Odborníci: Pivo nepodraží, pivovary by riskovaly ztrátu odbytu

Žádné výrazné změny cen nečekají v nejbližší době milovníky pěnivého moku. Každý pivovar, který by zvedl významně cenu, by totiž riskoval ztrátu odbytu. Na výrobce navíc tlačí producenti nealkoholických nápojů, jejichž spotřeba se v ČR dostala na stejnou roční úroveň 160 litrů na osobu jako u piva. Dnes to řekl Antonín Kratochvíle, bývalý šéf Českého svazu pivovarů a sladoven a odborný garant soutěže O Zlatý pohár Pivex-Pivo 2003, jehož první kolo se uskutečnilo dnes v Brně. Ceny by podle něj mohl ovlivnit pohyb spotřební daně, která je v zemích EU značně rozdílná. "Nejblíže k nám je Německo a Španělsko, Česko má na půllitru jen o šest haléřů nižší daň," uvedl Kratochvíle. Zvýšení daně ze strany Německa, stejně jako její snížení například v severských zemích, je však podle jeho slov zřejmě nereálné. Do 11. ročníku soutěže O Zlatý pohár Pivex-Pivo 2003 se letos přihlásilo patnáct pivovarů s 35 značkami piv. V kategorii světlé výčepní pivo se o poctu uchází osmnáct značek, zbylé jsou světlé ležáky. Odbornou zárukou degustací je Výzkumný ústav pivovarský a sladařský v Praze. V posledních letech se kvalita piv značně vyrovnala, doplnil Kratochvíle. Ve dvoukolové degustaci hodnotí sedmnáct odborníků především chuť piva, plnost, vůně, říz a hořkost. Doplňkem jsou laboratorní analýzy vzorků. Výsledky vyhlásí pořadatelé na Kontaktním večeru pivovarníků a sladovníků 13. března 2003 v Kongresovém centru hotelu Voroněž. Zahraniční piva z Ruska, Polska a Slovenska budou degustována až ve druhém kole v únoru 2003. Před rokem soutěžilo o primát v soutěži 45 značek dvaadvaceti tuzemských pivovarů. Ocenění tehdy převzaly Královský pivovar Krušovice a Starobrno.