Vepřové výrazně posílilo

Signály naznačující snížení zásob vepřového pro příští měsíce zvedá výrazně kurz. Vepři poslaní tento měsíc na porážku váží v průměru o 3-4 libry méně než vloni a množství zvířat je také pod úrovní minulého roku. Nižší váha částečně odráží vyšší náklady na výkrm, a tím zemědělci posílají vepře na porážku dříve. Kukuřice, která je hlavní ingrediencí krmiva, zažila díky suchu výrazný růst ceny a tento rok se zvedla o 20 procent. Při včerejším obchodování v Chicagu posílil prosincový kontrakt vepřového o 1,7 centu (4,2%) na zakončil na hodnotě 41,95 centu za libru. V porovnání s loňským rokem je kurz o 15 procent níže.