Na Salimě bude nové specializované Centrum nápojového průmyslu

Specializované Centrum nápojového průmyslu v pavilonu A2 připravili jako novinku pořadatelé mezinárodního potravinářského veletrhu Salima. Nejvýznamnější částí bude sekce Pivex, která po zániku stejnojmenného veletrhu představí pivovarnický a sladařský průmysl. Od 2. do 5. března 2004 nabídne brněnské Výstaviště tradiční setkání mezi Východem a Západem, řekla Soňa Šmahelová z Veletrhů Brno. Potravinářský veletrh je po přechodu na dvouletou periodu o to zajímavější, že po vstupu ČR do EU se výrobcům otevře velký trh s potenciálem desítek milionů zákazníků. Vystavující firmy mohou očekávat návštěvníky především ze Slovenska, Bulharska, Ruska, Maďarska, Polska, Pobaltí a zemí bývalé Jugoslávie. Salimě patří pavilony C, D, E, A2, H, F a částečně i pavilon V. Pavilon C vedle potravinářských firem přivítá zahraniční oficiální účasti, pavilon E obsadí mlékárenský obor a doplní jej i nové fórum dodavatelů ProBiz. Zcela nový pavilon F zastřeší podniky masného a mlékárenského průmyslu. V pavilonu V bude umístěn spolu s vystavovateli obalářského průmyslu i veletrh Inteco. Vinařský veletrh Vinex obsadí část pavilonu A2. Do pavilonu B umístili organizátoři už druhý ročník veletrhu MBK a v pavilonu H budou podesáté soutěžit mladí odborníci v soutěži Gastro Junior Brno 2004. Potravinářské veletrhy Salima obsadilo loni 1009 firem z 21 zemí a dominoval jim masný průmysl. Cenu Zlatá Salima získalo 13 výrobků.