Titul Chléb roku 2003 si z Pardubic odvezlo Inpeko Ústí nad Labem

Titul Chléb roku 2003 získala po roce opět pekárna Inpeko Ústí nad Labem. Výsledky soutěže, ve které odborníci hodnotili především objem, tvar, kvalitu kůrky a střídy, vůni a chuť, vyhlásila nezávislá porota v Pardubicích na závěr 9. ročníku Dnů chleba. Řekl to dnes generální sekretář Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů Stanislav Musil. "Inpeko Ústí nad Labem jako jediné v historii Dnů chleba zvítězilo již třikrát," řekl. Soutěže o Chléb roku, která je součástí tradičního pardubického setkání pekařů, se zúčastnilo 25 firem z celé České republiky. Porota určila i vítěze soutěže o pekařskou mouku roku. V kategorii mouka žitná se utkalo pět mlýnů a vyhrála brněnská společnost Penam. V kategorii mouka pšeničná opět po roce zvítězil Mlýn Perner Svijany. Zde porota hodnotila 11 vzorků. V soutěži uměleckých výrobků z pekařského těsta prvenství získal Bohumil Kubíček ze společnosti Nopek Vysoké Mýto za model pekařského auta nazvaný Cesta za zákazníkem. Kubíček zvítězil i loni. V soutěži o řemeslný chléb roku vyhrála brněnská společnost Hepek. Této soutěže se zúčastnilo 11 pekáren. Součástí Dnů chleba byly tradičně odborné semináře. Návštěvníkům se na výstavišti IDEON představily více než čtyři desítky vystavovatelů.