Podíl malých pivovarů na trhu klesl na 17 procent

Podíl malých pivovarů s výstavem do 200.000 hektolitrů ročně loni klesl z 18,7 na necelých 17 procent přesto, že celkový prodej piva se předběžně zvýšil o dvě procenta na více než 18 milionů hektolitrů. "Loni se vypilo více piva i přes poměrné chladno a letní záplavy," řekl ČTK ředitel Pivovaru Černá Hora Ivo Štorek. Celková spotřeba piva na hlavu loni v republice dosáhla podle něj téměř 165 litrů za rok a ČR opět zůstane na špičce před Německem. "Loni přestaly vařit pivo dva malé pivovary, Svitavy a a Litoměřice," uvedl dále Štorek. V tuzemsku tedy pěnivý mok od letoška vyrábí 49 pivovarů, z toho devatenáct patří mezi velké. Největší pokles výstavu měly podle zdrojů z profesního svazu pivovary na jihu Čech a loni poprvé i Budvar. Největší hráč na trhu, Plzeňský Prazdroj, pak nárůstem kopíroval celostátní průměr dvou až tří procent. Výrazný růst zaznamenaly také pivovary ve Svijanech a ve Vratislavicích. Podle prezidenta Svazu malých nezávislých pivovarů Jiřího Fuska čekají na řadu firem v letošním roce investice, nezbytné po vstupu ČR do Evropské unie. Příslušné evropské normy totiž po pivovarech požadují řadu technických úprav a modernizací. Pokud majitel tuto nutnost nepochopí, může mít v budoucnu značné problémy s omezením, ale i zastavením provozu, upozornil Fusek.