Agris.cz - agrární portál

Zpráva o trhu zeleniny - 5. týden 2003

6. 2. 2003 | SZIF

TIS

České republiky

Tržní informační systém

Ve Smečkách 33

Praha 1 PSČ 110 00

( 222 871 415

( 222 871 509

Image1.jpg

AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY

-

Ročník VII. číslo 4

TISČRSZIF

31.1.2003

Týden 5/2003

Zpráva o trhu zeleniny

Obsah

Strana

Komoditní zpravodajství

1

Informace o cenách zeleniny v ČR

2

Zahraniční obchod ČR

3

Informace ze zahraničních trhů

4

KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ

Situace na trhu

Také v 5. týdnu 2003 pokračoval růst cen zemědělských výrobců (CZV) většiny druhů zeleniny. V porovnání s předchozím týdnem nejvíce vzrostla průměrná CZV hlávkové kapusty (o 0,90 Kč/kg na 8,10 Kč/kg tj. o 12,5 %). Průměrná CZV bílého hlávkového zelí se zvýšila o 0,40 Kč/kg (o 6,7 %) na 6,40 Kč/kg. CZV pekingského zelí se zvýšily ve sledovaném týdnu v průměru o 0,20 Kč/kg (o 2 %) na 10,10 Kč/kg. Průměrná CZV cibule se zvýšila proti 4. týdnu o 0,10 Kč/kg (o 1,8 %) na 5,50 Kč/kg. Průměrná CZV mrkve a karotky se zvýšila o ,10 Kč/kg (o 1,6 %) na 6,10 Kč/kg. Průměrná CZV červeného hlávkového zelí se zvýšila v 5. týdnu o 0,10 Kč/kg (o 1,4 %) na 7,- Kč/kg. Průměrná CZV petržele se zvýšila proti 4. týdnu jen mírně (o 0,10 Kč/kg na 11,60 Kč/kg, tj. o 0,9 %). Průměrná CZV kysaného zelí zůstala na úrovni 4. týdne, tj. o 14,40 Kč/kg. Průměrná CZV celeru se naopak v 5. týdnu snížila o 0,20 Kč/kg (o 2 %) na 10,10 Kč/kg.

V 5. týdnu 2003 se zvýšily obchodní nákupní ceny (NC) a obchodní odbytové ceny(OC) tuzemské zeleniny jen mírně. Proti předchozímu týdnu nejvíce vzrostla průměrná NC bílého hlávkového zelí (o 0,30 Kč/kg na 5,70 Kč/kg, tj. o 5,6 %). Jeho průměrná OC se zvýšila o 0,20 Kč/kg (o 2,5 %) na 8,10 Kč/kg. Průměrná NC volného kysaného zelí zůstala na úrovni 4. týdne, tj. 9,50 Kč/kg. Jeho průměrná OC se zvýšila o 0,60 Kč/kg (o 4,6 %) na 13,50 Kč/kg.

Zahraniční obchod

Ve 4. týdnu 2003 bylo do České republiky dovezeno nejvíce rajčat, paprik, mrkve a salátových okurek. Dovoz rajčat činil celkem 1 121 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 15,20 Kč/kg. Rajčata pocházela nejčastěji ze Španělska (63 % - 702 t za 13,60 Kč/kg) a z Maroka (35 % - 395 t za 17,60 Kč/kg). Ve sledovaném týdnu se výrazně zvýšily dodávky paprik, okurek a mrkve do ČR. Dovoz paprik dosáhl objemu 1 075 t za 23,- Kč/kg, což bylo o 123 % více než ve 3. týdnu. Jejich hlavním dodavatelem bylo Španělsko (77 % - 834 t za 23,50 Kč/kg). Nákup mrkve vzrostl ve 4. týdnu o 156 % na 758 t za 5,- Kč/kg. Mrkev byla nejčastěji dovážena z Nizozemska (50 % - 381 t za 4,90 Kč/kg) a z Francie (32 % - 244 t za 4,- Kč/kg). Dovoz salátových okurek dosáhl objemu 552 t za 22,30 Kč/kg, což bylo o 152 % více než v předchozím týdnu. Ze Španělska bylo dodáno 424 t (77 %) těchto okurek za 22,- Kč/kg. Póru bylo nakoupeno ve 4. týdnu celkem 361 t za 13,40 Kč/kg. Z Turecka pocházelo 183 t (50 %) za 11,90 Kč/kg a z Belgie 122 t (34 %) póru za 16,- Kč/kg. Dovoz hlávkového zelí činil celkem 329 t za 4,- Kč/kg. Jeho hlavním dodavatelem zůstává nadále Polsko, ze kterého bylo dovezeno 324 t (98 %) za 3,90 Kč/kg. Ve sledovaném týdnu bylo nakoupeno celkem 239 t květáku a brokolice za 17,30 Kč/kg. Hlavním dodavatelem byla Francie (42 % - 101 t za 11,80 Kč/kg). Z Číny bylo do ČR dodáno 214 t česneku za 12,90 Kč/kg. Dovoz hlávkového salátu činil ve 4. týdnu celkem 191 t za 18,60 Kč/kg. Ze Španělska pocházelo 126 t (66 %) salátu za 13,90 Kč/kg. Cibule bylo nakoupeno celkem 182 t za 5,70 Kč/kg. Z Německa bylo dovezeno 69 t (38 %) za 3,90 Kč/kg, z Rakouska 44 t (24 %) cibule za 5,- Kč/kg. Dovoz hlízového celeru činil ve 4. týdnu celkem 99 t za 4,10 Kč/kg. Z Nizozemska pocházelo 66 t (66 %) celeru za 2,90 Kč/kg.

TIS ČRSZIF

TISČRSZIF Informace o cenách zeleniny v ČR

Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 30.1. 2003 Kč/MJ

Druh zeleniny

MJ

Ceny zemědělských výrobců

Změna průměrné CZV

Proti 23.1. 2003

minimální

maximální

Průměrná

v Kč

v %

Celer

kg

9,00

11,30

10,10

- 0,20

- 2,0

Cibule

kg

4,00

7,00

5,50

+ 0,10

+ 1,8

Červená řepa

kg

4,00

7,50

5,50

.

.

Kapusta hlávková

kg

6,00

11,00

8,10

+ 0,90

+ 12,5

Mrkev a karotka

kg

4,50

8,00

6,10

+ 0,10

+ 1,6

Pekingské zelí

kg

7,00

12,00

10,10

+ 0,20

+ 2,0

Petržel

kg

9,00

14,50

11,60

+ 0,10

+ 0,9

Zelí hlávkové bílé

kg

5,00

7,50

6,40

+ 0,40

+ 6,7

Zelí hlávkové červené

kg

5,80

8,50

7,00

+ 0,10

+ 1,4

Zelí kysané

kg

13,90

15,20

14,40

0,00

0,00

Pramen: ZUČM

Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 5. týden 2003 Kč/MJ

Druh zeleniny

MJ

Nákupní ceny

z domácí produkce

Z dovozu

minim.

maxim.

průměr

minim.

Maxim.

průměr

Brokolice

kg

-

-

-

18,50

21,20

20,00

Brukev s natí bílá

ks

-

-

-

10,70

13,00

12,00

Celer bez natě

kg

10,50

13,40

11,60

10,50

13,40

11,90

Cibule suchá světlá

kg

4,50

6,70

5,80

6,80

14,50

9,70

Česnek

kg

-

-

-

14,90

20,40

17,80

Kapusta hlávková

kg

-

-

-

14,50

21,50

18,40

Kapusta růžičková

kg

-

-

-

21,50

38,60

27,00

Křen

kg

-

-

-

30,00

36,60

33,20

Květák

ks

-

-

-

28,00

33,00

30,70

Mrkev a karotka

kg

7,00

8,50

7,60

8,50

9,50

9,00

Okurky salátové

kg

-

-

-

27,00

43,90

36,50

Paprika bílá

kg

-

-

-

42,50

55,00

49,20

červená

kg

-

-

-

28,90

36,90

33,20

zelená

kg

-

-

-

31,50

39,20

34,50

žlutá

kg

-

-

-

38,30

45,20

41,50

Pekingské zelí

kg

-

-

-

9,00

13,00

10,50

Petržel bez natě

kg

12,50

14,20

13,20

11,50

14,20

12,60

Pór

kg

-

-

-

16,20

21,40

19,10

Rajčata

kg

-

-

-

11,90

25,50

18,20

Ředkev bílá

ks

-

-

-

6,90

12,10

8,80

Ředkvička

ks

-

-

-

8,40

8,50

8,40

Salát barevný

ks

-

-

-

14,40

19,00

17,10

Salát hlávkový

ks

-

-

-

9,90

12,90

11,10

Zelí hlávkové bílé

kg

5,00

6,00

5,70

-

-

-

Zelí hlávkové červené

kg

6,00

7,50

6,70

-

-

-

Zelí kysané volné

kg

9,00

10,20

9,50

-

-

-

Žampiony

kg

39,10

48,00

43,70

-

-

-

Poznámka: MJ = měrná jednotka. Nákupní cena je cena bez DPH, včetně dopravy (u dovozové produkce i včetně cla).

Pomlčka = méně než 3 respondenti

Pramen : TIS ČRSZIF

TISČRSZIF Informace o cenách zeleniny v ČR

Zahraniční obchod ČR

Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 5. týden 2003 Kč/MJ

Druh zeleniny

MJ

Odbytové ceny

z domácí produkce

Z dovozu

minim.

maxim.

průměr

minim.

maxim.

průměr

Brokolice

kg

-

-

-

23,90

50,00

30,10

Brukev s natí bílá

ks

-

-

-

13,50

18,70

15,40

Celer bez natě

kg

12,90

15,40

13,70

13,80

15,40

14,40

Cibule suchá světlá

kg

6,80

9,00

7,70

7,80

16,70

11,20

Česnek

kg

-

-

-

19,00

24,00

22,80

Kapusta hlávková

kg

-

-

-

17,00

26,00

22,40

Kapusta růžičková

kg

-

-

-

27,10

44,90

31,50

Křen

kg

-

-

-

39,80

48,60

43,70

Květák

ks

-

-

-

33,00

39,80

36,50

Mrkev a karotka

kg

10,00

10,40

10,10

10,00

12,00

11,00

Okurky salátové

kg

-

-

-

31,00

51,20

43,80

Paprika bílá

kg

-

-

-

50,00

65,00

57,30

červená

kg

-

-

-

34,00

45,50

42,20

čelená

kg

-

-

-

38,00

45,90

42,40

žlutá

kg

-

-

-

46,00

55,00

51,50

Pekingské zelí

kg

-

-

-

10,90

16,00

12,60

Petržel bez natě

kg

15,00

17,80

16,20

14,20

16,20

15,70

Pór

kg

-

-

-

19,00

28,00

23,90

Rajčata

kg

-

-

-

14,00

29,90

22,80

Ředkev bílá

ks

-

-

-

9,50

14,20

10,90

Ředkvička

ks

-

-

-

9,50

14,00

10,80

Salát hlávkový

ks

-

-

-

12,00

16,80

13,90

Zelí hlávkové bílé

kg

7,00

9,50

8,10

7,90

8,00

8,00

Zelí hlávkové červené

kg

7,40

10,50

9,00

-

-

-

Zelí kysané volné

kg

12,00

16,40

13,50

-

-

-

Žampiony

kg

46,00

59,00

52,80

-

-

-

Poznámka : MJ = měrná jednotka. Odbytová cena je cena bez DPH.

Pomlčka = méně než 3 respondenti

Pramen : TIS ČRSZIF

Dovoz zeleniny od 20.1. - 26.1. 2003

Druh zeleniny

DOVOZ celkem

z toho dovoz

EU

CEFTA

t

Kč/kg

t

Kč/kg

t

Kč/kg

Celer hlízový

99,2

4,10

79,9

3,00

19,2

8,40

Cibule

182,4

5,70

156,3

5,80

26,0

5,10

Česnek

214,2

12,90

-

-

-

-

Kapusta růžičková

6,8

26,40

6,2

27,20

-

-

Křen

30,6

16,10

-

-

30,6

16,10

Květák, brokolice

238,9

17,30

233,2

17,60

5,7

6,20

Mrkev

757,8

5,00

713,1

5,00

44,6

4,10

Okurky salátové

551,8

22,30

515,5

21,80

-

-

Paprika

1 074,8

23,00

984,2

22,70

-

-

Pór

361,5

13,40

173,3

15,00

5,4

9,70

Rajčata

1 121,3

15,20

724,4

13,80

-

-

Salát hlávkový

191,5

18,60

191,5

18,50

-

-

Zelí hlávkové

328,6

4,00

2,10

14,00

326,5

4,00

Poznámka: GŘC je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů o dovezeném zboží.

Pramen : Celní statistika, dekádní sledování

TISČRSZIF Informace ze zahraničních trhů

Obchodní ceny zeleniny na vybraných trzích v Polsku

Datum zjištění ceny : 13.1. - 23.1.2003 PLN/MJ

Druh zeleniny

MJ

Bronisze

Lublin

Poznaň

Zielona Góra

23.1.

21.1.

21.1.

23.1.

min

max

min

max

min

max

min

max

Celer

Kg

1,50

1,80

1,60

1,80

1,20

1,40

1,40

1,40

Cibule bílá

Kg

0,40

0,66

0,70

0,80

0,54

0,60

0,70

0,70

Česnek

Ks

0,40

0,66

0,36

0,40

0,40

0,50

-

-

Květák

Ks

6,50

7,50

7,00

8,00

4,50

5,50

4,00

4,00

Mrkev

Kg

0,80

1,20

0,80

1,00

0,80

1,00

1,00

1,00

Okurky salátové

Kg

-

-

7,10

7,33

-

-

5,50

5,50

Paprika červená

Kg

7,00

9,00

7,20

8,00

6,00

7,00

5,00

5,00

Paprika zelená

Kg

7,00

8,00

-

-

6,00

7,00

6,00

6,00

Paprika žlutá

Kg

7,00

9,00

6,40

6,40

7,00

8,00

-

-

Petržel

Kg

1,80

2,00

1,60

2,00

1,60

1,80

1,60

1,60

Pór

Kg

2,00

2,50

2,00

3,50

2,00

2,60

2,50

2,50

Rajčata

Kg

-

-

5,50

5,90

-

-

-

-

Ředkvička

sv.

-

-

1,60

2,80

1,60

2,20

2,50

2,50

Salát hlávkový

Ks

1,90

2,20

1,50

2,20

1,50

1,83

2,20

2,20

Žampióny

Kg

3,40

4,00

4,50

5,60

3,25

3,50

4,50

4,50

Pramen: Rynek owoców i warzyw świeżych, NR 3/2003, 23.1. 2003

Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v tržnicích SRN

Datum zjištění ceny: 23.1. 2003 EUR/MJ

Druh zeleniny

Země

původu

MJ

Hamburk

Mnichov

Berlín

Stuttgart

Celer

Německo

100 kg

35 - 60

35 - 40

45 - 55

40 - 55

Cibule

Německo

25 kg

5 - 6,5

4,5-4,7

6 - 7

5,5- 6

Čínské zelí

Německo

100 kg

35 - 45

35 - 40

40 - 45

40 - 50

Kapusta hlávková

Německo

100 kg

50 - 60

50 - 55

50 - 60

50 - 60

Květák

Itálie

6 ks

8 - 10

8 - 9

8,5 - 9,5

7- 9,5

Mrkev

Německo

100 kg

30 - 50

30 - 45

35 - 50

31 - 47

Pažitka

Německo

100 sv.

-

-

-

20 - 25

Petržel

Itálie

5-6 kg

7,5-11,5

6 - 7

7,5 - 9

6,5- 8

Pór

Belgie

100 kg

90-120

100-115

110-130

95-120

Ředkvička

Itálie

100 sv.

45 - 60

45 - 50

46 - 56

50 - 65

Saláthlávkový

Itálie

12-18 ks

-

5 - 6

6,5- 8

6,5 - 7,5

Špenát

Itálie

100 kg

180-200

130-170

170-190

180-240

Zelí hlávkové bílé

Německo

100 kg

28 - 40

22 - 35

28 - 40

25 - 33

Zelí hlávkové červené

Německo

100 kg

28 - 40

30 - 45

30 - 40

25 - 33

Poznámka : MJ = měrná jednotka, ks = kus, sv. = svazek

Pramen: ZMP - Obst & Geműse, Marktinfo, Nr. 04, 23.1. 2003

TISČRSZIF Informace ze zahraničních trhů

Ceny zeleniny na Slovensku ve 4. týdnu 2003 SKK/MJ

Druh zeleniny

MJ

Nákupní ceny od producentů

Odbytové ceny z velkoobchodu

Cenové rozpětí

průměrná cena

cenové rozpětí

průměrná cena

Brukev gigant

ks

6,00 - 8,00

6,75

8,00 - 13,00

10,92

Cibule

kg

5,16 - 6,90

6,03

9,50 - 10,50

9,96

Celer

kg

-

-

15,90 - 19,00

16,95

Celer dovoz

kg

-

-

12,00 - 20,00

17,07

Červená řepa

kg

6,00 - 6,50

6,25

6,00 - 12,00

8,90

Česnek dovoz

kg

-

-

24,50 - 45,00

33,58

Kapusta hlávková

kg

-

-

14,00 - 21,00

17,67

Květák dovoz

ks

-

-

29,00 - 48,00

41,54

Mrkev polní

kg

5,50 - 6,00

5,64

7,00 - 10,50

9,37

Mrkev dovoz

kg

-

-

12,80 - 17,00

14,27

Okurky salátové dovoz

kg

-

-

39,00 - 59,90

47,09

Paprika zelená dovoz

kg

-

-

44,00 - 65,00

56,54

Paprika červená dovoz

kg

-

-

53,00 - 79,00

65,57

Petržel polní

kg

14,00-14,00

14,00

9,00 - 19,50

15,82

Petržel dovoz

kg

-

-

12,00 - 19,00

16,65

Pór dovoz

kg

-

-

28,00 - 49,00

38,78

Rajčata dovoz

kg

-

-

26,00 - 49,00

36,64

Salát hlávkový dovoz

ks

-

-

17,50 - 33,00

23,04

Zelí hlávkové bílé dovoz

kg

-

-

8,00 - 12,50

9,32

Zelí hlávkové bílé

kg

-

-

9,00 - 12,00

10,08

Zelí hlávkové červené

kg

-

-

10,50 - 15,00

11,99

Zelí kysané

kg

9,00-11,00

9,75

9,50 - 15,00

11,52

Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH, * - import.

Pramen: ATIS - Správa o trhu s ovocím a zeleninou č. 2, 24.1. 2003

Slovensko

Situace na trhu

Nabídka mrkve se zvýšila, odbyt se snížil. Nabídka petržele a ostatních druhů kořenové zeleniny je nižší. Nabídka hlávkového zelí z domácí produkce již skončila. Snížila se nabídka cibule z domácí produkce. Na trhu je zejména cibule z dovozu. ATIS č. 2, 24.1.2003

Obchodní ceny zeleniny ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden

Datum zjištění ceny : 14.1.2003 USD/MJ

Druh

Země původu

MJ

Průměrná cena

Květák

Velká Británie

1 ks

0,66

Paprika žlutá

Španělsko

1 kg

1,93

Paprika červená

Španělsko

1 kg

1,60

Paprika zelená

Španělsko

1 kg

1,93

Zelí hlávkové bílé

Nizozemsko

1 kg

0,35

Zelí hlávkové červené

Nizozemsko

1 kg

0,38

Pramen: FAMMU/FAPA - Unijny i Swiatowy Rynek Owoców i Warzyw č. 3/2003, 24.1. 2003 1 USD = 3,85 PLN

Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 30.1. 2003

1 EUR - 31,420 Kč

100 SKK - 75,157 Kč

1 PLN - 7,687 Kč

-

1 USD - 29,237

-

TISČRSZIF Informace ze zahraničních trhů

Vydavatel:

Odpovědný pracovník

Komoditní manager

TISČRSZIF

Ing. Robert Zavadil

Ing. Božena Salamánková

Státní zemědělský

tel: 222 871 509

Ivana Fistulková

intervenční fond

-

tel: 222 871 416 (415)

Ve Smečkách 33

e-mail: zavadil@szif.cz

fax: 222 871 536

Praha 1, PSČ 110 00

-

e-mail: salamankova@szif.cz

--

pistulkova@szif.cz

Rozmnožování a publikování informací je možné jen po písemné dohodě s TISČRSZIF.

V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici E - mail adresy,

o jejich poskytnutí vydavateli TIS ČRSZIF.


Zdroj: SZIF, 6. 2. 2003




© Copyright AGRIS 2003 - Publikování a šíření obsahu agrárního WWW portálu AGRIS je možné (pokud není uvedeno jinak) pouze za podmínky uvedení zdroje v podobě www.agris.cz a data publikace v AGRISu.

Přímá adresa článku:
[http://www.agris.cz/detail.php?id=174169&iSub=518 Vytištěno dne: 20.12.2025 17:38