Pivovary čekají letos o 2,5 procenta vyšší výstav než loni

Tuzemské pivovary čekají za letošní rok o dvě až 2,5 procenta vyšší výstav než loni, kdy vyprodukovaly 17,88 miliónu hektolitrů piva. V pololetí pivovary vystavily 8,91 miliónu hl, což bylo o čtyři procenta více než ve stejném období loňského roku. V srpnu, kdy řadu pivovarů postihly povodně a všechny pivovary měly kvůli velké vodě potíže s dopravou, výstav podle předsedy Českého svazu pivovarů a sladoven Jana Veselého klesl meziročně o osm procent. V září však naopak produkce vzrostla o 12 procent. Za tři čtvrtletí tak pivovary vystavily 13,8 miliónu hektolitrů piva, což je proti stejnému loňskému období nárůst asi o tři procenta. Největší výstav měl Plzeňský Prazdroj, Radegast, Budějovický Budvar a Staropramen. V ČR se pivo vaří v 50 průmyslových a 21 restauračních pivovarech. Export za pololetí dosáhl 11 procent, tedy 993 tisíc hektolitrů. Exportovalo 41 pivovarů, z nich největší podíl měl Plzeňský Prazdroj, Budějovický Budvar a Pražské Pivovary. Největší podíl exportu na vlastním výstavu má Budějovický Budvar a pivovar Nová Paka. Pro srovnání z celosvětové roční produkce čtyř miliard hektolitrů piva se exportuje jen 1,5 procenta. Výroba sladu dosáhla za prvních šest měsíců roku 235 tisíc tun. Šest největších sladoven přitom vyrobilo 74 procent celkové produkce. Největším výrobcem je Plzeňský Prazdroj, sladovna Materie soufflet a sladovna Hodonice. Z 38 činných sladoven exportovalo 13. Celkem šlo na export 37 procent vyrobeného sladu.