Německé úřady varují před konzumací úhořů z Labe

Německé úřady varovaly před konzumací úhořů z Labe, jejichž maso možná po loňských povodních obsahuje zvýšené hodnoty dioxinů a jim podobných polychlorových bifenylů. Jak uvádí dnešní německý tisk, o situaci informoval v Hannoveru ministr zemědělství spolkové země Dolní Sasko Hans- Heinrich Ehlen. Důvod zvýšených hodnot dioxinů není zatím bezpečně prokázán, ale jako možnost ministr uvedl loňské záplavy. Ty v povodí zatopily řady podniků, ze kterých se mohly dostat škodliviny do vody. Ministr zároveň připustil, že překročení povolených hodnot u úhořů bylo zjištěno zatím v jednom případě u Gorlebenu jihovýchodně od Hamburku. U ostatních ryb byly naměřené údaje nižší. To souvisí s tím, že se dioxiny ukládají hlavně v tuku a úhoří tkáň je mimořádně tučná. Podle údajů Pracovního společenství pro očistu Labe v Hamburku činí povolené maximum dioxinu čtyři pikogramy (biliontiny gramu) v jednom gramu tkáně. Tato hodnota ale byla u gorlebenského úhoře překročena o více než dvojnásobek. Na značné zamoření vod a krajiny škodlivinami ze Saska a Čech po loňské povodni upozornily v minulých týdnech také různé německé ústavy. "Soudíme, že povodňové masy strhly a přesunuly asi 200.000 tun materiálu," uvedl Karsten Grunewald z Technické univerzity v Drážďanech. "Pohnulo se zároveň asi deset tun arzenu, více než 20 tun olova a několik kilogramů DDT, což je enormní množství." Zvýšené hodnoty rtuti zjistilo Výzkumné ekologické centrum Halle-Lipsko (UFZ). Škodlivinami jsou podle ústavu zamořeny hlavně říční nivy, na které je bohatá málo regulovaná část Labe ve středním Německu. Mezní hodnoty rtuti byly podle UFZ místy překročeny až šedesátinásobně.