USA: Vepřových boků je málo

Vepřových boků je málo

Americké zásoby mražených vepřových boků ke konci prosince oslabily na 25leté minimum. Zásoby se podle zprávy ministerstva zemědělství Spojených států odhadují na 28,4 milionů liber, oproti 44,3 milionům ze stejného období o rok dříve. Pětiletý průměr činí 49,8 milionů liber. Zásoby vepřových boků tak jsou pro toto období roku nejnižší od roku 1977. Důvodem poklesu byla zvýšená konkurence především podniků rychlého občerstvení, které patří mezi významné odběratele boků.