Unikátní technologie Vertiko dává 50 až 80 tun okurek z hektaru

Výnosy na úrovni 50 až 80 tun okurek z hektaru dává v závislosti na počasí unikátní technologie Vertiko. Proti běžnému způsobu pěstování nakladaček na zemi využívá pnutí rostlin po konstrukci a sítích až do téměř dvoumetrové výšky a kapkovou závlahu řízenou počítačem. "Sklízíme sice o týden později, zato až do konce září," řekl dnes ČTK majitel čtyřicetihektarové plantáže Zdeněk Forman. Rostliny chrání před ultrafialovým zářením a případnými kroupami horní síť, která také podle Formana vytváří skleníkový efekt. "Výhodou je lepší čistota plodů, to ale odběratele příliš nezajímá," postěžoval si pěstitel s tím, že loňská poměrně velká úroda a levné nekvalitní dovozy tlačí stále dolů ceny. Náklady na nezbytnou chemickou ochranu proti plísni jsou však vyšší, jedno ošetření stojí kolem 140.000 korun. Smluvní ceny okurek z Vertika jsou na podobné úrovni jako v Německu, uvedl dále Forman. Za plody první jakosti tak odběratel platí 17 Kč za kilogram, druhá jakost přijde na 13 korun a třetí je k mání po sedmi korunách. "Prodává se těžko; uvidíme, jaká je konkurence v Evropské unii," upozornil zemědělec, který nyní při sklizni zaměstnává až stovku lidí. Kvůli rostoucím požadavkům na realizační ceny pod výrobními náklady však v budoucnu nevyloučil ani možnou redukci osázených ploch. Tradiční okurkářský region Znojemska již zasáhlo zastavení výroby ve Frutě Znojmo, bývalé Znojmii. Zatímco ještě v roce 1995 pěstovali zemědělci okurky na ploše 421 hektarů, letos to bylo už jenom 150 hektarů. Někteří pěstitelé se totiž rozhodli plochy okurek razantně snížit či úplně zlikvidovat. Jeden z největších dodavatelů bývalé Znojmie Josef Juriga tak má už jen čtvrtinu z dřívějších dvaceti hektarů, ve stejném poměru snížil z deseti hektarů plochy okurek i František Hartmann z Hrádku. Okurky ze Znojemska nyní vykupuje Hamé Babice, která vlastní i ochranné známky na proslavenou lahůdku. Zpracovává je ve dvou svých závodech v Bzenci a Kunovicích. Firma vyšla pěstitelům vstříc a v regionu schválila i o dvě koruny vyšší výkupní cenu za kilo okurek než z oblastí v okolí Uherského Hradiště či Bzenecka. Plodina, vypěstovaná a vykoupená na Znojemsku, bude v prodeji pod označením Znojemské okurky.