Praha bude mít nové vinice

Víno, ženy a zpěv - kombinace, která přivádí do transu nejednoho muže. Přitom takovou atmosféru nemusí člověk hledat třeba až na jižní Moravě. I uprostřed středočeské kotliny leží jedna z oficiálních vinařských oblastí - Praha. Metropole se v současnosti pyšní šesti vinicemi, které tu nejsou jen pro okrasu. Z hroznů, jež každoročně rodí, dělají místní vinaři dobré víno. Pražané ho pak ochutnávají na tradičních vinobraních, v restauracích či vinotékách. "V obchodě naše víno neseženete, je ho málo," říká například Vladimír Růžička ze ZO Vinice, provozovatele Modřanské vinice. "Přijďte v říjnu na vinobraní. Ochutnáte burčák přímo na vinici, přitom koukáte na to pěkné řádkování... Je tu jiná atmosféra než třeba na vinohradském," láká Růžička. Nejznámější viniční oblastí jsou pro svůj název nejspíš Vinohrady. Vinice zde zakládali už na popud Karla IV. po založení Nového Města. Postupem let však upadaly a v 18. století tu na jejich místě byly už různé usedlosti a letohrádky. I historie dalších pražských vinohradů v Troji, Dejvicích či Vysočanech se táhne staletími. "Jsou to malé vinice, ale jsou raritou. Škoda, že jich není v Praze více," míní Antonín Králíček z oddělení pro víno na ministerstvu zemědělství. Vinicí, která nebyla nikdy úplně zrušena, je podle Ladislava Honeisera z magistrátního útvaru rozvoje Gröbovka. "Vlastně ale i trojské vinice tam jsou nepřetržitě," říká. Právě Vinice sv. Kláry v Troji vznikla též za vlády Karla IV. Později ji obohatila kaplička a viniční domek a jsou zde dodnes. "Momentálně je vinice lidem otevřena jen výjimečně, jako například dnes. Ale plánujeme její zpřístupnění," řekla včera Lenka Prokopová z Pražské botanické zahrady, která vinici provozuje. Známého trojského vinobraní se každoročně účastní i vinice Salabka. "Postupně obnovujeme starou vinici. Plánujeme, že bychom zde do tří let po stavili viniční domek. Pak by tu lidé ve vinárně mohli degustovat různá vína," líčí František Čermák, ředitel vlastnické firmy Zlatá Praha. Pražské vinohrady by se v blízkém budoucnu mohly rozrůst minimálně o další dva. Podle Ladislava Honeisera se plánuje obnovení vinice pod Hradem u Klárova. Třetí městská část zase hodlá po více než století letos na podzim začít s obnovou vinice na žižkovské straně Vítkova. "Těžko dosáhneme kvality vína, jako mají na jihu Evropy. Jsme uprostřed města, navíc tu je smog. Využívali bychom ji hlavně při kulturních akcích," říká zástupce starosty Prahy 3 Michal Kucián. Vítkovská vinice však může být vinicí poslední. Ve chvíli, kdy by totiž Česko vstoupilo do Evropské unie, je s novým vysazováním vinohradů téměř konec. Evropa se nejspíš obává konkurence. "To není jenom nebezpečí, to je realita," potvrzuje Antonín Králíček z ministerstva zemědělství.