Výroba masa v ČR v únoru klesla o 11 procent

ČSÚ: Výroba masa v ČR v únoru meziměsíčně klesla o 11 procent

V únoru se v České republice vyrobilo 40.056 tun masa bez drůbežího. Výroba masa se tak meziročně snížila o 0,5 procenta a v meziměsíčním srovnání o 11 procent. Ceny zemědělských výrobců se v únoru meziročně snížily u jatečných býků o 5,7 procenta, u jatečných prasat o 20,2 procenta. Vyplývá to údajů, které zveřejnil Český statistický úřad. V únoru podle statistiků klesla proti lednu o deset procent na 31.660 tun výroba vepřového masa. O 14,6 procenta na 8383 tun klesla produkce hovězího masa včetně telecího. Ceny zemědělských výrobců v únoru proti lednu vzrostly o 3,4 procenta u jatečných býků a o 6,6 procenta u jatečných prasat. Průměrná porážková hmotnost jatečných býků poklesla o 0,7 kg, zatímco u jatečných prasat, bez prasnic a kanců, se meziměsíčně zvýšila o 0,5 kg. Nákup mléka do mlékáren proti lednu poklesl o 6,7 procenta. Meziroční pokles výroby masa souvisí podle statistiků se snížením výroby hovězího masa včetně telecího o 4,5 procenta. Produkce vepřového masa naopak meziročně vzrostla o 0,6 procenta. Průměrná porážková hmotnost jatečných býků dosáhla 588,8 kg a zůstala tak na úrovni stejného období roku 2002. Nákup mléka do mlékáren se zvýšil v únoru meziročně o 2,0 procenta. Od počátku roku se výroba masa celkem (bez drůbeže) zvýšila o 0,1 procenta díky růstu výroby vepřového masa o 2,7 procenta. Výroby hovězího masa však klesla o 8,4 procenta. Ceny zemědělských výrobců poklesly od počátku roku u jatečných býků meziročně o 4,9 procenta, u jatečných prasat o 24,6 procenta. Nákup mléka vzrostl od počátku roku meziročně o 2,3 procenta.