Delta pekárny předpokládají, že se loni dostaly do mírného zisku

Největší tuzemský výrobce pekařských výrobků Delta pekárny předpokládá za loňský rok vytvoření čistého zisku v řádu milionů korun proti ztrátě v roce 2001. Tu způsobily investice. Obrat firmy loni činil asi 3,6 miliardy korun, což je zhruba stejně jako v roce 2001, řekl dnes výkonný ředitel Delta pekáren Jan Jedlička. Za ziskem je podle něj především racionalizace, tlak na vyšší efektivitu a produktivitu práce a úspory v provozech. Nutnost šetřit podle Jedličky vychází z toho, že ceny, za které dnes pekaři své výrobky prodávají, jsou kvůli tlaku obchodních řetězců příliš nízké. "S pekařským trhem to není zcela v pořádku. Ceny stagnují a kolikrát jsou nižší než před šesti lety," řekl. Zdroje na investování jsou nízké a umožňují spíše provozní investice a nutné opravy, posteskl si Jedlička. Společnost s pěti pekárnami v Čechách a osmi na Moravě má asi čtvrtinový podíl na domácím trhu pekařských výrobků. Například její produkce rohlíků se pohybuje kolem 55 milionů kusů měsíčně.