu škodlivých necukrů, zejména dusíkatých látek. V posklizňovém období řepa ošetřená Impactem vykázala při dlouhodobém skladování nižší ztráty cukru a lepší zdravotní stav.

Klíčová slova: cukrovka, fungicid Impact, technologická jakost, sacharóza, skladovatelnost řepy, skládkové choroby

Úvod

Mezi významné fungicidní přípravky, kterými lze zabezpečit dobrý zdravotní stav cukrovky, její dobrou technologickou jakost a skladovatelnost patří kontaktní systémový fungicid IMPACT. K vyslovení tohoto názoru nás opravňují výsledky tříletých poloprovozních polních biologických pokusů, realizovaných na lokalitách Čeradice a Velemyšleves a navazujících technologických skladovacích pokusů na lokalitách Žíželice u Žatce a v cukrovaru Žatec.

Popis přípravku

Účinnou látkou fungicidu IMPACT je flutriafol 125 g/l, který patří do skupiny triazolů. Jde o suspenzní koncentrát s těmito chemickými a fyzikálními parametry:

o sumární vzorec účinné látky: C16H13F2N3O;

o molekulární hmotnost: 301,2;

o tvar: barevná krystalická látka dokonale rozpustná ve vodě při 20 o C a pH 7;

o bod tání: 130 oC.

Přípravek je při přímé aplikaci nefytotoxický a lze jej úspěšně ve vodní suspenzi aplikovat společně s ostatními pesticidy a průmyslovými hnojivy. Je registrovaný na cukrovce proti houbovým chorobám.

Výrobcem a dodavatelem přípravku je anglická firma ZENECA (ICI Agrochemicals). Od roku 2001 po reorganizaci jde o firmu Syngenta.

Metodika pokusů a sledované ukazatele

V polních biologických pokusech na parcelách o ploše 2,0 ha se IMPACT aplikoval na vegetující cukrovku foliárně pozemním postřikovacím agregátem HARDI, vždy v měsíci srpnu, tj. v údobí nebezpečí infekce houbových chorob a kulminujícího růstu řepy v dávce 500 ml/ha. V následující druhé sérii - technologických skladovacích pokusech se IMPACT aplikoval na sklizenou řepu - ořezané bulvy ve třech koncentracích: 0,5 %, 1,0 % a 2,0 %. Chemické ošetření probíhalo tak, že do sudu s příslušnou vodní suspenzí byl každý vzorek řepy v rašlových (porézních) pytlích ponořen a po dobu 2 minut máčen. Po okapání obalové vody byly vzorky uloženy do řepné ukládky a minimálně 40 dní skladovány.

Při sklizni i po ukončeném skladování byly sledovány: výnos bulev, cukernatost, obsah technologicky škodlivých necukrů, ztráty při skladování a zdravotní stav bulev (výskyt skládkových chorob).

Výsledky sklizňové

Při oddělené sklizni pokusných parcel se účinek Impactu na hmotnost a technický výnos bulev neprokázal. Dosažené hodnoty těchto dvou kvantitativních ukazatelů byly při určité variabilitě ve všech třech pokusných ročnících u ošetřené a neošetřené řepy srovnatelné. Průkazně pozitivní účinek IMPACTU však byl zjištěn v nárůstu cukernatosti, výnosu polarizačního cukru, výtěžnosti rafinády a relativně nižším obsahu technologicky škodlivých necukrů v řepě, viz následující tab. 1.

Tabulka 1: Kvalitativní ukazatele cukrovky při sklizni

Výsledky pokusů se skladováním cukrovky

Při dlouhodobém skladování nefoliárně ošetřené cukrovky vodní suspenzí Impactu aplikovaného na sklizenou řepu ve třech koncentracích, byl zjištěn nejvyšší účinek na snížení skladovacích ztrát u řepy ošetřené vodní suspenzí o koncentraci 1,0 %. V porovnání s Kontrolou, tj. řepou neošetřenou byly vždy ztráty u této pokusné varianty na cukernatosti a polarizačním cukru ve všech třech pokusných ročnících o polovinu až dvě třetiny nižší, viz tab. 2.

Tabulka 2: Průměrné denní ztráty při dlouhodobém skladování cukrovky ošetřené Impactem

Současně s pozitivním účinkem testovaného fungicidu na snížení ztrát cukru byl prokázán také jeho příznivý vliv na zdravotní stav řepy při skladování. U ošetřené řepy docházelo oproti Kontrole k minimální kontaminaci skládkových chorob.

Adresa autora