Zlatý pohár Pivex 2003 získaly Radegast a Holba

Zlatý pohár Pivex 2003 získaly pivovary Radegast a Holba

První cenu v 11. ročníku odborné degustační soutěže Zlatý pohár Pivex - Pivo 2003 získal pivovar Radegast za světlý ležák Radegast Premium. Pivovar Holba pak převzal pohár za pivo Holba Šerák v kategorii světlých výčepních piv. Letos se soutěže zúčastnilo 15 pivovarů s 35 značkami, řekl spolupořadatel Richard Morávek. Odborným garantem dvoukolové soutěže byl i letos Výzkumný ústav pivovarský a sladařský v Praze. Veškeré degustace se uskutečnily anonymně pod dohledem notáře. Degustátoři podle Morávka hodnotili především chuť piva, jeho plnost, vůni, říz, hořkost i další eventuální chuťové vlastnosti i jiné příznaky. V každé části soutěže byly u všech vzorků piv prováděny rovněž laboratorní rozbory. V konkurenci 17 značek světlých ležáků skončily na dalších místech Starobrno a Drinks Union, pivovar Velké Březno. Mezi 18 světlými výčepními pivy byl na druhém místě Pivovar Zubr a na bronzový stupínek dosáhly Pražské pivovary. Certifikát za vyrovnanou kvalitu letos získalo šest pivovarů, a to Pivovar Janáček, Starobrno, Plzeňský Prazdroj, Pivovar Holba, Pražské pivovary a Pivovar Zubr. Morávek doplnil, že certifikát obdržela piva, která v obou částech soutěže dosáhla mimořádných výsledků podle zvláštních kritérií a neumístila se na prvních třech místech. Kromě vyhlášení degustační soutěže se dnes v Brně utkalo i 22 soutěžících o sedmý titul Krále výčepních. Tím se letos může pyšnit Daniel Jüngling z restaurace Hamburk ve Slaném.