Pivovar Benešov zvýšil v horkých dnech odbyt až o čtvrtinu

Pivovar Benešov zvýšil v důsledku horkého počasí v poslední době odbyt o 20 až 25 procent. Denně vyrábí kolem 650 hektolitrů, řekl dnes ředitel Lubomír Hubáček. Za pět měsíců pivovar vystavil 40.365 hektolitrů, s výrazným zvýšením výroby ale letos nepočítá. Rád by alespoň udržel loňských 126.000 hektolitrů piva. Udržet se na trhu v konkurenci velkých pivovarů, za nimiž vesměs stojí silní zahraniční akcionáři, je podle Hubáčka stále těžší. Například hospody berou benešovského piva méně, pivovar jim nemůže nabídnout tak výhodné podmínky jak konkurence. Z úsporných důvodů, aby zvýšil produktivitu práce, musel proto snížit počet zaměstnanců. Nyní zaměstnává asi 90 lidí. Pivovaru se daří udržet na zahraničních trzích, kam vyváží kolem pěti až šesti procent produkce. Pivo jde zejména do Švédska, Bulharska, bývalé Jugoslávie, Ruska nebo Německa. Pivovar zásobuje i dvě restaurace ve Francii. Benešovský pivovar v současné době produkuje pět druhů piva, vedle světlého výčepního Rytíře a světlé "desítky" Ferdinand také tmavý a světlý ležák Ferdinand. Loni uvedl na trh polotmavý třináctistupňový speciál Sedm kulí, jehož prodej se podle ředitele dobře rozbíhá. Pro zkvalitnění výroby chce pivovar letos investovat zejména do rekonstrukce myčky a nového plniče. Jen plnič bude stát asi šest milionů korun, měl by ale přinést výrazné úspory a investice do něj by se tak měla vrátit do dvou let.