ČSÚ: Výroba masa v ČR v březnu proti únoru vzrostla o 12,4 pct

Výroba masa bez drůbežího se v České republice v březnu proti únoru zvýšila o 12,4 procenta na 45.037 tun. Meziročně se snížila o mírných 1,5 procenta. Vepřového masa se meziměsíčně vyrobilo o 12,9 procenta a hovězího masa o 10,7 procenta více. Vyplývá to z údajů, které zveřejnil Český statistický úřad. V únoru se výroba masa meziročně snížila o 0,5 procenta a meziměsíčně o 11 procent. Ceny zemědělských výrobců v březnu proti únoru vzrostly o čtyři procenta u jatečných býků, zatímco u jatečných prasat poklesly o 7,9 procenta. Průměrná porážková hmotnost jatečných býků se zvýšila o 5,2 kilogramu a jatečných prasat (bez prasnic a kanců) o kilogram. Nákup mléka do mlékáren se v březnu zvýšil oproti únoru o 13,6 procenta. Výroba masa (bez drůbeže) se v březnu v meziročním srovnání snížila o 1,5 procenta v důsledku poklesu výroby vepřového masa o 2,4 procenta. Vyrobilo se však o 2,4 procenta více hovězího a telecího masa. Ceny zemědělských výrobců poklesly v březnu proti stejnému období loňského roku u jatečných býků o 6,1 procenta a u jatečných prasat o 21,4 procenta. Průměrná porážková hmotnost jatečných býků se zvýšila o 0,5 procenta na 594 kilogramů. Naproti tomu u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) poklesla o 0,5 procenta na 110 kilogramů. Nákup mléka do mlékáren vzrostl v březnu mezirčně o 2,8 procenta. Od počátku roku meziročně poklesla výroba masa (bez drůbeže) o 0,5 procenta zejména kvůli propadu výroby hovězího masa o pět procent. Výroba vepřového masa se zvýšila o 0,8 procenta. Ceny zemědělských výrobců meziročně poklesly od počátku roku u jatečných býků o 5,3 procenta, u jatečných prasat o 23,5 procenta. Průměrná porážková hmotnost jatečných býků meziročně poklesla o 0,1 procenta na 590,8 kilogramu a u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) o 1,5 procenta na 109,2 kilogramu. Nákup mléka se zvýšil od počátku roku meziročně o 2,5 procenta.