Velké potravinářské firmy se na EU připravují, malé ale žehrají

Roudnická firma Procházka, která patří mezi pět největších producentů masa a masných výrobků v ČR, se na evropskou legislativu připravuje již od poloviny 90. let. "Firma se například v souvislosti s přípravou na vstup do EU centralizovala," řekl ČTK marketingový ředitel firmy Martin Mráz. Od 1. července vstoupila v platnost novela veterinárního zákona, podle níž musí výrobci potravin dodržovat hygienické normy Evropské unie. Po tomto datu tak mají všechny potravinářské podniky zpracovávající živočišné produkty povinnost požádat do konce roku místně příslušnou krajskou veterinární správu o schválení a registraci. Veterináři dohlížejí na 14.905 provozů, mezi něž patří například jatka, bourárny, balírny či výrobny. Modernizaci společnosti Procházka však podle Mráze nespustila až novelizace veterinárního zákona. "Novela pouze zpřesnila, co od nás evropské zákonodárství již požadovalo," uvedl s tím, že o přechodné období firma nepožádala. Společnost Procházka loni meziročně zvýšila prodej masa a masných výrobků téměř o pětinu na 25.000 tun. Tržby zvedla na 1,45 miliardy korun, což je o 3,6 procenta více než v předchozím roce. Firma zaměstnává 480 lidí. Menší výrobci či zpracovatelé potravin však na novelu veterinárního zákona žehrají. Malý zpracovatel mořských ryb na Litoměřicku, firma Rybenor Žalhostice, vyřešil problém s přizpůsobením se EU koupí nového objektu. "Pokud bychom měli starý provoz rekonstruovat, asi bychom se nedoplatili. Stálo by nás to zhruba 60 milionů korun a na to nemáme prostředky. Proto jsme koupili nový objekt v Litoměřicích a do konce roku se chceme stěhovat," řekl ĆTK jednatel firmy Edvard Štolba. Investice do úprav a technologie v novém objektu bude podle Štolby stát minimálně 30 milionů korun. Vstup do unie považuje jednatel Rybenoru za předčasný a firma bude muset vydat mnoho úsilí a financí, aby se na prostředí v unii připravila. "Nemáme ale jinou možnost. Jsme tlačeni ke zdi, buď se přizpůsobíme, nebo zkrachujeme," dodal Štolba.