Jirovský: Úroda obilí bude nejnižší za posledních zhruba 40 let

Letošní úroda obilí bude podle odhadu předsedy Zemědělského svazu Miroslava Jirovského nejnižší za posledních zhruba 40 let. Český statistický úřad předpokládá na základě prvních údajů letošní produkci základních obilovin 5,6 milionu tun, což je meziroční pokles o 8,8 procenta. Jirovský však podle informací ze zahájení žní v zemědělských podnicích očekává sklizeň ještě asi o 200 tisíc tun nižší. Srovnání s loňskem je podle něj ovlivněno tím, že už loni byla úroda nízká. Proti roku 2001 letošní propad činí kolem 1,2 milionu tun. Pro srovnání: historicky nejlepší rok 1990 přinesl sklizeň základních obilovin bez kukuřice přes osm milionů tun. Tak nízký výnos jako v letošním roce předseda Zemědělského svazu nepamatuje. Velkou roli hraje také snížení ploch obilovin. Část půdy uvádějí zemědělci do klidu a nevyužívají ji k pěstování plodin pro potravinářské použití. Za to dostávají od státu podporu. Kvůli nepřízni počasí se pak loni na podzim nedoselo zhruba 130 tisíc hektarů ozimé pšenice. Po zimě rolníci kvůli poškození zhruba 200 tisíc hektarů ozimých obilovin zaorali a náhradou se navíc oselo asi 170 tisíc hektarů jařin. Pokud jde o uspokojení domácí potřeby obilí, bude záležet na skutečné velikosti propadu sklizně. Poptávka s nabídkou by však měla být podle Jirovského v zásadě vyrovnaná. Podle ministerstva zemědělství je v tuzemsku ještě určitá zásoba obilí z loňského roku, takže domácí poptávka by měla být pokryta. Nicméně nelze úplně vyloučit, že nebude lokálně nutný dovoz obilovin. Mlýnsko-pekárenská společnost Odkolek neočekává v následujícím období růst cen pečiva a pekárenských výrobků. "Myslíme si, že ceny neporostou ani v těch následujících deseti měsících, ani potom," řekl již dříve generální ředitel firmy Ivan Flek. Podle mluvčího Delta pekáren Jaroslava Pompa je předčasné hovořit o tom, jestli se nižší sklizeň promítne do zvýšení cen pečiva. Ty jsou totiž tvořeny souhrnem více položek a pšenice není jediná základní surovina.