Zpráva o trhu zeleniny - 6.týden 2003
13. 2. 2003 | SZIF
TIS | České republikyTržní informační systémVe Smečkách 33 Praha 1 PSČ 110 00 | ( 222 871 415( 222 871 509 | ||
 | AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY | |||
| - | ||||
Ročník VII. číslo 5 | TIS ČRSZIF | 7.2.2003 | Týden 6/2003 | |
Zpráva o trhu zeleniny
Obsah | Strana |
Komoditní zpravodajství | 1 |
Informace o cenách zeleniny v ČR | 2 |
Zahraniční obchod ČR | 3 |
Informace ze zahraničních trhů | 4 |
KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ
Situace na trhu
V 6. týdnu 2003 zůstaly ceny zemědělských výrobců (CZV) zeleniny na úrovni předchozíhotýdne. Cibuli dodávali pěstitelé na trh v průměru za 5,50 Kč/kg, mrkev a karotku za 6,10 Kč/kg, petržel za 11,60 Kč/kg. Bílé zelí hlávkové bylo v prodeji za 6,40 Kč/kg, červené zelí za 7,- Kč/kg. Průměrná CZV kysaného zelí činila v 6. týdnu 14,40 Kč/kg.
V 6. týdnu 2003 se snížily průměrné obchodní nákupní ceny (NC) u většiny druhů tuzemské zeleniny. Jejich obchodní odbytové ceny(OC) se snížily nebo zůstaly na úrovni předchozího týdne. V porovnání s 5. týdnem nejvíce poklesla průměrná NC mrkve a karotky (o 0,60 Kč/kg na 7,- Kč/kg, tj. o 7,9 %). Průměrná OC mrkve a karotky se snížila o 0,80 Kč/kg (o 7,9 %) na 9,30 Kč/kg. Průměrná NC petržele se snížila o 0,50 Kč/kg (o 3,8 %) na 12,70 Kč/kg. Její průměrná OC zůstala na úrovni 5. týdne, tj. 16,20 Kč/kg. Ve sledovaném týdnu se naopak zvýšila průměrná NC červeného hlávkového zelí (o 0,50 Kč/kg na 7,20 Kč/kg, tj. o 7,5 %). Jeho průměrná OC se zvýšila v porovnání s předchozím týdnem jen mírně (o 0,20 Kč/kg na 9,20 Kč/kg, tj. o 2,2 %). Obchodní ceny zeleniny z dovozu se v 6. týdnu snížily také u většiny druhů. V porovnání s předchozím týdnem nejvíce poklesla průměrná NC květáku (o 7,70 Kč/kg na 23,- Kč/kg, tj. o 25,1 %). Průměrná OC květáku se snížila o 8,20 Kč/kg (o 22,5 %) na 28,30 Kč/kg.
Zahraniční obchod
V 5. týdnu 2003 se snížil dovoz zeleniny do České republiky, s výjimkou hlávkového zelí. Nákup mrkve poklesl v porovnání se 4. týdnem o 50 % na 417 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 6,10 Kč/kg. Mrkev byla nejčastěji dovážena z Nizozemska (45 % - 190 t za 4,50 Kč/kg) a z Belgie (27 % - 111 t za 8,60 Kč/kg). Nákup rajčat se snížil o 72 % na 309 t za 15,- Kč/kg. Hlavním dodavatelem rajčat bylo Španělsko (72 % - 224 t za 13,50 Kč/kg). Dovoz salátových okurek se snížil v 5. týdnu o 53 % na 260 t za 27,20 Kč/kg. Ze Španělska bylo dodáno 131 t (50 %) těchto okurek za 27,90 Kč/kg. Nákup paprik poklesl v porovnání s předchozím týdnem o 76 % na 254 t za 23,- Kč/kg. Papriky pocházely nejčastěji ze Španělska (81 % - 205 t za 23,40 Kč/kg). Květáku a brokolice bylo ve sledovaném týdnu dovezeno celkem 239 t za 15,20 Kč/kg. Hlavním dodavatelem byla Francie (41 % - 97 t za 15,- Kč/kg). Cibule bylo nakoupeno celkem 184 t za 7,20 Kč/kg. Ze zemí EU pocházelo 183 t (99 %) cibule za 7,10 Kč/kg. Z Číny bylo do ČR dodáno 70 t česneku za 11,80 Kč/kg, což bylo o 67 % méně než ve 4. týdnu. Nákup póru poklesl ve sledovaném týdnu o 83 % na 61 t za 13,80 Kč/kg. Z Belgie pocházelo 20 t (33 %) póru za 16,- Kč/kg, z Turecka 16 t (26 %) za 10,30 Kč/kg. Dovoz hlízového celeru se snížil o 38 % na 61 t za 5,10 Kč/kg. Z Polska pocházelo 20 t (33 %) celeru za 8,- Kč/kg. Z Maďarska bylo v 5. týdnu dovezeno 49 t křenu za 10,70 Kč/kg. Dodávky hlávkového salátu se snížily proti 4. týdnu o 80 % na 39 t za 26,80 Kč/kg. Salát pocházel nejčastěji z Belgie (41 % - 16 t za 20,50 Kč/kg). Dovoz hlávkového zelí se v 5. týdnu zvýšil o 36 % na 448 t za 3,60 Kč/kg. Jeho hlavním dodavatelem zůstává nadále Polsko, ze kterého bylo dovezeno 446 t (99 %) za 3,60 Kč/kg.
TIS ČRSZIF
TISČRSZIF Informace o cenách zeleniny v ČR
Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 6.2. 2003 Kč/MJ
Druh zeleniny | MJ | Ceny zemědělských výrobců | Změna průměrné CZVProti 30.1. 2003 | ||||
minimální | Maximální | Průměrná | v Kč | v % | |||
Celer | kg | 9,00 | 11,30 | 10,10 | 0,00 | 0,0 | |
Cibule | kg | 4,00 | 7,00 | 5,50 | 0,00 | 0,0 | |
Červená řepa | kg | 4,00 | 7,50 | 5,50 | 0,00 | 0,0 | |
Kapusta hlávková | kg | 6,00 | 11,00 | 8,10 | 0,00 | 0,0 | |
Mrkev a karotka | kg | 4,50 | 8,00 | 6,10 | 0,00 | 0,0 | |
Pekingské zelí | kg | 7,00 | 12,00 | 10,10 | 0,00 | 0,0 | |
Petržel | kg | 9,00 | 14,50 | 11,60 | 0,00 | 0,0 | |
Zelí hlávkové bílé | kg | 5,00 | 7,50 | 6,40 | 0,00 | 0,0 | |
Zelí hlávkové červené | kg | 5,80 | 8,50 | 7,00 | 0,00 | 0,0 | |
Zelí kysané | kg | 13,90 | 15,20 | 14,40 | 0,00 | 0,0 | |
Pramen: ZUČM
Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 6. týden 2003 Kč/MJ
Druh zeleniny | MJ | Nákupní ceny | ||||||||||||
z domácí produkce | Z dovozu | |||||||||||||
minim. | maxim. | průměr | minim. | Maxim. | průměr | |||||||||
Brokolice | kg | - | - | - | 19,00 | 39,00 | 26,60 | |||||||
Brukev s natí bílá | ks | - | - | - | 6,00 | 12,20 | 9,60 | |||||||
Celer bez natě | kg | 10,50 | 11,50 | 11,20 | 10,70 | 13,40 | 11,90 | |||||||
Cibule suchá světlá | kg | 4,50 | 6,70 | 5,90 | 6,80 | 8,80 | 7,80 | |||||||
Česnek | kg | - | - | - | 14,90 | 20,40 | 17,40 | |||||||
Kapusta hlávková | kg | - | - | - | 10,20 | 21,30 | 16,70 | |||||||
Kapusta růžičková | kg | - | - | - | 19,60 | 39,10 | 28,20 | |||||||
Křen | kg | - | - | - | 30,50 | 36,60 | 33,00 | |||||||
Květák | ks | - | - | - | 20,00 | 26,50 | 23,00 | |||||||
Mrkev a karotka | kg | 5,00 | 8,40 | 7,00 | 8,50 | 9,00 | 8,80 | |||||||
Okurky salátové | kg | - | - | - | 27,00 | 38,50 | 33,20 | |||||||
Paprika bílá | kg | - | - | - | 43,00 | 58,00 | 51,10 | |||||||
červená | kg | - | - | - | 27,20 | 38,00 | 32,10 | |||||||
čelená | kg | - | - | - | 25,70 | 35,00 | 28,50 | |||||||
žlutá | kg | - | - | - | 35,90 | 54,50 | 44,20 | |||||||
Pekingské zelí | kg | - | - | - | 8,30 | 11,00 | 9,80 | |||||||
Petržel bez natě | kg | 11,00 | 13,70 | 12,70 | 11,50 | 13,70 | 12,70 | |||||||
Pór | kg | - | - | - | 16,20 | 20,00 | 18,40 | |||||||
Rajčata | kg | - | - | - | 14,50 | 27,00 | 21,30 | |||||||
Ředkev bílá | ks | - | - | - | 6,30 | 12,00 | 8,70 | |||||||
Ředkvička | ks | - | - | - | 8,50 | 9,20 | 9,00 | |||||||
Salát barevný | ks | - | - | - | 15,90 | 24,00 | 19,80 | |||||||
Salát hlávkový | ks | - | - | - | 8,90 | 13,00 | 11,50 | |||||||
Zelí hlávkové bílé | kg | 5,00 | 6,00 | 5,70 | - | - | - | |||||||
Zelí hlávkové červené | kg | 6,00 | 8,70 | 7,20 | - | - | - | |||||||
Zelí kysané volné | kg | 9,00 | 10,20 | 9,60 | - | - | - | |||||||
Žampiony | kg | 39,10 | 48,00 | 42,90 | - | - | - | |||||||
Poznámka: MJ = měrná jednotka. Nákupní cena je cena bez DPH, včetně dopravy (u dovozové produkce i včetně cla).
Pomlčka = méně než 3 respondenti
Pramen : TIS ČRSZIF
TISČRSZIF Informace o cenách zeleniny v ČR
Zahraniční obchod ČR
Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 6. týden 2003 Kč/MJ
Druh zeleniny | MJ | Odbytové ceny | ||||||||||||
z domácí produkce | Z dovozu | |||||||||||||
minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr | |||||||||
Brokolice | kg | - | - | - | 23,00 | 49,40 | 31,90 | |||||||
Brukev s natí bílá | ks | - | - | - | 7,00 | 14,30 | 12,00 | |||||||
Celer bez natě | kg | 12,90 | 15,40 | 13,70 | 12,90 | 13,10 | 13,20 | |||||||
Cibule suchá světlá | kg | 6,80 | 9,50 | 7,80 | 8,20 | 10,10 | 9,10 | |||||||
Česnek | kg | - | - | - | 19,00 | 24,00 | 22,50 | |||||||
Kapusta hlávková | kg | - | - | - | 12,00 | 26,00 | 20,10 | |||||||
Kapusta růžičková | kg | - | - | - | 23,00 | 46,90 | 33,60 | |||||||
Křen | kg | - | - | - | 35,70 | 48,60 | 41,20 | |||||||
Květák | ks | - | - | - | 23,50 | 34,00 | 28,30 | |||||||
Mrkev a karotka | kg | 7,50 | 11,40 | 9,30 | 9,80 | 12,00 | 10,80 | |||||||
Okurky salátové | kg | - | - | - | 31,00 | 50,00 | 42,00 | |||||||
Paprika bílá | kg | - | - | - | 53,00 | 67,00 | 60,60 | |||||||
červená | kg | - | - | - | 35,00 | 51,00 | 42,20 | |||||||
zelená | kg | - | - | - | 31,00 | 42,00 | 36,00 | |||||||
žlutá | kg | - | - | - | 47,90 | 62,50 | 54,00 | |||||||
Pekingské zelí | kg | - | - | - | 11,10 | 14,00 | 12,30 | |||||||
Petržel bez natě | kg | 15,00 | 18,30 | 16,20 | 14,20 | 16,20 | 15,30 | |||||||
Pór | kg | - | - | - | 16,90 | 28,00 | 22,00 | |||||||
Rajčata | kg | - | - | - | 17,00 | 34,50 | 26,20 | |||||||
Ředkev bílá | ks | - | - | - | 8,50 | 16,00 | 10,70 | |||||||
Ředkvička | ks | - | - | - | 9,00 | 13,20 | 10,60 | |||||||
Salát barevný | ks | - | - | - | 20,00 | 28,00 | 24,10 | |||||||
Salát hlávkový | ks | - | - | - | 12,00 | 16,60 | 14,30 | |||||||
Zelí hlávkové bílé | kg | 7,00 | 9,50 | 8,10 | 8,00 | 8,10 | 8,00 | |||||||
Zelí hlávkové červené | kg | 7,40 | 11,00 | 9,20 | - | - | - | |||||||
Zelí kysané volné | kg | 10,90 | 16,40 | 12,80 | - | - | - | |||||||
Žampiony | kg | 46,00 | 59,00 | 52,80 | - | - | - | |||||||
Poznámka : MJ = měrná jednotka. Odbytová cena je cena bez DPH.
Pomlčka = méně než 3 respondenti Pramen : TIS ČRSZIF
Dovoz zeleniny od 27.1. - 2.2. 2003
Druh zeleniny | DOVOZ celkem | z toho dovoz | ||||||||||
EU | CEFTA | |||||||||||
t | Kč/kg | t | Kč/kg | t | Kč/kg | |||||||
Celer hlízový | 60,7 | 5,10 | 41,0 | 3,70 | 19,7 | 8,00 | ||||||
Cibule | 184,3 | 7,20 | 182,9 | 7,10 | 1,0 | 5,90 | ||||||
Česnek | 70,2 | 11,80 | - | - | - | - | ||||||
Kapusta růžičková | 2,5 | 28,00 | 2,2 | 29,50 | - | - | ||||||
Křen | 48,7 | 10,70 | - | - | 48,7 | 10,70 | ||||||
Květák, brokolice | 239,2 | 15,20 | 239,2 | 15,20 | - | - | ||||||
Mrkev | 417,4 | 6,10 | 403,7 | 6,20 | 13,7 | 5,40 | ||||||
Okurky salátové | 260,3 | 27,20 | 220,4 | 27,50 | 16,7 | 32,50 | ||||||
Paprika | 253,7 | 23,00 | 228,4 | 24,30 | - | - | ||||||
Pór | 60,8 | 13,80 | 44,1 | 14,90 | - | - | ||||||
Rajčata | 308,7 | 15,00 | 258,1 | 14,00 | - | - | ||||||
Salát hlávkový | 38,8 | 26,80 | 38,8 | 26,80 | - | - | ||||||
Zelí hlávkové | 447,8 | 3,60 | - | - | 447,8 | 3,60 | ||||||
Poznámka: GŘC je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů o dovezeném zboží.
Pramen : Celní statistika, dekádní sledování
TISČRSZIF Informace ze zahraničních trhů
Obchodní ceny zeleniny na vybraných trzích v Polsku
Datum zjištění ceny : 21.1. - 24.1.2003 PLN/MJ
Druh zeleniny | MJ | Bronisze | Lublin | Poznaň | Zielona Góra | ||||
23.1. | 21.1. | 21.1. | 23.1. | ||||||
Min | max | min | max | min | max | min | max | ||
Celer | Kg | 1,50 | 1,80 | 1,60 | 1,80 | 1,20 | 1,40 | 1,40 | 1,40 |
Cibule bílá | Kg | 0,40 | 0,66 | 0,70 | 0,80 | 0,54 | 0,60 | 0,70 | 0,70 |
Česnek | Ks | 0,40 | 0,66 | 0,36 | 0,40 | 0,40 | 0,50 | - | - |
Květák | Ks | 6,50 | 7,50 | 7,00 | 8,00 | 4,50 | 5,50 | 4,00 | 4,00 |
Mrkev | Kg | 0,80 | 1,20 | 0,80 | 1,00 | 0,80 | 1,00 | 1,00 | 1,00 |
Okurky salátové | Kg | - | - | 7,10 | 7,33 | - | - | 5,50 | 5,50 |
Paprika červená | Kg | 7,00 | 9,00 | 7,20 | 8,00 | 6,00 | 7,00 | 5,00 | 5,00 |
Paprika zelená | Kg | 7,00 | 8,00 | - | - | 6,00 | 7,00 | 6,00 | 6,00 |
Paprika žlutá | Kg | 7,00 | 9,00 | 6,40 | 6,40 | 7,00 | 8,00 | - | - |
Petržel | Kg | 1,80 | 2,00 | 1,60 | 2,00 | 1,60 | 1,80 | 1,60 | 1,60 |
Pór | Kg | 2,00 | 2,50 | 2,00 | 3,50 | 2,00 | 2,60 | 2,50 | 2,50 |
Rajčata | Kg | - | - | 5,50 | 5,90 | - | - | - | - |
Ředkvička | sv. | - | - | 1,60 | 2,80 | 1,60 | 2,20 | 2,50 | 2,50 |
Salát hlávkový | Ks | 1,90 | 2,20 | 1,50 | 2,20 | 1,50 | 1,83 | 2,20 | 2,20 |
Žampióny | Kg | 3,40 | 4,00 | 4,50 | 5,60 | 3,25 | 3,50 | 4,50 | 4,50 |
Pramen: Rynek owoców i warzyw świeżych, NR 4/2003,30.1. 2003
Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v tržnicích SRN
Datum zjištění ceny: 30.1. 2003 EUR/MJ
Druh zeleniny | Zeměpůvodu | MJ | Hamburk | Mnichov | Berlín | Stuttgart |
Celer | Německo | 100 kg | 35 - 60 | 35 - 40 | 45 - 55 | 40 - 55 |
Cibule | Německo | 25 kg | 5,5 - 7 | 4,7 - 5 | 6 - 7 | 5,5 -6 |
Čínské zelí | Německo | 100 kg | 45 - 52 | - | 45 - 55 | 45 - 55 |
Kapusta hlávková | Německo | 100 kg | 50 - 60 | 50 - 55 | 50 - 60 | 50 - 60 |
Květák | Itálie | 6 ks | 8 - 9 | 8 - 9 | 8 - 9,5 | 9-10,5 |
Mrkev | Německo | 100 kg | 30 - 48 | 30 - 45 | 35 - 50 | 31 - 47 |
Pažitka | Německo | 100 sv. | - | - | - | 20 - 25 |
Petržel | Itálie | 5-6 kg | 7,5-11 | 5,5 - 6 | 7,5 - 9 | 7,5-9,5 |
Pór | Belgie | 100 kg | 60 - 95 | 75 - 80 | 85 - 100 | 75 - 92 |
Ředkvička | Itálie | 100 sv. | 45 - 58 | 40 - 45 | 45 - 56 | 48 - 60 |
Saláthlávkový | Itálie | 12-18 ks | - | 5,5 - 7 | 6,5 - 7,5 | 6,5- 8 |
Špenát | Itálie | 100 kg | 200-250 | 100-180 | 170-220 | 180-240 |
Zelí hlávkové bílé | Německo | 100 kg | 30 - 42 | 25 - 35 | 30 - 40 | 25 - 33 |
Zelí hlávkové červené | Německo | 100 kg | 28 - 40 | 30 - 35 | 30 - 40 | 25 - 33 |
Poznámka : MJ = měrná jednotka, ks = kus, sv. = svazek
Pramen: ZMP - Obst & Geműse, Marktinfo, Nr. 05, 30.1. 2003
TISČRSZIF Informace ze zahraničních trhů
Obchodní ceny zeleniny ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden
Datum zjištění ceny : 21.1.2003 USD/MJ
Druh | Země původu | MJ | Průměrná cena |
Květák | Velká Británie | 1 ks | 0,77 |
Paprika žlutá | Španělsko | 1 kg | 1,45 |
Paprika červená | Španělsko | 1 kg | 1,45 |
Paprika zelená | Španělsko | 1 kg | 1,45 |
Zelí hlávkové bílé | Nizozemsko | 1 kg | 0,35 |
Zelí hlávkové červené | Nizozemsko | 1 kg | 0,35 |
Pramen: FAMMU/FAPA - Unijny i Swiatowy Rynek Owoców i Warzyw č. 4/2003, 31.1. 2003 1 USD = 3,85 PLN
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 6.2. 2003
1 EUR - 31,640 Kč | 100 SKK - 75,765 Kč | 1 PLN - 7,613 Kč |
| - | 1 USD - 29,256 | - |
Vydavatel: | Odpovědný pracovník | Komoditní manager |
TISČRSZIF | Ing. Robert Zavadil | Ing. Božena Salamánková |
Státní zemědělský | tel: 222 871 509 | Ivana Pistulková |
intervenční fond | - | tel: 222 871 416 (415) |
Ve Smečkách 33 | e-mail: zavadil@szif.cz | fax: 222 871 536 |
Praha 1, PSČ 110 00 | - | e-mail: salamankova@szif.cz |
| - | - |
Rozmnožování a publikování informací je možné jen po písemné dohodě s TISČRSZIF.
V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici E - mail adresy,
o jejich poskytnutí vydavateli TIS ČRSZIF.
Zdroj: SZIF, 13. 2. 2003
© Copyright AGRIS 2003 - Publikování a šíření obsahu agrárního WWW portálu AGRIS je možné (pokud není uvedeno jinak) pouze za podmínky uvedení zdroje v podobě www.agris.cz a data publikace v AGRISu.
Přímá adresa článku:
[http://www.agris.cz/detail.php?id=174169&iSub=518 Vytištěno dne: 20.12.2025 21:30