Zpráva o trhu zeleniny - 12. týden 2003
1. 4. 2003 | SZIF
TIS | České republikyTržní informační systémVe Smečkách 33 Praha 1 PSČ 110 00 | ( 222 871 417fax: 222 871 536 | ||
 | AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY | |||
| - | ||||
Ročník VII. číslo 11 | TIS ČRSZIF | 20.3.2003 | týden 12/2003 | |
Zpráva o trhu zeleniny
Obsah | Strana |
Komoditní zpravodajství | 1 |
Informace o cenách zeleniny v ČR | 2 |
Zahraniční obchod ČR | 3 |
Informace ze zahraničních trhů | 4 |
KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ
Situace na trhu
Ve 12. týdnu se zvýšila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) mrkve a karotky v porovnání s předchozím týdnem o 0,20 Kč/kg (o 3,6 %) na 5,70 Kč/kg. Průměrná CZV petržele vzrostla o 0,60 Kč/kg (o 4,9 %) na 12,90 Kč/kg. Průměrná CZV celeru se zvýšila ve sledovaném týdnu o 0,20 Kč/kg na 10,30 Kč/kg, tj. o 2 %. Průměrná CZV cibule se zvýšila ve 12. týdnu o 0,10 Kč/kg (o 2,9 %) na 5,50 Kč/kg. Průměrná CZV bílého hlávkového zelí se zvýšila jen mírně (o 0,10 Kč/kg na 6,90 Kč/kg, tj. 1,5 %).
Ve 12. týdnu se snížily obchodní nákupní ceny (NC) a obchodní odbytové ceny(OC) u většiny druhů zeleniny z dovozu. V porovnání s 11. týdnem výrazně poklesla průměrná NC rajčat (o 6,20 Kč/kg na 18,70 Kč/kg, tj. o 24,5 %). Jejich průměrná OC se snížila jen mírně (o 2,20 Kč/kg na 28,30 Kč/kg, tj. o 7,2 %). Průměrná NC salátových okurek poklesla ve sledovaném týdnu o 7,20 Kč/kg (o 22,7 %) na 24,50 Kč/kg. Jejich průměrná OC se snížila o 7,70 Kč/kg (o 19,3 %) na 32,20 Kč/kg. Průměrná NC květáku se snížila proti 11. týdnu o 5,80 Kč/kg (o 10,8 %) na 23,10 Kč/kg. Jeho průměrná OC se snížila o 7,- Kč/kg (o 19,7 %) na 28,50 Kč/kg. Průměrná NC hlávkového salátu poklesla o 1,40 Kč/kg (o 9,9 %) na 12,70 Kč/kg. Průměrná OC salátu se snížila o 0,90 Kč/kg (o 5,6 %) na 15,10 Kč/kg. Ve 12. týdnu se naopak zvýšila průměrná NC česneku (o 1,30 Kč/kg na 16,70 Kč/kg, tj. o 8,4 %). Jeho průměrná OC se zvýšila o 0,60 Kč/kg (o 2,9 %) na 21,00 Kč/kg. Z tuzemské zeleniny se v porovnání s předchozím týdnem výrazněji zvýšila průměrná NC bílého hlávkového zelí (o 0,40 Kč/kg na 6,70 Kč/kg, tj. o 6,3 %). Jeho průměrná OC se naopak snížila o 0,40 Kč/kg (o 4,8 %) na 7,90 Kč/kg).
Zahraniční obchod
V 11. týdnu bylo do České republiky dovezeno nejvíce mrkve, rajčat, paprik, cibule a salátových okurek. Dovoz mrkve se oproti 10. týdnu mírně zvýšil (o 3 %) a činil celkem 377 t za průměrnou cenu 5,80 Kč/kg. Mrkev byla dovážena hlavně z Belgie (28 % - 107 t za 7,70 Kč/kg) a z Nizozemska (25 % - 95 t za 4,10 Kč/kg. Rajčat bylo ve sledovaném týdnu celkem nakoupeno 343 t (v porovnání s 10. týdnem pokles o 13 %) za 19,70 Kč/kg. Hlavní dodavatelskou zemí bylo Španělsko, ze kterého pocházelo 341 t (99 %) rajčat za 19,10 Kč/kg. Dodávky paprik do ČR činily celkem 282 t za 27,- Kč/kg, což bylo o 9 % méně než v předchozím týdnu. Většina dovozu byla opět ze Španělska (94 % - 265 t za 25,90 Kč/kg). Cibule bylo v 11. týdnu nakoupeno celkem 237 t za 5,60 Kč/kg (pokles o 33 % oproti 10. týdnu). Salátových okurek bylo dodáno celkem 185 t za 20,30 Kč/kg, což bylo o 35 % méně než v 10. týdnu. Okurky byly dováženy především ze Španělska (99 % - 185 t za 20,- Kč/kg). Hlávkového zelí bylo dovezeno celkem 154 t za 5,10 Kč/kg. V Polsku bylo nakoupeno 147 t (95 %) zelí za 5,- Kč/kg. Dovoz květáku a brokolice činil celkem 135 t za 23,80 Kč/kg. Hlavním dodavatelem byla Francie (71 % - 97 t za 13,20 Kč/kg). Póru bylo ve sledovaném týdnu dovezeno celkem 125 t za 19,70 Kč/kg. Z Turecka pocházelo 83 t (67 %) póru za 11,70 Kč/kg.
TISČRSZIF
TISČRSZIF Informace o cenách zeleniny v ČR
Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 20.3. 2003 Kč/MJ
Druh zeleniny | MJ | Ceny zemědělských výrobců | Změna průměrné CZVproti 13.3. 2003 | ||||
minimální | maximální | průměrná | v Kč | v % | |||
Celer | kg | 9,00 | 12,00 | 10,30 | + 0,20 | + 2,0 | |
Cibule | kg | 4,30 | 7,40 | 5,50 | + 0,10 | + 1,9 | |
Mrkev a karotka | kg | 4,50 | 7,50 | 5,70 | + 0,20 | + 3,6 | |
Pastinák | kg | 8,00 | 10,90 | 9,60 | . | - | |
Petržel | kg | 11,00 | 14,00 | 12,90 | + 0,60 | + 4,9 | |
Zelí hlávkové bílé | kg | 6,00 | 8,00 | 6,90 | + 0,10 | + 1,5 | |
Zelí hlávkové červené | kg | 6,00 | 8,00 | 7,20 | + 0,10 | + 1,4 | |
Zelí kysané volné | kg | 8,00 | 10,00 | 9,50 | + 0,10 | + 1,1 | |
Zelí kysané balené | kg | 13,90 | 14,40 | 14,20 | . | - | |
Pramen: ZUČM
Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 12. týden 2003 Kč/MJ
Druh zeleniny | MJ | Nákupní ceny | ||||||||||||
z domácí produkce | z dovozu | |||||||||||||
minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr | |||||||||
Brokolice | ks | - | - | - | 12,50 | 21,00 | 16,60 | |||||||
Brukev s natí bílá | ks | - | - | - | 9,10 | 13,30 | 11,30 | |||||||
Celer bez natě | kg | 10,20 | 11,90 | 11,00 | - | - | - | |||||||
Cibule suchá světlá | kg | 5,00 | 6,40 | 5,60 | 6,30 | 7,40 | 6,90 | |||||||
Cibule červená | kg | - | - | - | - | - | - | |||||||
Cibule šalotka | sv. | - | - | - | 8,60 | 13,20 | 10,90 | |||||||
Česnek | kg | - | - | - | 13,50 | 22,10 | 16,70 | |||||||
Červená řepa | kg | 6,00 | 8,10 | 6,40 | - | - | - | |||||||
Kapusta hlávková | kg | - | - | - | 14,50 | 25,90 | 20,00 | |||||||
Křen | kg | - | - | - | 30,00 | 33,00 | 31,40 | |||||||
Květák | ks | - | - | - | 21,50 | 24,20 | 23,10 | |||||||
Mrkev a karotka | kg | - | - | - | 6,80 | 8,20 | 7,40 | |||||||
Okurky salátové | kg | - | - | - | 21,30 | 28,00 | 24,50 | |||||||
Paprika bílá | kg | - | - | - | 34,60 | 60,00 | 47,90 | |||||||
červená | kg | - | - | - | 44,50 | 52,90 | 47,70 | |||||||
zelená | kg | - | - | - | 32,30 | 43,50 | 37,70 | |||||||
žlutá | kg | - | - | - | 41,10 | 54,30 | 49,60 | |||||||
Pažitka (kelímek) | ks | 11,90 | 14,50 | 13,60 | - | - | - | |||||||
Pekingské zelí | kg | - | - | - | 11,00 | 18,50 | 14,90 | |||||||
Petržel bez natě | kg | 11,00 | 17,70 | 13,80 | - | - | - | |||||||
Petrželová nať (kadeřavá) | kg | - | - | - | - | - | - | |||||||
Pór | kg | - | - | - | 15,20 | 33,00 | 23,70 | |||||||
Rajčata | kg | - | - | - | 17,00 | 24,30 | 18,70 | |||||||
Ředkev bílá | ks | - | - | - | 6,30 | 12,30 | 8,40 | |||||||
Ředkvička | sv. | - | - | - | - | - | - | |||||||
Salát hlávkový | ks | - | - | - | 9,40 | 20,00 | 12,70 | |||||||
TISČRSZIF Informace o cenách zeleniny v ČR
Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy (pokračování tabulky)
Datum zjištění ceny: 12. týden 2003 Kč/MJ
Druh zeleniny | MJ | Nákupní ceny | ||||||||||||
z domácí produkce | z dovozu | |||||||||||||
minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr | |||||||||
Zelí hlávkové bílé | kg | 6,10 | 7,70 | 6,70 | - | - | - | |||||||
Zelí hlávkové červené | kg | 6,70 | 7,90 | 7,40 | - | - | - | |||||||
Zelí kysané (balené) | 500 g | - | - | - | - | - | - | |||||||
Žampiony | kg | - | - | - | 39,00 | 47,50 | 43,10 | |||||||
Poznámka: MJ = měrná jednotka. Nákupní cena je cena bez DPH, včetně dopravy (u dovozové produkce i včetně cla).
Pomlčka = méně než 3 respondenti
Pramen : TIS ČRSZIF
Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 12. týden 2003 Kč/MJ
Druh zeleniny | MJ | Odbytové ceny | ||||||||||||
z domácí produkce | z dovozu | |||||||||||||
minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr | |||||||||
Brokolice | ks | - | - | - | 15,00 | 27,00 | 18,60 | |||||||
Brukev s natí bílá | ks | - | - | - | 12,90 | 17,00 | 14,60 | |||||||
Celer bez natě | kg | 13,50 | 15,70 | 14,30 | 13,00 | 14,50 | 13,50 | |||||||
Cibule suchá světlá | kg | 7,00 | 8,00 | 7,40 | 8,50 | 10,00 | 9,10 | |||||||
Cibule červená | kg | 9,00 | 14,00 | 11,70 | - | - | - | |||||||
Cibule šalotka | sv. | - | - | - | 13,90 | 12,30 | 14,90 | |||||||
Česnek | kg | - | - | - | 17,50 | 26,00 | 21,00 | |||||||
Červená řepa | kg | 9,20 | 6,00 | 8,80 | 9,20 | 8,00 | 8,50 | |||||||
Kapusta hlávková | kg | - | - | - | 17,00 | 30,90 | 24,90 | |||||||
Křen | kg | - | - | - | 35,00 | 48,60 | 40,60 | |||||||
Květák | ks | - | - | - | 27,00 | 31,00 | 28,50 | |||||||
Mrkev a karotka | kg | - | - | - | 8,90 | 10,70 | 9,80 | |||||||
Okurky salátové | kg | - | - | - | 25,00 | 36,00 | 32,20 | |||||||
Paprika bílá | kg | - | - | - | 45,00 | 73,90 | 58,40 | |||||||
červená | kg | - | - | - | 36,80 | 61,90 | 54,00 | |||||||
zelená | kg | - | - | - | 38,00 | 53,00 | 45,10 | |||||||
žlutá | kg | - | - | - | 54,90 | 62,50 | 57,50 | |||||||
Pažitka (kelímek) | ks | 13,40 | 22,20 | 17,40 | - | - | - | |||||||
Pekingské zelí | kg | - | - | - | 14,00 | 23,90 | 19,10 | |||||||
Petržel bez natě | kg | 13,00 | 18,00 | 15,30 | 15,80 | 16,00 | 15,90 | |||||||
Petrželová nať (kadeřavá) | kg | 170,00 | 197,00 | 180,70 | - | - | - | |||||||
Pór | kg | - | - | - | 25,00 | 39,00 | 29,30 | |||||||
Rajčata | kg | - | - | - | 20,00 | 36,00 | 28,30 | |||||||
Ředkev bílá | ks | - | - | - | 8,50 | 13,20 | 9,90 | |||||||
Ředkvička | sv. | - | - | - | 7,50 | 12,50 | 10,50 | |||||||
Salát hlávkový | ks | - | - | - | 11,00 | 23,00 | 15,10 | |||||||
Zelí hlávkové bílé | kg | 6,00 | 9,20 | 7,90 | 8,00 | 9,50 | 9,00 | |||||||
Zelí hlávkové červené | kg | 8,00 | 10,60 | 9,10 | 9,00 | 11,80 | 10,60 | |||||||
Zelí kysané (balené) | 500g | - | - | - | 9,40 | 12,50 | 10,50 | |||||||
Žampiony | kg | - | - | - | 46,00 | 57,90 | 51,70 | |||||||
Poznámka : MJ = měrná jednotka. Odbytová cena je cena bez DPH.
Pomlčka = méně než 3 respondenti
Pramen : TIS ČRSZIF
TISČRSZIF Informace ze zahraničních trhů
Dovoz zeleniny od 10.3. - 16.3. 2003
Druh zeleniny | DOVOZ celkem | z toho dovoz | ||||||||||
EU | CEFTA | |||||||||||
t | Kč/kg | t | Kč/kg | t | Kč/kg | |||||||
Celer hlízový | 29,0 | 7,40 | 12,9 | 5,90 | 16,1 | 8,60 | ||||||
Cibule | 236,6 | 5,60 | 233,2 | 5,50 | 3,3 | 10,80 | ||||||
Česnek | 68,3 | 11,10 | - | - | - | - | ||||||
Kapusta růžičková | 0,9 | 69,40 | - | - | - | - | ||||||
Křen | 11,0 | 24,60 | - | - | 11,0 | 24,60 | ||||||
Květák, brokolice | 135,1 | 23,80 | 135,1 | 23,80 | - | - | ||||||
Mrkev | 377,5 | 5,80 | 377,5 | 5,80 | - | - | ||||||
Okurky salátové | 184,6 | 20,30 | 184,3 | 20,20 | - | - | ||||||
Paprika | 282,0 | 27,00 | 282,0 | 27,00 | - | - | ||||||
Pór | 124,7 | 18,50 | 41,2 | 31,90 | - | - | ||||||
Rajčata | 343,4 | 19,70 | 341,9 | 19,50 | 1,0 | 39,70 | ||||||
Salát hlávkový | 40,1 | 40,90 | 37,5 | 42,00 | 2,6 | 25,10 | ||||||
Zelí hlávkové | 154,4 | 5,10 | 6,9 | 7,40 | 147,5 | 5,00 | ||||||
Poznámka: GŘC je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů o dovezeném zboží.
Pramen : Celní statistika
Obchodní ceny zeleniny na vybraných trzích v Polsku
Datum zjištění ceny : 4.3. - 6.3. 2003 PLN/MJ
Druh zeleniny | MJ | Bronisze | Lublin | Poznaň | Zielona Góra | ||||
6.3. | 4.3. | 5.3. | 5.3. | ||||||
min | max | min | max | min | max | min | max | ||
Celer | kg | 1,20 | 1,50 | 1,60 | 2,00 | 1,40 | 1,60 | 1,40 | 1,40 |
Cibule bílá | kg | 0,80 | 1,00 | 0,80 | 1,00 | 0,60 | 0,66 | 0,70 | 0,70 |
Česnek | ks | 0,40 | 0,55 | 0,40 | 0,40 | - | - | - | - |
Květák - dovoz | ks | 6,00 | 7,00 | 7,00 | 9,00 | - | - | - | - |
Mrkev | kg | 0,90 | 1,30 | 0,70 | 0,90 | 0,90 | 1,00 | 0,90 | 0,90 |
Okurky salátové- tuz. | kg | - | - | 9,00 | 10,00 | - | - | - | - |
Okurky salátové - dov. | kg | 9,00 | 9,50 | - | - | 11,11 | 12,00 | - | - |
Paprika červená - dov. | kg | 7,50 | 10,00 | 9,00 | 9,20 | 8,00 | 9,00 | 6,00 | 6,00 |
Paprika zelená - dov. | kg | 7,50 | 9,00 | - | - | 8,00 | 8,50 | 6,00 | 6,00 |
Paprika žlutá - dov. | kg | 7,50 | 10,00 | 10,00 | 11,00 | 8,00 | 9,00 | 6,00 | 6,00 |
Petržel | kg | 1,80 | 2,00 | 1,80 | 2,00 | 1,60 | 2,00 | 1,70 | 1,70 |
Pór - tuz. | kg | 6,50 | 7,50 | 4,00 | 5,00 | 4,00 | 5,00 | 3,00 | 3,00 |
Pór - dov. | kg | 6,00 | 6,50 | - | - | 5,00 | 6,00 | - | - |
Rajčata - tuz. | kg | - | - | 6,50 | 7,00 | - | - | - | - |
Rajčata - dov. | kg | 7,50 | 8,00 | - | - | 7,17 | 7,50 | 4,00 | 4,00 |
Ředkvička | sv. | - | - | 2,20 | 2,60 | 2,00 | 2,60 | 2,40 | 2,40 |
Salát hlávkový - tuz. | ks | 2,80 | 3,15 | 1,50 | 3,55 | 1,75 | 2,25 | 2,40 | 2,40 |
Salát hlávkový - dov. | ks | 2,90 | 3,10 | - | - | 2,25 | 2,50 | - | - |
Žampióny | kg | 4,50 | 5,00 | 4,00 | 5,60 | 3,00 | 3,50 | 4,50 | 4,50 |
Pramen: Rynek owoców i warzyw świeżych
TISČRSZIF Informace ze zahraničních trhů
Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v tržnicích SRN
Datum zjištění ceny: 12.3. 2003 EUR/MJ
Druh zeleniny | Zeměpůvodu | MJ | Hamburk | Mnichov | Berlín | Stuttgart |
Celer | Německo | 100 kg | 50 - 70 | 40 - 42 | 45 - 65 | 45 - 60 |
Cibule | Německo | 25 kg | 4,5-6,5 | 5 - 5,5 | 5,5 - 7 | 5,3 - 6 |
Čínské zelí | Rakousko | 100 kg | 100 - 115 | 90 - 100 | 120 - 135 | 113 - 125 |
Květák | Itálie | 6 ks | - | 5,5 - 6 | - | 8 - 8,5 |
Mrkev | Německo | 100 kg | 30 - 50 | 30 - 40 | 35 - 45 | 40 - 48 |
Pažitka | Německo | 100 sv. | - | - | 20 - 25 | 20 - 25 |
Pór | Belgie | 100 kg | 125 - 150 | 130 - 140 | 170 - 190 | 135 - 170 |
Rajčata (47/67 mm) | Maroko | 6 kg | 6 - 7 | 9 - 10 | 6,5 - 7,5 | 6 - 7 |
Rajčata (47-57 mm) | Španělsko | 6 kg | 7 - 9 | 5,5 - 6 | 7 - 9 | 6,5-8,5 |
Ředkvička | Itálie | 100 sv. | 47 - 56 | 40 - 45 | 48 - 58 | 50 - 63 |
Saláthlávkový | Itálie | 12-18 ks | 7,5 - 9 | 5 - 6 | 8,5-9,5 | 6 - 8 |
Špenát | Itálie | 100 kg | 260 - 290 | 200 - 220 | 220 - 270 | 240 - 260 |
Zelí hlávkové bílé | Německo | 100 kg | 33 - 45 | 33 - 38 | 35 - 45 | 33 - 40 |
Zelí hlávkové červené | Německo | 100 kg | 33 - 45 | 37 - 39 | 35 - 45 | 33 - 40 |
Poznámka : MJ = měrná jednotka, ks = kus, sv. = svazek
Pramen: ZMP - Obst & Geműse
Obchodní ceny zeleniny ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden
Datum zjištění ceny : 4.3.2003 USD/MJ
Druh | Země původu | MJ | Cena |
Květák | Velká Británie | 1 ks | 0,71 |
Paprika červená | Španělsko | 1 kg | 1,96 |
Paprika zelená | Španělsko | 1 kg | 1,61 |
Zelí hlávkové bílé | Nizozemsko | 1 kg | 0,40 |
Zelí hlávkové červené | Nizozemsko | 1 kg | 0,40 |
Rajčata | Španělsko | 1 kg | 0,71 |
Pramen: FAMMU/FAPA - Unijny i Swiatowy Rynek Owoców i Warzyw 1 USD = 3,95 PLN
Obchodní ceny zeleniny ve Španělsku - region Valencie
Datum zjištění ceny : 11.3.2003 EUR/MJ
Druh | MJ | Cena min. | Cena max. |
Celer | 1 kg | 0,07 | 0,22 |
Květák | 1 kg | 0,30 | 0,90 |
Pramen: FAMMU/FAPA - Unijny i Swiatowy Rynek Owoców i Warzyw 1 EUR = 4,34PLN
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 19. 3. 2003
1 EUR - 31,595 Kč | 100 SKK - 75,704 Kč | 1 PLN - 7,349 Kč |
| - | 1 USD - 29,890 Kč | - |
TISČRSZIF Informace ze zahraničních trhů
Vydavatel: | Odpovědný pracovník | Komoditní manager |
| - | Ing. Robert Zavadil | Ing. Markéta Seberová |
TISČRSZIF | - | Ing. Božena Salamánková |
Státní zemědělský | tel: 222 871 509 | tel.: 222 871 417, 596 |
intervenční fond | - | fax: 222 871 536 |
Ve Smečkách 33 | e-mail: zavadil@szif.cz | e-mail: seberova@szif.cz |
Praha 1, PSČ 110 00 | - |
Rozmnožování a publikování informací je možné jen po písemné dohodě s TISČR SZIF.
V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici E - mail adresy, o jejich poskytnutí vydavateli TIS ČR SZIF.
Zdroj: SZIF, 1. 4. 2003
© Copyright AGRIS 2003 - Publikování a šíření obsahu agrárního WWW portálu AGRIS je možné (pokud není uvedeno jinak) pouze za podmínky uvedení zdroje v podobě www.agris.cz a data publikace v AGRISu.
Přímá adresa článku:
[http://www.agris.cz/detail.php?id=174169&iSub=518 Vytištěno dne: 20.12.2025 21:30