ČSÚ: Produkce masa v roce 2002 meziročně o 2,7 procenta vyšší

V České republice se v roce 2002 vyprodukovalo 520.451 tun masa. Je to o 2,7 procenta více než předloni. O půl procenta vzrostla také produkce mléka. Toho mlékárny nakoupily téměř 2,524 miliardy litrů. Údaje, které nezahrnují produkci drůbeže, dnes zveřejnil Český statistický úřad. Loňský celkový nárůst domácí výroby masa ovlivnil zejména růst výroby hovězího (včetně telecího) masa o 3,3 procenta a vepřového masa o 2,5 procenta. V samotném závěru loňského roku se výroba masa bez drůbeže meziročně zvýšila o 12,6 procenta. Na tomto výsledku se podílel nárůst výroby vepřového o 15,1 procenta a hovězího masa o 2,4 procenta. Ceny placené prvovýrobcům za jatečné býky klesly v prosinci meziročně o 1,5 procenta, u jatečných prasat uvádí ČSÚ propad o 37 procent. Proti prosinci 2001 se průměrná porážková hmotnost meziročně snížila u jatečných býků o 0,4 procenta na 592,9 kg a u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) o půl procenta na 108,6 kilogramů. Nákup mléka do mlékáren se zvýšil v prosinci 2002 meziročně zvýšil o 3,2 procenta.